Per pasticceria giapponese

Immergiti nella delicata arte della pasticceria giapponese con la nostra collezione di ingredienti accuratamente selezionati per ricreare i dolci tipici dal Giappone. Che tu sia un pasticcere in erba o un appassionato di dessert giapponesi, ecco il necessario per avere successo nelle tue dolci creazioni come in Giappone! 

37 prodotti

  • Thé vert torréfié en poudre - Hojicha en vrac -100g - Yamamasa Koyamaen - iRASSHAi
    Thé vert torréfié en poudre - Hojicha en vrac -100g - Yamamasa Koyamaen - iRASSHAi

    Tè hojicha tostato in polvere ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100 g

    ⋅ Hojicha di Uji (Kyoto) finemente macinato⋅ Ideale in pasticceria o nel latte⋅ Profumo ricco, tostato, caldo⋅ Sapore equilibrato⋅ Basso contenuto di teinaQuesta polvere di hojicha...

    12.75 €
    12.75 €
    127.50 € kg
  • Poudre de soja kinako - Kota shoten - 150g - Kota shoten - iRASSHAi
    Poudre de soja kinako - Kota shoten - 150g - Kota shoten - iRASSHAi

    Polvere di soia Kinako ⋅ Kota Shoten ⋅ 150G

    ⋅ Perfetta per dessert, dolci, fritture o polpette⋅ Senza glutine⋅ Conferisce croccantezza e cremosità a seconda dell’uso⋅ Fonte naturale di fibre e proteine vegetaliUtilizzata in numerosi...

    4.35 €
    4.35 €
    29.00 € kg
  • Tè matcha da cucina in bustina ⋅ Aoi Seicha ⋅ 30 gTè matcha da cucina in bustina ⋅ Aoi Seicha ⋅ 30 g
    Tè matcha da cucina in bustina ⋅ Aoi Seicha ⋅ 30 g

    Tè matcha da cucina in bustina ⋅ Aoi Seicha ⋅ 30 g

    ⋅ Eccellente matcha da cucina⋅ Ricco di antiossidanti⋅ Amarezza ben bilanciata, perfetto per il latte o nei dolci⋅ Chiusura a zip per limitare l'ossidazioneQuesto matcha in...

    7.80 €
    7.80 €
    260.00 € kg
  • Thé matcha de cuisine - en vrac - 100g - Yamamasa Koyamaen - iRASSHAi
    Thé matcha de cuisine - en vrac - 100g - Yamamasa Koyamaen - iRASSHAi

    Kyozen Kitchen Tea Kyozen di Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100G

    ⋅ Matcha di Uji, a Kyoto, rinomato per la sua qualità⋅ Intenso aroma umami⋅ Ideale per dolci e dessert al matcha⋅ Disintossicante⋅ Numerosi benefici per la...

    20.00 €
    20.00 €
    200.00 € kg
  • Préparation pour pancakes à la farine d'orge - 400g - Maeda - iRASSHAi
    Préparation pour pancakes à la farine d'orge - 400g - Maeda - iRASSHAi

    Preparazione per frittelle di farina d'orzo ⋅ Maeda ⋅ 400G

    ⋅ Farina a base di orzo⋅ Preparazione istantanea⋅ Aggiungete frutta, cioccolato o sciroppo per un gusto ancora più goloso!⋅ Consistenza leggera e sofficeQuesta farina di alta...

    4.60 €
    4.60 €
    11.50 € kg
  • Thé vert torréfié en poudre pour la cuisine - Hojicha en poudre en vrac - 100g - Yamamasa Koyamaen - iRASSHAi
    Thé vert torréfié en poudre pour la cuisine - Hojicha en poudre en vrac - 100g - Yamamasa Koyamaen - iRASSHAi

    Tè hojicha in polvere a doppia tostatura intensa ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100 g

    ⋅ Hojicha di Uji finemente macinato⋅ Ideale in pasticceria o nel latte⋅ Profumo ricco, tostato, caldo⋅ Sapore intenso⋅ Basso contenuto di teinaQuesto hojicha viene prodotto mediante...

