Collectie: Japanse bloem en zetmeel
Om u te vergezellen in uw verschillende Japanse voorbereidingen, ontdekt u onze selectie bloem en zetmeel. Tempura -bloem is ideaal voor het verkrijgen van een licht en knapperig frituurdeeg dat voedsel perfect bedekt. We gebruiken het om tempura van garnalen, groenten, vissen, vis te maken ... om Okonomiyaki te koken, deze dikke pannenkoek met kool en spek, bedekt met saus, katsuobushi en pailletten van algen, liever bloem toegewijd. Eindelijk voor de gefrituurde Karaage -kip - of een ander ingrediënt dat je leuk vindt - voor de frisse en enigszins korrelige textuur, kies je gewoon het Karaage -bloem!
-
Bereiding voor gerstmeelpannenkoeken ⋅ Maeda ⋅ 400G
Deze meel van superieure kwaliteit wordt geproduceerd uit zorgvuldig geselecteerde gerst en gemalen in een dun poeder. Het is een gezonder alternatief voor klassiek tarwebloem, omdat...
Normale prijs 4.60 €Aanbiedingsprijs 4.60 € Normale prijsEenheidsprijs 11.50 € / per kgKatakuriko zoete aardappelzetmeel ⋅ maeda ⋅ 100 g
Het zachte aardappelzetmeel is een fijn poeder dat wordt gebruikt om de Mochi Warabi te bereiden, een gelatineus gebak traditioneel gemaakt van varenzetmeel, suiker en water....
Normale prijs 2.00 €Aanbiedingsprijs 2.00 € Normale prijsEenheidsprijs 20.00 € / per kgBloem voor tempura ⋅ fuganeseifun ⋅ 500 g
Japanse tempura bloem werd gebruikt om het lichte en frisse deeg van gefrituurde voedingsmiddelen te maken. Het is gemaakt van een mengsel van tarwebloem, aardappelzetmeel en...
Normale prijs 6.35 €Aanbiedingsprijs 6.35 € Normale prijsEenheidsprijs 12.70 € / per kgShiratamako Game rijstmeel ⋅ echigo shiratama honpo ⋅ 1 kg
Een zachte en zachte rijstmeel, traditioneel gebruikt voor de bereiding van mochis en andere Japanse desserts, gemaakt van rijst van superieure kwaliteit, die fijn gemalen is...
Normale prijs 11.70 €Aanbiedingsprijs 11.70 € Normale prijsEenheidsprijs 11.70 € / per kgMengsel van bloem en matcha voor pancake ⋅ senchasou ⋅ 300 g
Een mengsel van bloem van hoge kwaliteit en matcha, ideaal voor gebak. Voeg gewoon eieren en melk toe om een pannenkoeken deeg te verkrijgen bij Matcha....
Normale prijs 8.70 €Aanbiedingsprijs 8.70 € Normale prijsEenheidsprijs 29.00 € / per kgMengsel van bloem voor frituren ⋅ namisato ⋅ 200 g
Een glutenvrije mix, gemaakt van aardappelzetmeel en rijst. Ideaal voor dikke sauzen en soepen, of om een lichte frisse karaage te maken
Normale prijs 2.90 €Aanbiedingsprijs 2.90 € Normale prijsEenheidsprijs 14.50 € / per kgBiscuit à la farine de riz complet Okome Buono ⋅ Nogi ⋅ 30g
•Snack léger, sain et sans gluten•Texture ferme: la douceur et l’umami du riz.•Une collation simple et pleine de saveur à tout moment de la journée.Un biscuit...
Normale prijs 4.50 €Aanbiedingsprijs 4.50 € Normale prijsEenheidsprijs 150.00 € / per kgYumechikara tarwebloem ⋅ 25kg
Een mengsel van tarwebloem geproduceerd in Hokkaido in een formaat ontworpen voor catering. Gemakkelijk te gebruiken en veelzijdig, u kunt het gebruiken om gezouten en zoete...
