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Olio di sesamo nero arrosto intenso ⋅ Henko ⋅ 140G

Marque : Henko

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Prezzo unitario 103.57 €  per  kg
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⋅ Un gusto intenso
⋅ Dona corpo a salse e condimenti
⋅ Esalta il gusto delle spezie


Un olio di sesamo nero caratterizzato da un gusto intenso e tostato, che dona una sensazione di consistenza sulla lingua. Mentre il metodo di estrazione tradizionale consiste nel spremere i semi di sesamo per tre volte al fine di estrarre tutto l’olio di sesamo, questo olio viene prodotto solo dalla prima spremitura: la più aromatica, che rappresenta circa il 60% dell’olio contenuto in un seme, consentendo così di ottenere un olio molto profumato con una vera e propria consistenza al palato. Caratterizzato da un gusto intenso, questo olio di sesamo esalta il sapore delle spezie e conferisce intensità e profondità ai piatti; poiché il suo gusto è più delicato, si abbina perfettamente a qualsiasi tipo di cucina e a qualsiasi tipo di utilizzo: sia nelle vinaigrette che nelle salse, potete utilizzarlo puro come condimento, in una zuppa, in un brodo o in un dessert.

SKU:1011691

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Yutaka Yamada, le fondateur de Yamada Kyoto Corporation, était originellement un conducteur de train qui est tombé malade à pour cause de surmenage. Il rencontre alors Yukikazu Sakurazawa, qui l'initie et la macrobiotique, ce qui lui aurait permis de redevenir en bonne santé. Pour le remercier, Yamada décide de se lancer lui aussi dans la production d'aliments macrobiotiques "bons pour les Hommes comme pour la société". Au début il fabriquait de l'huile, mais aussi des nouilles de blé et de sarrasin, avant de se spécialiser dans les produits à base de sésame.

Le surnom de l'entreprise "Henko", qui signifie "déterminé', symbolise la détermination de Yutaka Yamada à fabriquer des produits de bonne qualité.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Huile de sésame 100%

Sésame

Pour 100g :
Énergie : 900kcal/3766kj
Protéines : 0g
Lipides : 100g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 0g
Dont sucres : g
Sel : 0g

15cm x 6cm x 6cm