Collezione: L'indispensabile
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Aceto per sushi artigianale - tajima jozo - 360ml
Realizzato in aceto di riso, sale e zucchero, questo condimento è ideale per preparare il sushi.Ha un sapore aspro caratteristico dell'aceto di riso per il sushi....
Prezzo di listino 6.95 €Prezzo scontato 6.95 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 19.31 € per l -
Umeboshi plum acegar - maruso - 200ml
Un condimento popolare in Giappone, realizzato con prugne giapponesi. Questo aceto è invecchiato per diversi anni per sviluppare un gusto ricco e complesso. Viene spesso usato...
Prezzo di listino 5.85 €Prezzo scontato 5.85 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 29.25 € per l -
Aceto di riso - mizkan - 500 ml
Un ingrediente essenziale della cucina giapponese a base di riso fermentato utilizzato per preparare sushi, insalate, verdure e piatti a fuoco lento.Ha un gusto morbido e...
Prezzo di listino 6.50 €Prezzo scontato 6.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 13.00 € per l -
Aceto yuzu - shikoku meiji - 100g
Questo aceto è realizzato con yuzus fresco coltivato in Giappone, premuto a freddo per preservare il sapore naturale degli agrumi. Il suo sapore piccante e rinfrescante...
Prezzo di listino 8.20 €Prezzo scontato 8.20 € Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Semi di sesamo bianco arrosto - ohsawa - 80g
Questi semi di sesamo accuratamente selezionati e arrostiti hanno un sapore dolce che ricorda la nocciola.I semi di sesamo bianco hanno molti benefici: sono una fonte...
Prezzo di listino 3.90 €Prezzo scontato 3.90 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 48.75 € per kg -
Salsa di soia a soia leggera - nakasada shoten - 200 ml
Questa salsa leggera è fatta con fagioli di soia, acqua, grano, sale e succo di yuzu. Viene preparato e fermentato secondo un metodo tradizionale, che gli...
Prezzo di listino 7.80 €Prezzo scontato 7.80 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 39.00 € per l -
Olio di sesamo a corto completo - iwai no goma abura - 140ml
Un olio di sesamo realizzato con semi di sesamo accuratamente selezionati e arrostiti ad alta temperatura.È un olio scuro e ricco, con un colore marrone scuro...
Prezzo di listino 6.75 €Prezzo scontato 6.75 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 43.27 € per l -
Salsa di soia dolce spessa - salsa di soia goto - 100 ml
Questa salsa di soia morbida e spessa è fermentata per molto tempo per creare un sapore profondo, dolce e umami. Viene spesso usato come tuffo per...
Prezzo di listino 5.80 €Prezzo scontato 5.80 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 58.00 € per l -
Miso bianco dolce - kono aceto miso manufacturing factory - 400g
Questo miso è fatto un inverno, a seconda del metodo Tennen Shôjô, vale a dire senza aggiungere enzimi o additivi artificiali, con soia, riso locale e...
Prezzo di listino 9.60 €Prezzo scontato 9.60 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 24.00 € per kg -
Chip boniti secchi katsuobus - makurazaki - 100g
Fips di katsuobushi affumicati e naturali e senza additivi, con un sapore profondamente umami.Sono fabbricati esclusivamente con boniti selvaggi da una pesca certificata responsabile. I boniti...
Prezzo di listino 18.50 €Prezzo scontato 18.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 185.00 € per kg -
Miso bianco semi -two di shinano - yamataka - 750g
Un miso bianco realizzato secondo un metodo tradizionale in un birrificio situato ai piedi di Mont Yatsugatake, nella prefettura di Nagano. Il suo basso contenuto di...
Prezzo di listino 12.00 €Prezzo scontato 12.00 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 16.00 € per kg -
Olio di sesamo chiaro - iwai no goma abura - 140ml
Olio di sesamo realizzato con semi di sesamo accuratamente selezionati e pressato a freddo. È un olio leggero e leggero, con un colore dorato e un...
Prezzo di listino 6.75 €Prezzo scontato 6.75 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 43.27 € per l -
Yumenishiki rice - yunishiki - 1kg
È un riso giapponese di Koshihikari adattato al clima europeo! Viene infatti raccolto in giacimenti di riso situati nelle Alpi italiane. Il suo gusto e la...
Prezzo di listino 8.85 €Prezzo scontato 8.85 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 8.85 € per kg -
Fuggi di soia fumi - yugeta shoyu - 210ml
Questa salsa di soia è invecchiata per più di un anno e fuma lentamente per dare un sapore unico. È realizzato con soia e semi di...
