Salsa di soia dolce leggera ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150 ml
Marque : Yamagen Jozo
⋅ Aroma delicato ed equilibrato con una consistenza densa
⋅ Si abbina bene al riso e al wasabi
⋅ Ottima nota umami, senza risultare troppo salata
Una salsa di soia delicata appositamente studiata per accompagnare sushi e sashimi. Il suo gusto delicato e leggero esalta perfettamente il sapore del pesce crudo, armonizzandosi idealmente con il wasabi. Molto apprezzata dai consumatori abituali, questa salsa si distingue per la sua consistenza morbida e l’equilibrio dei sapori.
Pratica grazie al suo formato adatto alla tavola, è ideale per accompagnare sushi e sashimi, ma anche per esaltare piatti come le poke bowl, il pesce alla griglia o le marinate. Un must per gli amanti della cucina giapponese.
SKU:1012316
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Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1772 par Chobei Muroya, Yamagen Jozo est une brasserie spécialisée dans la fabrication artisanale de miso, de sauce soja et de koji. Basée à Takaoka, dans la préfecture de Toyama, elle s’appuie sur un savoir-faire transmis depuis plus de 250 ans. La région, réputée pour son climat humide et ses eaux souterraines pures, offre des conditions idéales pour la fermentation. Grâce à cet environnement naturel favorable et à des techniques affinées au fil des générations, Yamagen Jozo continue de produire des aliments fermentés d’exception, alliant tradition et qualité.
Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.
Sauce soja ((produite au Japon) blé, soja), hydrolysat de protéines, sel, sucre, assaisonnement fermenté/alcool, assaisonnement (acides aminés), colorant e150, édulcorant e955. Peut contenir des traces de sulfites.
Blé, soja, sulfites
14cm x 5cm x 5cm
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