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Miso Long Hakone Fermentation - Kato Heitari Shoten - 200g

味 噌 箱根路

Marque : Kato Heitaro shoten

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Esaurito
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La sua lunga fermentazione gli conferisce aromi ricchi e potenti, nonché un bellissimo colore marrone. È fatto a mano nella città di Odawara, nella prefettura di Kanagawa, da ingredienti locali e acque sotterranee dalle montagne di Hakone. Miso viene quindi invecchiato in botti di legno di 90 anni. Questo metodo di produzione è rimasto invariato dall'antichità. Ricco di nutrienti e probiotici, con un gusto morbido e leggermente salato e una consistenza cremosa che è facilmente incorporata nei preparativi, questo miso è perfetto per far profondità ai tuoi piatti in salse, curry o purea.

SKU:3000085


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Mescola 1c di maionese con 1c di miso e diffondi tutto in toast per un antipasto originale.
È perfetto in salsa o marinata per dare profondità a qualsiasi piatto salato.

Soia (Giappone), riso (Giappone), sale / alcol

Mantieni fresco e fuori dalla luce. Dopo l'apertura, tiene in frigorifero o congelatore.

per 100 g
Energia: 211kcal
Proteine: 10g
Lipidi: 6,6 g
Carboidrati: 25.1g
Salt: 11.7g

La produzione enfatizza la qualità. Mentre la maggior parte delle attuali produzione di miso utilizza tecniche di produzione più avanzate per ottenere la redditività, Kato Haitaro Shoten è una delle ultime fabbriche di miso che hanno scelto di mantenere un metodo di produzione fedeli ai principi di base della produzione di miso. Questo è anche il motto dell'azienda: "L'importante è essere fedeli ai suoi principi". Il lavoro manuale e i batteri presenti nelle botti di cedro danno una consistenza e un gusto unico a Miso che non troviamo da nessun'altra parte.

Recensioni dei clienti

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M
M. I.
Molto bene!

Prodotto molto buono. In marinata per pollo o manzo. In salsa per insalate.