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Rice White DateMasayume De Miyagi ⋅ Okomekan ⋅ 300G

Marque : Okomekan

Prezzo di listino 7.95 €
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Prezzo unitario 26.50 €  per  kg
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⋅ Riso dolce e aromatico
⋅ Consistenza morbida
⋅ Ideale per il sushi
⋅ Ottimo freddo
⋅ Confezionato sottovuoto


Un riso dalla consistenza morbida e dal sapore dolce, frutto di un incrocio tra due varietà realizzato nel 2006 e riconosciuto come la varietà di punta della regione di Miyagi dal 2016. Prende il nome da Date Masamune, un famosissimo samurai che governò la regione del Tōhoku nel XVII secolo.
Si caratterizza per un gusto che diventa sempre più dolce man mano che lo si mastica, oltre che per una consistenza morbida, il che lo rende un riso che si può gustare sia caldo che freddo, con verdure o pesce, nel sushi, negli onigiri o nei bento.

SKU:1011815

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Fondée en 1905, Okomekan se spécialise dans le commerce du riz sous toutes ses formes.

300g de riz pour 2 à 4 personnes : lavez le riz à la main 3 fois à l'eau puis rincez-le jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Mettez ensuite le riz dans une casserole, ajoutez 430ml d'eau et laissez reposer 30 minutes. Couvrez la casserole et chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 10 minutes sans retirer le couvercle. Coupez le feu et laissez reposer 10 minutes supplémentaires, toujours avec le couvercle. Mélangez doucement le riz avant de le déguster

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Riz 100% (Miyagi, Japon)

4cm x 7cm x 10cm