    10.25 €
    10.25 €
    102.50 € kg
  • Préparation pour warabi mochi - 150g - Maeda - iRASSHAi
    Préparation pour warabi mochi - 150g - Maeda - iRASSHAi

    Miscela di fecola di patata dolce ⋅ Maeda ⋅ 100 g

    ⋅ Perfetto per preparare i warabi mochi, un dolce tradizionale⋅ Senza glutine⋅ Tradizionalmente apprezzato in primavera e in estate, per un dolce fresco e leggero⋅ Confezione...

    2.00 €
    2.00 €
    20.00 € kg
  • Sirop de sucre noir muscovado - 150g - Choshiya - iRASSHAi
    Sirop de sucre noir muscovado - 150g - Choshiya - iRASSHAi

    Kuromitsu Sciroppo di zucchero nero ⋅ choshiya ⋅ 150G

    ⋅ A base di zucchero di canna non raffinato⋅ Ricco di melassa⋅ Esalta il gusto di bevande e dessert⋅ Aggiunge una nota dolce alle marinate e...

    4.35 €
    4.35 €
    29.00 € kg
  • Sirop de matcha - 200g - Choshiya - iRASSHAiSirop de matcha - 200g - Choshiya -iRASSHAi
    Sirop de matcha - 200g - Choshiya - iRASSHAiSirop de matcha - 200g - Choshiya -iRASSHAi

    Kuromitsu Sciroppo di zucchero nero da Okinawa a Matcha ⋅ Choshiya ⋅ 200G

    ⋅ A base di zucchero di canna e tè matcha⋅ Esalta il gusto di bevande e dessert⋅ Specialità diOkinawa⋅ Raffinata nota amara del matcha e dolcezza...

    13.30 €
    13.30 €
    66.50 € kg
  • Preparazione basata sul miele di Linden e Yuzu ⋅ de la Dew ⋅ 185GPreparazione basata sul miele di Linden e Yuzu ⋅ de la Dew ⋅ 185G
    Preparazione basata sul miele di Linden e Yuzu ⋅ de la Dew ⋅ 185G

    Preparazione basata sul miele di Linden e Yuzu ⋅ de la Dew ⋅ 185G

    ⋅ Miele di tiglio aromatizzato allo yuzu⋅ Edizione limitata⋅ Sapore fresco e agrumato⋅ Ideale per insaporire dessert, yogurt o tisane⋅ Perfetto da spalmare o da mescolareQuesto...

    13.90 €
    13.90 €
    75.14 € kg
  • Farine de riz gluant pour dango - 1Kg - Echigo Shiratama Honpo - iRASSHAi
    Farine de riz gluant pour dango - 1Kg - Echigo Shiratama Honpo - iRASSHAi

    Shiratamako Game Rice Farina ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 1kg

    ⋅ Farina di riso senza glutine⋅ Perfetta per preparare i mochi o altri dolci giapponesi⋅ Consistenza liscia ed elastica⋅ La farina di riso più utilizzata dai...

    11.70 €
    11.70 €
    11.70 € kg
  • Miscela di farina e matcha per pancake ⋅ senchasou ⋅ 300g

    Miscela di farina e matcha per pancake ⋅ senchasou ⋅ 300g

    ⋅ Miscela di farina di frumento e matcha⋅ Per preparare i pancake al matcha⋅ E anche dorayaki, scones e altri dolci⋅ Preparazione veloceUna miscela di farina...

    8.70 €
    8.70 €
    29.00 € kg
  • Sirop de kinako - 200g - Choshiya - iRASSHAi
    Sirop de kinako - 200g - Choshiya - iRASSHAi

    Kuromitsu Sciroppo di zucchero nero da Okinawa a Kinako ⋅ Choshiya ⋅ 200g

    ⋅ A base di zucchero di canna e polvere di soia kinako⋅ Esalta il gusto di bevande e dessert⋅ Specialità di Okinawa⋅ Zucchero non raffinato⋅ Delizioso...

