Salsa di soia infusa con alghe kombu ⋅ fuji shokuhin ⋅ 200ml
Marque : Fuji Shokuhin
⋅ Fermentazione in botti di cipresso
⋅ Aroma unico, delicato, perfetto per es
⋅ esaltare l’umami di un piatto
⋅ Aggiungere qualche goccia in una zuppa al posto del sale
⋅ Esalta i sapori marini e l’aroma di iodio del pesce o dei frutti di mare
Salsa di soia ottenuta da soia, alga kombu, grano, acqua e sale, fermentata lentamente in botti di legno di cipresso per creare un sapore ricco e profondo. Questa salsa di soia è molto apprezzata per il suo aroma unico e la sua dolcezza. Questa salsa può essere utilizzata in cucina.
SKU:1000840
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Plus de détails sur ce produit
Fuji Shokuhin, fondée en 1949 à Osaka, est une entreprise spécialisée dans les produits à base de konbu (algues). Elle met un accent particulier sur la qualité des matières premières. Elle utilise des algues provenant de la région de Hokkaido, connues pour leur saveur unique, et adopte des techniques artisanales comme la cuisson à feu direct pour garantir une excellence gustative. L'entreprise garantit des produits sûrs et délicieux grâce à des contrôles rigoureux et une production respectueuse des traditions.
Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.
Soja (Oita, Japon), blé (Oita, Japon), sel, kombu (Hokkaido, Japon)
Soja, blé
pour 100ml :
Énergie : 84kcal/351kj
Protéines : 8.9g
Lipides : 0.0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 12.0g
Dont sucres : g
Sel : 19.3g
7cm x 11cm x 7cm
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Recensioni dei clienti
Davvero molto buono dolce. Buon intermediario tra salse convenzionali e maturato.
Abbiamo la dolcezza del kombu che aggiunge umami e lo rende perfetto come accompagnamento.
Lo uso sempre per il tofu fresco setoso! È molto meglio per Hiyayakko della tipica salsa di soia. Ho anche assaggiato il pesce (dopo aver cucinato) ed è delizioso. Il kombu aggiunge più umami e quindi un sapore più profondo.
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