Voor een kopje: Infuse 3G (1 theelepel) van Sencha in 100 ml water bij 80 ℃ voor 40 sec.
Green Tea (Uji, Kyoto, Japan), Matcha (Uji, Kyoto, Japan)
Blijf uit het licht, op een droge en gematigde plaats.
Voor een kopje: Infuse 3G (1 theelepel) van Sencha in 100 ml water bij 80 ℃ voor 40 sec.
Het was in de 17e eeuw, tijdens het Edo -tijdperk, dat Yamamasa Koyamaen thee begon te cultiveren. Traditionele technieken zijn van generatie op generatie tot 1861 overgedragen. Het bedrijf begon groothandel. Het blijft nog steeds thee van hoge kwaliteit produceren door de productie van cultuur te koop te beheren. Deze thee wordt geproduceerd in Uji, nabij Kyoto, die bekend staat om de kwaliteit van zijn groene thee.
