La sua lunga fermentazione gli conferisce aromi ricchi e potenti, nonché un bellissimo colore marrone. È fatto a mano nella città di Odawara, nella prefettura di Kanagawa, da ingredienti locali e acque sotterranee dalle montagne di Hakone. Miso viene quindi invecchiato in botti di legno di 90 anni. Questo metodo di produzione è rimasto invariato dall'antichità.
Ricco di nutrienti e probiotici, con un gusto morbido e leggermente salato e una consistenza cremosa che è facilmente incorporata nei preparativi, questo miso è perfetto per far profondità ai tuoi piatti in salse, curry o purea.
SKU:3000085
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Disponibile in un punto di staffetta in Francia da € 50 acquisti e a casa da € 80.
Mescola 1c di maionese con 1c di miso e diffondi tutto in toast per un antipasto originale. È perfetto in salsa o marinata per dare profondità a qualsiasi piatto salato.
Soia (Giappone), riso (Giappone), sale / alcol
Mantieni fresco e fuori dalla luce. Dopo l'apertura, tiene in frigorifero o congelatore.
per 100 g Energia: 211kcal Proteine: 10g Lipidi: 6,6 g Carboidrati: 25.1g Salt: 11.7g