Prezzo di listino 12.50 €Prezzo scontato 12.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 59.52 € per l -
Riso koshihikari da ibaraki 4x150g - nousus - 600g
Il riso bianco di Koshihikari è rinomata in Giappone per essere il "re del riso". Questo riso eccezionale è caratterizzato da un aspetto brillante e da...
Prezzo di listino 9.80 €Prezzo scontato 9.80 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 16.33 € per kg -
Salsa di soia leggera - salsa di soia di suehiro - 500 ml
Questa salsa di soia di qualità superiore è prodotta da un'azienda di famiglia giapponese specializzata nella produzione di salse di soia per oltre 160 anni. Realizzato...
Prezzo di listino 8.50 €Prezzo scontato 8.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 17.00 € per l -
Salsa di soia classica - ichibiki - 800 ml
Questa salsa di soia è realizzata con semi di soia di alta qualità, grano naturale e sale marino ed è invecchiata per diversi mesi per sviluppare...
Prezzo di listino 5.50 €Prezzo scontato 5.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 6.88 € per l -
Salsa leggera di soia di tatsuno - salsa di soia suehiro - 100 ml
Questa salsa di soia premium è stata prodotta da un'azienda di famiglia giapponese specializzata nella produzione di salse di soia per oltre 160 anni. Realizzato con...
Prezzo di listino 5.25 €Prezzo scontato 5.25 € Prezzo di listino 7.50 €Prezzo unitario 52.50 € per l -
Salsa di soia leggermente dolce - salsa di soia goto - 100 ml
Questa salsa di soia rotonda con un sapore profondo è realizzata con semi di soia e grano Fukuoka. Il suo sapore dolce e dolce è comune...
Prezzo di listino 5.80 €Prezzo scontato 5.80 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 58.00 € per l -
Olio aromatizzato con yuzu - tsuji seiyu - 65g
Un olio con uno yuzu fatto mescolando olio vegetale con scorza fresca yuzu e lasciando infondere per diversi giorni per sviluppare un aroma e un gusto...
Prezzo di listino 8.00 €Prezzo scontato 8.00 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 123.08 € per kg -
Salsa di soia in cereali - naogen - 20 ml
Questa salsa in polvere di soia è fatta con una pasta di soia fermentata chiamata "Moromi", che viene essiccata e quindi schiacciata in una polvere sottile.Facile...
Prezzo di listino 8.20 €Prezzo scontato 8.20 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 410.00 € per l -
Aceto di sushi - mizkan - 360ml
Questo versatile condimento a base di aceto di riso, zucchero e sale viene utilizzato per preparare riso sushi gustoso e morbido.Ha un gusto morbido e leggermente...
Prezzo di listino 6.40 €Prezzo scontato 6.40 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 17.78 € per l -
Miso bianco con birra naturale - yamataka - 750g
Realizzato con semi di soia e riso locale Koshihikari a Yatsugatake, vicino alla prefettura di Nagano, questo kôji di riso (il cui contenuto è del 10%)...
Prezzo di listino 16.50 €Prezzo scontato 16.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 22.00 € per kg -
Salsa di soia infusa con alghe kombu - fuji shokuhin - 200ml
Salsa di soia a base di soia, alghe di kombu, grano, acqua e sale, lentamente fermentata in botti di legno di cipresso per creare un sapore...
Prezzo di listino 8.50 €Prezzo scontato 8.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 42.50 € per l -
Salsa di soia trasparente leggera - fundodai - 100 ml
Salsa a base di soia, grano, acqua e sale, quindi filtrata per ottenere una salsa trasparente e trasparente. È un condimento che fornisce il gusto della...
Prezzo di listino 8.60 €Prezzo scontato 8.60 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 86.00 € per l -
Toyama - nanohana - 1 kg di riso appiccicoso
Riso appiccicoso di alta qualità della varietà Shin Taisho Mochi, soprannominata dal giapponese "il re del riso appiccicoso", o persino "riso fantasma" a causa della sua...
Prezzo di listino 10.65 €Prezzo scontato 10.65 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 10.65 € per kg -
Salsa di soia a doppia fermentazione - salsa di soia suehiro - 300 ml
Questa salsa di soia a doppia fermentazione è prodotta da un'azienda di famiglia giapponese specializzata nella produzione di salse di soia per oltre 160 anni. Questa...
Prezzo di listino 9.80 €Prezzo scontato 9.80 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 32.67 € per l -
Foglie di alghe kombu per insalata - okui kaiseido - 5g
Alghe kombu nelle più grandi, perfette per preparare insalate. Il tenero kombu è considerato una scelta di scelta nella gastronomia giapponese ed è molto apprezzato per...
Prezzo di listino 4.80 €Prezzo scontato 4.80 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 320.00 € per kg
