Noodles per ramen esteso premium ⋅ ibonoito ⋅ 240G
Marque : Ibonoito
⋅ Tagliatelle di grano premium della prefettura di Hyogo
⋅ Stese a mano secondo una tecnica tradizionale risalente a 600 anni fa
⋅ Ideali per il ramen o per preparare gli yakisoba
⋅ 3 porzioni da condividere
Questi noodles sono prodotti utilizzando grano raccolto nella regione di Banshu, nella prefettura di Hyogo, e sale proveniente dalla città di Ako. Vengono poi stese a mano secondo una tecnica tradizionale risalente a 600 anni fa, che permette di ottenere una consistenza liscia ed elastica che ricorda la cottura al dente. Sebbene siano state concepite inizialmente per essere preparate come ramen, con un brodo, si adattano a qualsiasi tipo di condimento: in insalata di pasta, con salsa men-tsuyu o salsa napoletana. Questi noodles sono prodotti e distribuiti in esclusiva dalla cooperativa di tenobesomen di Hyogo, che si impegna a perpetuare le tradizioni nel rispetto dell’ambiente, come dimostra la confezione in carta riciclata.
SKU:1011670
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Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1887 à Tatsuno, dans la préfecture de Hyogo, cette coopérative est spécialisée dans la production artisanale de somen, notamment le célèbre "Ibonoito". Elle perpétue un savoir-faire traditionnel tout en intégrant des pratiques respectueuses de l'environnement. La coopérative continue de promouvoir l'excellence et la qualité à travers des produits authentiques et un engagement communautaire.
Plongez ces nouilles dans 1L d'eau bouillante. Et faites cuire pendant 5 minutes en remuant doucement.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Farine de blé (93,6% ; Japon), sel, amidon de pomme de terre, huile végétales, eau alcaline, colorant E170
Blé
Pour 100g :
Énergie : 272kcal/1138kj
Protéines : 8.5g
Lipides : 2g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 55g
Dont sucres : g
Sel : 4g
3cm x 8cm x 20cm
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