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Saké Kiseki no Osake junmai ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 720ml

木村式奇跡のお酒 純米吟醸雄町

Marchio : Kikuchi shuzo

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Questo sake eccezionale è prodotto con riso "Omachi", coltivato secondo il metodo naturale raccomandato da Kimura Akino, famoso per il suo lavoro sull'agricoltura senza fertilizzanti né pesticidi. Questo sake riflette perfettamente i benefici della natura e la purezza del suo processo di produzione. L'Omachi utilizzato è un riso tradizionale di Okayama, rinomato per la sua qualità superiore. Coltivato senza alcun intervento chimico, questo riso viene poi trasformato in un sake puro e raffinato grazie all'esperienza di Kikuchi Higashi, un rinomato mastro birraio. Questo sake è un daiginjo di riso puro, con il 45% del riso lucidato per conferirgli una consistenza morbida e un sapore eccezionale. Il suo aroma floreale e lattiginoso crea un'esperienza olfattiva elegante, mentre la sua dolcezza si sviluppa sottilmente fino a un finale pulito. Questo sake, rinomato per la sua facilità di consumo, è particolarmente apprezzato da coloro che si avvicinano per la prima volta al sake ed è adatto anche alle donne grazie alla sua delicatezza e finezza. Un sake armonioso, apprezzato per la sua capacità di combinare ricchezza aromatica e sottigliezza, ideale da bere da solo o con cibi raffinati.

SKU:1011178

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Riso (Giappone), fermento di riso kôji

Conservare in un luogo temperato.

Kikuchi Shuzo è un birrificio giapponese fondato nel 1878 nella città di Kurashiki, nella prefettura di Okayama. La sua missione è quella di produrre un sake che rispetti le risorse naturali, mettendo in risalto i sapori autentici degli ingredienti locali. L'azienda si affida a metodi tradizionali, come l'uso di riso per sake di alta qualità come lo "Yamada Nishiki" e l'"Omachi", e a una meticolosa attenzione ai dettagli per creare sake raffinati che sono profondamente radicati nella storia e nel territorio giapponese. Sin dagli inizi, Kikuchi Shuzo ha vinto numerosi premi nazionali e internazionali, a testimonianza della sua ricerca dell'eccellenza. Ogni bottiglia incarna un delicato equilibrio tra tradizione e modernità, offrendo agli amanti del sake una vera e propria immersione nell'artigianato giapponese.

Recensioni dei clienti

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Xavier Marchand
Eccellente

Molto dolce e aromatico... Lo adoro!