    8.55 €
    8.55 €
    42.75 € kg
  • Sirop de sucre noir muscovado d'okinawa - 250g - Choshiya - iRASSHAi
    Sirop de sucre noir muscovado d'okinawa - 250g - Choshiya - iRASSHAi

    Kuromitsu Sciroppo di zucchero nero da Okinawa ⋅ Choshiya ⋅ 250G

    ⋅ A base di zucchero di canna nero di Okinawa⋅ Ideale per bevande e dessert⋅ Aggiunge una nota dolce⋅ e salata agli stufati⋅ Zucchero non raffinato⋅...

    9.95 €
    9.95 €
    39.80 € kg
  • Preparato a base di miele di rosmarino e sesamo nero ⋅ De la rosée ⋅ 185 gPreparato a base di miele di rosmarino e sesamo nero ⋅ De la rosée ⋅ 185 g
    Preparato a base di miele di rosmarino e sesamo nero ⋅ De la rosée ⋅ 185 g

    Preparato a base di miele di rosmarino e sesamo nero ⋅ De la rosée ⋅ 185 g

    ⋅ Una consistenza cremosa e un gusto ricco e leggermente affumicato⋅ Perfetto sul pane o nel muesli⋅ Si abbina meravigliosamente a frutti rossi, formaggi freschi e...

    13.90 €
    13.90 €
    75.14 € kg
  • Preparazione basata sul miele di rosmarino e matcha ⋅ de la Dew ⋅ 185GPreparazione basata sul miele di rosmarino e matcha ⋅ de la Dew ⋅ 185G
    Preparazione basata sul miele di rosmarino e matcha ⋅ de la Dew ⋅ 185G

    Preparazione basata sul miele di rosmarino e matcha ⋅ de la Dew ⋅ 185G

    ⋅ Miele artigianale al rosmarino e matcha⋅ Delizioso con il muesli, il cioccolato fondente o sulle fette di pane⋅ Consistenza fondente⋅ Ideale anche nelle bevande caldeUn...

    11.90 €
    11.90 €
    64.32 € kg
  • Preparato a base di miele di castagno e aglio nero ⋅ De la rosée ⋅ 185 gPreparato a base di miele di castagno e aglio nero ⋅ De la rosée ⋅ 185 g
    Preparato a base di miele di castagno e aglio nero ⋅ De la rosée ⋅ 185 g

    Preparato a base di miele di castagno e aglio nero ⋅ De la rosée ⋅ 185 g

    ⋅ Prodotto con miele di castagno raccolto nel Périgord⋅ Sapore dolce e umami con note legnose e maltate⋅ Da utilizzare come condimento per le vostre carni...

    13.90 €
    13.90 €
    75.14 € kg
  • Zucchero nero di Okinawa in granuli ⋅ Kota Shoten ⋅ 300 g

    Zucchero nero di Okinawa in granuli ⋅ Kota Shoten ⋅ 300 g

    ⋅ A base di canna da zucchero⋅ Prodotto nella regione di Okinawa⋅ Ricco di minerali⋅ Consistenza granulosa⋅ Perfetto per bevande calde e dolciZucchero nero di Okinawa...

    5.15 €
    5.15 €
    17.17 € kg
  • Sucre semoule - 400g - Mitsui Seito - iRASSHAi
    Sucre semoule - 400g - Mitsui Seito - iRASSHAi

    Sugar di semola bianca ⋅ Mitsui Seito ⋅ 400G

    ⋅ Zucchero di canna raffinato⋅ Ideale per i vostri dolci e bevande⋅ Senza additivi né conservanti⋅ Consistenza ultra⋅ fineLo zucchero a velo è perfetto per la...

    5.65 €
    5.65 €
    14.13 € kg
  • Kyozen Kitchen Tea Kyozen da Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg

    Kyozen Kitchen Tea Kyozen da Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg

    ⋅ Matcha di Uji, a Kyoto, rinomato per la sua qualità⋅ Intenso aroma umami⋅ Ideale per dolci e dessert al matcha⋅ Detossificante⋅ Numerosi benefici per la...

