Ingredienti per Dashi House

Il segreto della cucina giapponese si trova spesso nella qualità del suo Dashi e ora puoi crearlo a casa con i nostri primi ingredienti di qualità. Immergiti nel mondo di sapori umami e sottili aromi usando i nostri ingredienti accuratamente selezionati, come fiocchi boniti secchi (katsuobushi), alghe kombu, funghi shiitake secchi e molti altri. Scopri il piacere di creare un Dashi fatto in casa che porterà un tocco in Giappone nella tua cucina.

11 prodotti

  • Copeaux de bonite séchée - 40g - Makurazaki France Katsuobushi - iRASSHAi
    Copeaux de bonite séchée - 40g - Makurazaki France Katsuobushi - iRASSHAi

    Chip bonita secchi katsuobushi ⋅ makurazaki ⋅ 40g

    Fips di katsuobushi affumicati e naturali e senza additivi, con un sapore profondamente umami.Sono fabbricati esclusivamente con boniti selvaggi da una pesca certificata responsabile. I boniti...

    9.50 €
    9.50 € 9.50 €
    237.50 € kg
  • Copeaux de bonite séchée - 25g - Kohyo - iRASSHAi
    Copeaux de bonite séchée - 25g - Kohyo - iRASSHAi

    Chip boniti secchi katsuobushi ⋅ kohyo ⋅ 25g

    È un ingrediente importante nella cucina giapponese. I fiocchi vengono preparati da un monita essiccato e fermentato, che viene quindi tagliato in strisce sottili per un...

    5.90 €
    5.90 € 5.90 €
    236.00 € kg
  • Feuilles d'algue kombu pour dashi - 30g - Okui Kaiseido - iRASSHAi
    Feuilles d'algue kombu pour dashi - 30g - Okui Kaiseido - iRASSHAi

    Alga Kombu per dashi ⋅ okui kaiseido ⋅ 30g

    Questa alga commestibile è coltivata nelle acque limpide della regione di Sanriku, in Giappone, dove è rinomata per il suo sapore ricco e profondo umami. Lo...

    6.30 €
    6.30 € 6.30 €
    1,260.00 € kg
  • Copeaux de bonite séchée - 100g - Makurazaki France Katsuobushi - iRASSHAi
    Copeaux de bonite séchée - 100g - Makurazaki France Katsuobushi - iRASSHAi

    Rame bonita essiccato katsuobushi ⋅ makurazaki ⋅ 100g

    Fips di katsuobushi affumicati e naturali e senza additivi, con un sapore profondamente umami.Sono fabbricati esclusivamente con boniti selvaggi da una pesca certificata responsabile. I boniti...

    18.50 €
    18.50 € 18.50 €
    185.00 € kg
  • Champignons déshydratés - 10g - Kota shoten - iRASSHAi
    Champignons déshydratés - 10g - Kota shoten - iRASSHAi

    Miscela di funghi disidratati ⋅ Kota Shoten ⋅ 10G

    Assortimento di funghi Shiitaké, Maitake ed Enoki, ognuno dei quali offre una consistenza e un gusto unico per arricchire i tuoi piatti. Gli shiitakes hanno una...

    2.07 €
    2.07 € 2.95 €
    207.00 € kg
  • Mélange de radis blanc, carotte et champignon shiitaké déshydratés - 26g - Tanaka Bussan - iRASSHAi
    Mélange de radis blanc, carotte et champignon shiitaké déshydratés - 26g - Tanaka Bussan - iRASSHAi

    Miscela di verdure disidratate e shiitaké ⋅ tanaka bussan ⋅ 26g

    Un ingrediente pratico per aggiungere sapore e consistenza ai piatti. Le verdure vengono essiccate per garantire una lunga conservazione. Il gusto è leggermente dolce, la consistenza...

    1.60 €
    1.60 € 3.20 €
    61.54 € kg
  • Têtes de champignons shiitaké déshydratées - 70g - Sugimoto Shoten - iRASSHAi
    Têtes de champignons shiitaké déshydratées - 70g - Sugimoto Shoten - iRASSHAi

    Teste di funghi disidratati shiitaké ⋅ sugimoto shotten ⋅ 70g

    Questi funghi sono accuratamente selezionati, raccolti a mano, quindi essiccati per mantenere il loro sapore umami. Il loro gusto è di un pronunciato umami, con un...

    12.80 €
    12.80 € 12.80 €
    182.86 € kg
  • Champignons shiitaké déshydratés - 70g - Sugimoto Shoten - iRASSHAi
    Champignons shiitaké déshydratés - 70g - Sugimoto Shoten - iRASSHAi

    Merda shiitaké disidratata ⋅ sugimoto Shoten ⋅ 70G

    Questi funghi sono coltivati ​​nella regione di Kyushu in Giappone. Sono accuratamente selezionati, raccolti a mano, quindi essiccati per mantenere il loro sapore. Il loro gusto...

    14.10 €
    14.10 € 14.10 €
    201.43 € kg
  • Dashi in katsuobushi 8 bustine ⋅ shinmarusho ⋅ 40gDashi in katsuobushi 8 bustine ⋅ shinmarusho ⋅ 40g
    Dashi in katsuobushi 8 bustine ⋅ shinmarusho ⋅ 40g

    Dashi in katsuobushi 8 bustine ⋅ shinmarusho ⋅ 40g

    Katsuobushi è uno degli ingredienti di base della cucina giapponese. Caratterizzato dal suo intenso sapore di umami, viene utilizzato in particolare per rendere Dashi, un brodo...

    8.80 €
    8.80 € 8.80 €
  • Filamenti boniti katsuobushi ⋅ makurazaki ⋅ 20g

    Filamenti boniti katsuobushi ⋅ makurazaki ⋅ 20g

    Filamenti di katsuobushi affumicato e naturali e senza additivi, con consistenza leggera e gusto di umami intensamente. Sono fabbricati esclusivamente con boniti selvaggi da una pesca...

    8.90 €
    8.90 € 8.90 €
  • Patatine bonita katsuobushi spessa ⋅ makurazaki ⋅ 100g

    Patatine bonita katsuobushi spessa ⋅ makurazaki ⋅ 100g

    Fili spessi di katsuobushi affumicato e naturale e senza additivo, con un sapore profondamente umami.Sono fabbricati esclusivamente con boniti selvaggi da una pesca certificata responsabile. I...

    16.90 €
    16.90 € 16.90 €