Miscela di miso bianco e rosso di Hakone Awase miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200 g
Marque : Kato Heitaro shoten
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⋅ Miso prodotto su richiesta dei clienti
⋅ Metodo artigianale
⋅ Un gusto umami con note dolci
⋅ Perfetto sia nelle salse che nelle zuppe
Creato dal produttore su richiesta dei propri clienti, questo miso è una miscela di miso bianco, dal gusto delicato e leggermente dolce, e di miso rosso, dal gusto più intenso e umami. La loro combinazione rivela un gusto ricco e al tempo stesso leggero al palato. Viene prodotto artigianalmente nella città di Odawara, nella prefettura di Kanagawa, utilizzando ingredienti locali e acqua sotterranea proveniente dalle montagne di Hakone. Viene poi fatto maturare in botti di legno vecchie di 90 anni. Questo metodo di produzione è rimasto immutato fin dall’antichità. Ricco di sostanze nutritive e probiotici, con un sapore delicato e leggermente salato e una consistenza cremosa che si amalgama facilmente nelle preparazioni, questo miso è perfetto per dare profondità ai vostri piatti a base di salse, curry o purè.
⋅ Metodo artigianale
⋅ Un gusto umami con note dolci
⋅ Perfetto sia nelle salse che nelle zuppe
Creato dal produttore su richiesta dei propri clienti, questo miso è una miscela di miso bianco, dal gusto delicato e leggermente dolce, e di miso rosso, dal gusto più intenso e umami. La loro combinazione rivela un gusto ricco e al tempo stesso leggero al palato. Viene prodotto artigianalmente nella città di Odawara, nella prefettura di Kanagawa, utilizzando ingredienti locali e acqua sotterranea proveniente dalle montagne di Hakone. Viene poi fatto maturare in botti di legno vecchie di 90 anni. Questo metodo di produzione è rimasto immutato fin dall’antichità. Ricco di sostanze nutritive e probiotici, con un sapore delicato e leggermente salato e una consistenza cremosa che si amalgama facilmente nelle preparazioni, questo miso è perfetto per dare profondità ai vostri piatti a base di salse, curry o purè.
SKU:3000086
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