    120.00 €
    120.00 €
    120.00 € kg
  • Sucre semoule 1kg - Mitsui Seito - iRASSHAi
    Sucre semoule 1kg - Mitsui Seito - iRASSHAi

    Sugar di semola bianca ⋅ Mitsui Seito ⋅ 1kg

    ⋅ A base di zucchero di canna raffinato⋅ Senza additivi né conservanti⋅ Ideale per i vostri dolci o bevande⋅ Consistenza ultra⋅ fineLo zucchero a velo è...

    6.55 €
    6.55 €
    6.55 € kg
  • Granuli di hojicha di Fukuoka per latte ⋅ Nishifuku Seicha ⋅ 200 g

    Granuli di hojicha di Fukuoka per latte ⋅ Nishifuku Seicha ⋅ 200 g

    • Permette di preparare un autentico Hojicha latte• Può essere utilizzato come zucchero aromatizzato per yogurt, cereali o dolci.• Naturalmente a basso contenuto di teinaUna miscela...

    8.50 €
    8.50 €
    42.50 € kg
  • Polvere di soia kinako con mandorle e sesamo nero ⋅ Kota Shoten ⋅ 150 g

    Polvere di soia kinako con mandorle e sesamo nero ⋅ Kota Shoten ⋅ 150 g

    • Prodotto con soia di alta qualità• Senza additivi • Ideale per arricchire yogurt, gelati, frullati o bicchieri di latte.Un kinako di qualità, ottenuto da soia...

    5.60 €
    5.60 €
    37.33 € kg
  • Polvere di soia kinako con germogli d'orzo ⋅ Kota Shoten ⋅ 150 g

    Polvere di soia kinako con germogli d'orzo ⋅ Kota Shoten ⋅ 150 g

    • Una combinazione unica di soia giapponese tostata• Sapore ricco e tostato • Ideale nel latte, nei frullati o su uno yogurtUn kinako dal gusto ricco...

    5.60 €
    5.60 €
    37.33 € kg
  • Polvere di soia kinako in confezione grande ⋅ Kota Shoten ⋅ 500 g

    Polvere di soia kinako in confezione grande ⋅ Kota Shoten ⋅ 500 g

    ⋅ Perfetta per dessert, dolci, fritture o polpette⋅ Senza glutine⋅ Conferisce croccantezza e cremosità a seconda dell’uso⋅ Fonte naturale di fibre e proteine vegetaliUtilizzata in numerosi...

    7.00 €
    7.00 €
    14.00 € kg
  • Farina di grano Yumechikara ⋅ 25 kgFarina di grano Yumechikara ⋅ 25 kg
    Farina di grano Yumechikara ⋅ 25 kg

    Farina di grano Yumechikara ⋅ 25 kg

    Una miscela di farina di frumento prodotta a Hokkaido.

    140.00 €
    140.00 €
    5.60 € kg
  • Tè matcha da cucina ⋅ Aoi Seicha ⋅ 500 g

    Tè matcha da cucina ⋅ Aoi Seicha ⋅ 500 g

    ⋅ Eccellente matcha da cucina⋅ Ricco di antiossidanti⋅ Amarezza ben bilanciata, perfetto per il latte o nei dolci⋅ Chiusura a zip per limitare l'ossidazioneQuesto matcha in...

    49.42 €
    49.42 € 70.60 €
    98.84 € kg
  • Tè matcha da cucina ⋅ Aoi Seicha ⋅ 1 kg

    Tè matcha da cucina ⋅ Aoi Seicha ⋅ 1 kg

    ⋅ Eccellente matcha da cucina⋅ Ricco di antiossidanti⋅ Amarezza ben bilanciata, perfetto per il latte o nei dolci⋅ Chiusura a zip per limitare l'ossidazioneQuesto matcha in...

    94.96 €
    94.96 € 135.65 €
    94.96 € kg
  • Fecola di patate Katakuriko ⋅ Minami Tokachi ⋅ 25 kg

    Fecola di patate Katakuriko ⋅ Minami Tokachi ⋅ 25 kg

    Ottenuta da patate di alta qualità coltivate nella regione di Tokachi, nell'Hokkaido, questa fecola è un ingrediente versatile, utilizzato sia in pasticceria che in cucina. Conosciuta...

