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Geconcentreerde vloeibare boniet dashi bouillon ⋅ ninben ⋅ 500 ml

Marque : Ninben

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Eenheidsprijs 15.40 €  per  l
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Bereid uit een mengsel van visbouillon en sojasaus, met een subtiele umami -smaak, de textuur is vloeibaar en enigszins dik. Het kan worden gebruikt als basis voor soepen, bouillons, sauzen en marinades, of om smaak toe te voegen aan een breed scala aan gerechten, waaronder gebakken groenten, geroosterd vlees en noedels.

SKU:1001706

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Fondée en 1699 à Nihonbashi, Tokyo, l'entreprise Ninben est un acteur incontournable du commerce du katsuobushi (bonite séchée). Depuis plus de 300 ans, elle perpétue un savoir-faire artisanal tout en innovant pour répondre aux attentes modernes. Sa philosophie repose sur la sélection rigoureuse des matières premières et le respect des techniques traditionnelles de fabrication du "hon-karebushi", garantissant une qualité optimale de ses produits.

Pour 1 Volume de dashi, mettre 7 à 9 volumes d’eau pour un bouillon de soupe, 6 volume d’eau pour un nishime ou un ragoût.

Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Conserver au frais, refermé hermétiquement. Consommer rapidement.

Sel, sucre, alcool éthylique, extrait de levure, sauce soja (soja, blé), bonite séchée, kombu, shiitake séché, vinaigre brassé

Soja, blé, bonite

Pour 100ml :
Énergie : 40kcal/167kj
Protéines : 1g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 8.9g
Dont sucres : g
Sel : 13g

20cm x 7cm x 7cm