Lichte sojasaus gefermenteerd in cypress vaten ⋅ yamashin shiroshoyu ⋅ 100 ml

De enigszins barnsteenkleur is ideaal voor het benadrukken van de kleur van het coolste voedsel. De compositie rijker aan tarwe geeft het een natuurlijk zoetere smaak dan een traditionele sojasaus, waardoor het een ideale keuze is in verbanden: bereid met olie en azijn in een verhouding van 1: 1: 1, het zal de smaak van groenten naar voren brengen.