Amido di Hon Kuzu a pezzi ⋅ ohsawa ⋅ 150G

Name: Amido di Hon Kuzu a pezzi ⋅ ohsawa ⋅ 150G
Price: 14.75 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

吉野本葛

Marque : Ohsawa

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Un amido tradizionale giapponese, estratto dalle radici della pianta di Kudzu, coltivato per secoli in Giappone per le sue proprietà medicinali e culinarie. Spesso usato per addensare salse, zuppe e dessert, nonché per la preparazione di piatti come i noodles kudzu. È un ingrediente di base nella cucina giapponese.

SKU:1001499

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I nostri consigli

Può essere usato come solito amido, per addensare o collegare una salsa o per portare la leggerezza alle tue torte.

Honkuzu 100% (Giappone)

Tenere fuori dalla luce, in un luogo asciutto e temperato.

per 100 g Energia: 336kcal Proteine: 0,1 g Lipidi: 0,2 g Carboidrati: 83,4 g Sale: 0g

Per preparare gomadofu (un tofu di sesamo), mescolare in una casseruola di acqua da 400 ml, 50 g di questo amido, 50 g di purea di sesamo (bianco o nero) e 1 pizzico di sale. Scaldare a fuoco medio, mescolando continuamente con una spatola. Quando la trama è molto spessa (puoi vedere il fondo della padella), continua a miscelare 5 minuti a fuoco basso. Quindi versare in un contenitore umido e lasciare raffreddare. Film e messo in frigorifero. Divertiti con gli accompagnamenti di tua scelta, salsa di soia, wasabi, ecc., Per la versione salata o salsa dolce, sciroppo di zucchero nero kuromitsu, sciroppo d'acero, ecc., Per la versione dolce.

Molto soddisfatto

Kuzu di qualità reale. Ho avuto sintomi di un inizio di gastrite e ho imparato che il kuzu può aiutare. Quindi l'ho preso ed è stato molto efficace per alleviare il disagio. Altrimenti mi piace prendere l'inverno perché il kuzu aiuta il traffico e riscalda il corpo. Per cuocerlo, metto un cucchiaino in una casseruola con acqua, mescolando bene fino a quando il liquido diventa traslucido all'inizio è bianco e opaco) e denso. È un sapore delicato, un po 'minerale e abbastanza piacevole.