Okuizumo Soba Noodles ⋅ Honda Shoten ⋅ 200G

Name: Okuizumo Soba Noodles ⋅ Honda Shoten ⋅ 200G
Brand: Honda shoten
SKU: 1001481
Price: 6.90 EUR
Availability: InStock

Marque : Honda shoten

Productvarianten

6.90 €

34.50 € kg

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Aan winkelwagen toevoegen

Deze variëteit wordt speciaal gekweekt en vervaardigd in de regio Oki Izumo, bekend om zijn unieke klimatologische omstandigheden en zijn bodem die rijk is aan mineralen. De smaak van deze soba -noedels wordt gekenmerkt door een uitgesproken hazelnootsmaak en een zachte en gladde textuur. De gebruikte ingrediënten zijn boekweit en natuurlijk bronwater uit de regio, zonder additieven of conserveermiddelen toe te voegen. Het boekweit is geaard met een fijne textuur en een intense smaak. Ze kunnen warm worden geserveerd met een lichte of koude soba -bouillon met een traditionele soba -saus op basis van dashi, sojasaus en mirin. Ze kunnen ook worden verfraaid met garnituren zoals algen, groene uien, wasabi of tempuras.

SKU:1001481

Livraison offerte

*dès 50€ en point relais en France dès 85€ à domicile en France à partir de 90€ à domicile en Europe

Alle details bekijken

Plus de détails sur ce produit

Meer informatie over de producent

Fondée en 1924 à Izumo, dans la préfecture de Shimane, la société Honda Shoten se distingue par sa spécialité dans la production de soba. L'entreprise mise sur des méthodes de fabrication traditionnelles, comme la méthode "hiki-gurumi" pour moudre les grains de sarrasin, garantissant ainsi un soba de haute qualité. Honda Shoten valorise la qualité, l’authenticité et la simplicité des ingrédients, tout en cultivant un esprit d'innovation pour offrir des produits respectueux des traditions culinaires japonaises.

Instructions

Pour 1 personne : plongez 1 portion (100g) de soba dans 1L d'eau bouillante. Faites cuire 3min en remuant doucement. Egouttez et rincez les à l'eau froide. Dégustez froid, façon "zaru", avec de la sauce tsuyu ou chaud dans un bouillon, avec les accompagnements de votre choix (tempura, ciboulette, radis blanc daikon, volaille grillée, du wasabi, de l'algue nori en lamelles,...).
Adaptez le temps de cuisson et la fermeté des nouilles à votre goût.
Attention aux risques de débordement pendant la cuisson.