Normale prijs 140.00 €Aanbiedingsprijs 140.00 € Normale prijsEenheidsprijs 5.60 € / per kgKatakuriko ⋅ Minami Tokachi ⋅ 25kg
Fabriquée à partir de pommes de terre de haute qualité cultivées dans la région de Tokachi, Hokkaido, cette fécule est un ingrédient polyvalent, utilisé aussi bien...
Normale prijs 150.00 €Aanbiedingsprijs 150.00 € Normale prijsEenheidsprijs 6.00 € / per kgSoja -bloemmengsel voor pannenkoeken ⋅ Mitake Food Industry ⋅ 200g
Ideaal voor mensen met glutenintolerantie of proberen hun suikerverbruik te verminderen. Deze voorbereiding op pannenkoeken is gemaakt van Hokkaido Soja -bloem en binnenlandse rijstmeel voor superieure...
Normale prijs 4.95 €Aanbiedingsprijs 4.95 € Normale prijsEenheidsprijs 24.75 € / per kgMengsel van rijstmeel ⋅ Kota Shoten ⋅ 250G
Een speciaal bloem dat wordt gebruikt om de Dango te bereiden. Het is gemaakt van fijn gemalen kleefrijst om een zachte en lichte textuur te verkrijgen....
Normale prijs 4.20 €Aanbiedingsprijs 4.20 € Normale prijsEenheidsprijs 19.09 € / per kgBloem voor okonomiyaki ⋅ okumoto bloem frezen ⋅ 250 g
Speciale bloem gemaakt in Osaka en gebruikt om Okonomiyaki te bereiden, om uw voorbereidingen een zachte textuur en een rijke en heerlijke smaak te geven. Het...
Normale prijs 3.70 €Aanbiedingsprijs 3.70 € Normale prijsEenheidsprijs 14.80 € / per kgShiratamako Game rijstmeel ⋅ echigo shiratama honpo ⋅ 180G
Een rijstmeel die traditioneel wordt gebruikt voor het bereiden van mochis en andere Japanse desserts, gemaakt van rijst van superieure kwaliteit, die fijn gemalen is om...
Normale prijs 4.85 €Aanbiedingsprijs 4.85 € Normale prijsEenheidsprijs 26.94 € / per kgSakura Powder ⋅ Yamasan Kyoto ⋅ 40G
Een Sakura -bloemenpoeder van Kanagawa en Shizuoka, ideaal voor elke gelegenheid, het is gemakkelijk te gebruiken en geeft een prachtige roze kleur en een lente -smaak...
Normale prijs 17.65 €Aanbiedingsprijs 17.65 € Normale prijsEenheidsprijs 441.25 € / per kgHon Kuzu zetmeel in stukken ⋅ ohsawa ⋅ 150G
Een traditioneel Japans zetmeel, geëxtraheerd uit de wortels van de Kudzu -fabriek, eeuwenlang in Japan gekweekt vanwege zijn medicinale en culinaire eigenschappen. Vaak gebruikt om sauzen,...
Normale prijs 14.75 €Aanbiedingsprijs 14.75 € Normale prijsEenheidsprijs 98.33 € / per kgFarine de riz ⋅ Kota Shoten ⋅ 450g
⋅ Sans gluten⋅ Substitut à la farine de blé⋅ Idéale pour épaissir des sauces ou en pâtisserie⋅ Faible absorption de l'eau⋅ Texture lisseFabriquée exclusivement avec du...
Normale prijs 4.50 €Aanbiedingsprijs 4.50 € Normale prijsEenheidsprijs 10.00 € / per kg
-
-
Gratis bezorging
*Van 50 € in estafette in Frankrijk
*Van 80 € thuis in Frankrijk
* Vanaf € 100 thuis in Europa
-
-
10% vermindering
*Op uw volgende bestelling door u te registreren voor onze nieuwsbrief
-
-
Toegewijd gebied
In de Japanse keuken op 40 Rue du Louvre, Parijs 1
-
-
veilige betaling
SSL -codering





































