Riso bianco okomesan ⋅ okomesan ⋅ 1 kg
Marque : Okomesan
⋅ Consistenza morbida
⋅ Ideale per tutti i giorni
⋅ Per ogni occasione
Un riso japonica coltivato in Italia, nelle risaie della Lomellina, e appositamente selezionato da Hajime Morimoto, sommelier del riso che vive in Lombardia da oltre 30 anni. Viene poi lavorato con macchinari giapponesi per ottenere un riso da sushi conforme agli standard della cucina giapponese.
Il suo elevato contenuto di amido gli conferisce una consistenza morbida, mentre il suo sapore delicato, simile a quello del riso Koshihikari, lo rende una scelta eccellente per l’uso quotidiano, in particolare per i piatti in salsa, ma anche per i bento, il sushi e gli onigiri.
SKU:1001408
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Plus de détails sur ce produit
300g de riz pour 2 à 4 personnes : lavez le riz à la main 3 fois à l'eau puis rincez le jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Mettez ensuite le riz dans une casserole, ajoutez 430ml d'eau et laissez reposer 30 minutes. Couvrez la casserole et chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 10 minutes sans retirer le couvercle. Coupez le feu et laissez reposer 10 minutes supplémentaires, toujours avec le couvercle. Mélangez doucement le riz avant de le déguster
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Riz (Italie) 100%
21cm x 13cm x 6cm
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Recensioni dei clienti
Un riso davvero piacevole al palato. Cucinato con una pentola di riso, la consistenza è perfetta. Assaggia principalmente in un piatto a fuoco lento, è molto buono.
Buona presa per questo riso quando cucini Onigiri. Rimane fermo dentro mentre si scioglie fuori.
Cucinare il giapponese con le nostre ricette
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In cucina giapponese a 40 Rue du Louvre, Parigi 1
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