Una polvere di pepe sansho rosso con un gusto morbido e fruttato. Molto popolare nella cucina giapponese, il Red Sansho è una pianta della famiglia Rutacea (che sono agrumi). Si distingue per i suoi ricchi aromi e il suo delicato profumo, il che lo rende un condimento versatile, perfetto per migliorare una vasta gamma di piatti, che si tratti di anguilla, zuppa di miso, sottaceti o persino dessert.
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