Miso in polvere ⋅ Say Inc ⋅ 40 g
Marque : Say Inc
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337.50 €
per
kg
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⋅ Polvere ideale per sostituire il sale
⋅ Produzione artigianale
⋅ Per ogni tipo di cucina
⋅ Prodotto con certificazione JAS
⋅ Realizzato da un sommelier del miso
Un condimento a base di miso in polvere, ideale per sostituire il sale da cucina e conferire umami ai vostri piatti. Il miso è prodotto senza additivi, utilizzando riso e soia coltivati localmente con certificazione JAS nella città di Tomioka, nella prefettura di Gunma, e sale dell’Himalaya. Viene poi fatto fermentare per 2 anni e successivamente essiccato a bassa temperatura per ridurlo in polvere senza ricorrere alla liofilizzazione, il che permette di conservarne il gusto e le proprietà. Molto versatile, questa polvere può essere utilizzata in un’ampia varietà di piatti per conferire loro un tocco di umami. Che si tratti di insalate, poke bowl, noodles, pizze, grigliate o patatine fritte, questa polvere si adatta a tutte le cucine e a qualsiasi utilizzo. Ricca di proteine e probiotici, questa polvere è anche senza glutine e contiene il 75% di sodio in meno rispetto al sale, il che la rende un'alternativa salutare per qualsiasi tipo di dieta volta a ridurre il consumo di sale.
⋅ Produzione artigianale
⋅ Per ogni tipo di cucina
⋅ Prodotto con certificazione JAS
⋅ Realizzato da un sommelier del miso
Un condimento a base di miso in polvere, ideale per sostituire il sale da cucina e conferire umami ai vostri piatti. Il miso è prodotto senza additivi, utilizzando riso e soia coltivati localmente con certificazione JAS nella città di Tomioka, nella prefettura di Gunma, e sale dell’Himalaya. Viene poi fatto fermentare per 2 anni e successivamente essiccato a bassa temperatura per ridurlo in polvere senza ricorrere alla liofilizzazione, il che permette di conservarne il gusto e le proprietà. Molto versatile, questa polvere può essere utilizzata in un’ampia varietà di piatti per conferire loro un tocco di umami. Che si tratti di insalate, poke bowl, noodles, pizze, grigliate o patatine fritte, questa polvere si adatta a tutte le cucine e a qualsiasi utilizzo. Ricca di proteine e probiotici, questa polvere è anche senza glutine e contiene il 75% di sodio in meno rispetto al sale, il che la rende un'alternativa salutare per qualsiasi tipo di dieta volta a ridurre il consumo di sale.
SKU:1011687
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