Brodo dashi di bonito in polvere ⋅ Marutomo ⋅ 48 g
Marque : Marutomo
⋅ Sapore intensamente umami
⋅ Si scioglie rapidamente
⋅ Perfetto per zuppe di miso, salse e noodles
⋅ Confezionato in bustine monodose
Una base per brodo tradizionale giapponese a base di bonito essiccato, funghi shiitake essiccati, alga kombu e altri ingredienti naturali. La polvere fine si scioglie facilmente in acqua calda, conferendo una consistenza liscia e setosa e un brodo dal gusto umami profondo e ricco con note di pesce, funghi e alghe. Può essere utilizzato come base per preparare una grande varietà di piatti giapponesi, tra cui zuppe, stufati e salse. Può anche essere utilizzato per condire riso e verdure, oppure per conferire un sapore umami a qualsiasi piatto.
SKU:1001704
Spedizione gratuita
Metodi di pagamento*a partire da 50 € presso un punto di ritiro in Francia a partire da 85 € a domicilio in Francia a partire da 90 € a domicilio in Europa

Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1918 à Iyo, dans la préfecture d’Ehime, Marutomo est une référence dans l’art du dashi et des produits à base de poisson. Spécialiste des copeaux de bonite séchée, des bouillons instantanés et des assaisonnements, l’entreprise marie savoir-faire ancestral et innovation pour offrir des saveurs authentiques aux tables japonaises et internationales. Forte de plusieurs usines au Japon et d’une présence en Chine, Marutomo développe aussi des produits surgelés, des compléments alimentaires et même des aliments pour animaux.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Exhausteur de goût (E621, E631, E627), sel, sucre, bonite en poudre, extrait de levure, protéines de maïs hydrolysées
Bonite
Pour 100g :
Énergie : 210kcal/879kj
Protéines : 24.8g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 27.1g
Dont sucres : g
Sel : 45.8g
20cm x 12cm x 6cm
Prodotti visualizzati di recente
Recensioni dei clienti
Pratico ed efficiente. Perfetto per fare Misoshiru.
Così buono e semplice, a volte mi chiedo perché devo fare il mio dashi ...
Cucinare il giapponese con le nostre ricette
-
-
Consegna gratuita
*a partire da 50 € presso un punto di ritiro in Francia; a partire da 85 € con consegna a domicilio in Francia; a partire da 90 € con consegna a domicilio in Europa
-
-
Riduzione del 10%
*sul tuo prossimo ordine iscrivendoti alla nostra newsletter (articoli esclusi)
-
-
Area dedicata
In cucina giapponese a 40 Rue du Louvre, Parigi 1
-
-
Club Fedeltà
Acquisti e missioni premiati & premi esclusivi




