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Brodo dashi di bonito in polvere ⋅ Marutomo ⋅ 48 g

Marque : Marutomo

Prezzo di listino 4.50 €
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Prezzo unitario 93.75 €  per  kg
Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
⋅ Dashi a base di bonito essiccato, kombu e shiitake
⋅ Sapore intensamente umami
⋅ Si scioglie rapidamente
⋅ Perfetto per zuppe di miso, salse e noodles
⋅ Confezionato in bustine monodose


Una base per brodo tradizionale giapponese a base di bonito essiccato, funghi shiitake essiccati, alga kombu e altri ingredienti naturali. La polvere fine si scioglie facilmente in acqua calda, conferendo una consistenza liscia e setosa e un brodo dal gusto umami profondo e ricco con note di pesce, funghi e alghe. Può essere utilizzato come base per preparare una grande varietà di piatti giapponesi, tra cui zuppe, stufati e salse. Può anche essere utilizzato per condire riso e verdure, oppure per conferire un sapore umami a qualsiasi piatto.

SKU:1001704

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Fondée en 1918 à Iyo, dans la préfecture d’Ehime, Marutomo est une référence dans l’art du dashi et des produits à base de poisson. Spécialiste des copeaux de bonite séchée, des bouillons instantanés et des assaisonnements, l’entreprise marie savoir-faire ancestral et innovation pour offrir des saveurs authentiques aux tables japonaises et internationales. Forte de plusieurs usines au Japon et d’une présence en Chine, Marutomo développe aussi des produits surgelés, des compléments alimentaires et même des aliments pour animaux.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Exhausteur de goût (E621, E631, E627), sel, sucre, bonite en poudre, extrait de levure, protéines de maïs hydrolysées

Bonite

Pour 100g :
Énergie : 210kcal/879kj
Protéines : 24.8g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 27.1g
Dont sucres : g
Sel : 45.8g

20cm x 12cm x 6cm