    150.00 €
    150.00 €
    6.00 € kg
  • Préparation pour pancakes aux farines de riz et soja - 200g - Mitake Food Industry - iRASSHAiPreparato a base di farina di soia per pancake ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 200 g
    Préparation pour pancakes aux farines de riz et soja - 200g - Mitake Food Industry - iRASSHAiPreparato a base di farina di soia per pancake ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 200 g

    Preparato a base di farina di soia per pancake ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 200 g

    ⋅ A base di farina di soia dell’Hokkaido e farina di riso⋅ Senza glutine⋅ Senza additivi né conservanti⋅ Preparazione rapidaIdeale per chi soffre di intolleranza al...

    4.95 €
    4.95 €
    24.75 € kg
  • Preparazione per sesamo con sesamo libero di zucchero ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 100G

    Preparazione per sesamo con sesamo libero di zucchero ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 100G

    ⋅ Polvere fine di sesamo e kinako⋅ Senza zuccheri aggiunti⋅ Ideale come dessert o nel latte⋅ Numerosi benefici per la saluteUna polvere versatile dal gusto ricco...

    7.90 €
    7.90 €
    79.00 € kg
  • Préparation pour dango - 250g - Kota shoten - iRASSHAi
    Préparation pour dango - 250g - Kota shoten - iRASSHAi

    Miscela di farina di riso ⋅ Kota Shoten ⋅ 220 g

    ⋅ Miscela di farina di riso⋅ Senza glutine⋅ Perfetta per preparare dango o mochi⋅ Consistenza più fine ed elastica rispetto alla farina di frumentoUna farina speciale...

    4.20 €
    4.20 €
    19.09 € kg
  • Préparation pour shiratama - 180g - Echigo Shiratama Honpo - iRASSHAi
    Préparation pour shiratama - 180g - Echigo Shiratama Honpo - iRASSHAi

    Shiratamako Game Rice Farina ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 180G

    ⋅ Farina di riso senza glutine⋅ Perfetta per preparare i mochi o altri dolci giapponesi⋅ Consistenza liscia ed elastica⋅ La farina di riso più utilizzata dai...

    4.85 €
    4.85 €
    26.94 € kg
  • Fécule hon kuzu en morceaux - 150g - Ohsawa - iRASSHAi
    Fécule hon kuzu en morceaux - 150g - Ohsawa - iRASSHAi

    Amido di Hon Kuzu a pezzi ⋅ ohsawa ⋅ 150G

    ⋅ Amido a base di radice di kudzu⋅ Ideale per addensare salse, zuppe e dessert⋅ Un ingrediente indispensabile nella cucina giapponese⋅ Proprietà digestive e lenitiveUn amido...

    14.75 €
    14.75 €
    98.33 € kg
  • Preparazione per sesamo con sesamo libero di zucchero ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 300G

    Preparazione per sesamo con sesamo libero di zucchero ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 300G

    ⋅ Polvere di sesamo nero giapponese dal gusto ricco e tostato⋅ Senza caffeina e senza zuccheri aggiunti⋅ Ricca di fibre, calcio e ferro⋅ Ideale per i...

    15.60 €
    15.60 €
    52.00 € kg
  • Farina di riso ⋅ Kota Shoten ⋅ 450 g

    Farina di riso ⋅ Kota Shoten ⋅ 450 g

    ⋅ Senza glutine⋅ Sostituto della farina di frumento⋅ Ideale per addensare salse o in pasticceria⋅ Basso assorbimento d’acqua⋅ Consistenza lisciaProdotta esclusivamente con riso coltivato nella prefettura...

    4.50 €
    4.50 €
    10.00 € kg
  • Tè matcha da cucina ⋅ Chikiriya ⋅ 150 g

    Tè matcha da cucina ⋅ Chikiriya ⋅ 150 g

    ⋅ Matcha da cucina⋅ Perfetto per i vostri dolci, gelati o per preparare un matcha latte⋅ Pratica chiusura a zip per una conservazione ottimale⋅ Ricco di...

    30.95 €
    30.95 €