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Salsa di soia leggera fermentata in botti di cipresso ⋅ yamashin shirboshoyu ⋅ 100ml

Marque : Yamashin Shiroshoyu

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⋅ Salsa di soia leggera
⋅ Di colore chiaro, leggermente ambrata
⋅ Più dolce rispetto alla salsa di soia tradizionale
⋅ Ideale per le vinaigrette
⋅ Esalta il sapore degli alimenti semplici come le verdure


Il suo colore leggermente ambrato è ideale per esaltare il colore degli alimenti più freschi. La sua composizione, più ricca di frumento, le conferisce un gusto naturalmente più dolce rispetto alla salsa di soia tradizionale, rendendola una scelta ideale per le vinaigrette: preparata con olio e aceto in un rapporto 1:1:1, esalterà il gusto delle verdure.

SKU:1011635

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Située dans la ville de Hekinan, dans la préfecture d'Aichi, Yamashin est une brasserie vieille de 200 ans, spécialisée dans la sauce soja blanche. Si la ville compte de nombreuses brasseries de sauce soja, de mirin et de saké, Yamashin se distingue des autres par son utilisation des fûts en bois, qui apportent de la profondeur en bouche.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Blé (Japon (<5%)), sel, soja, graines de soja dégraissées/alcool, conservateur : vitamine B1

Blé, soja

5cm x 5cm x 15cm