Honmirin formato grande ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14,5% ⋅ 10 L

Name: Honmirin formato grande ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14,5% ⋅ 10 L
Brand: Kokonoe Mirin
SKU: 2000196
Price: 108.00 EUR
Availability: InStock

Marque : Kokonoe Mirin

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Un mirin dal gusto dolce e rotondo, dal bel colore ambrato. Viene prodotto nella prefettura di Aichi, secondo una tecnica tradizionale, in uno dei più antichi birrifici di mirin del Giappone, che porta avanti il savoir-faire della casa Kokonoe sin dalla sua fondazione nel 1772. Prodotto di riferimento della cucina giapponese, il mirin è apprezzato sia dagli chef che dalle famiglie giapponesi. Conferisce lucentezza e profondità a salse, glasse, stufati, marinate, teriyaki e brodi. Equilibra i sapori salati, addolcisce le note acidule ed esalta le preparazioni donando loro un sapore dolce e complesso, preservando al contempo la freschezza degli ingredienti.

SKU:2000196

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Fondée en 1772, Kokonoe Mirin est l'une des brasseries de mirin les plus anciennes et respectées du Japon. Depuis près de 250 ans, cette maison perpétue un savoir-faire artisanal d'exception, créant un mirin selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération. Le respect des techniques anciennes, associées à un processus de fabrication minutieux, garantit la qualité et l'authenticité de chaque goutte.

Kokonoe Mirin est réputée pour son approche consciencieuse, mettant en valeur le riche patrimoine du mirin japonais. Dans sa version café, le mirin dévoile des notes douces accompagnées d'une belle odeur de torréfaction, offrant une expérience gustative unique qui allie finesse et caractère.

Chaque produit de Kokonoe Mirin incarne l'harmonie entre tradition et innovation, un véritable hommage à l'art de la fabrication du mirin et à la richesse de la culture japonaise.