Nos astuces
Les boules de dango se dégustent salées avec de la sauce soja, du nori,... ou bien sucrée avec de la pâte de haricot rouge anko, de la poudre de soja kinako,...
Riz gluant (Japon), riz (Japon)
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.
pour 100g Energie : 356kcal Protéines : 6.1g Lipides : 0.8g Glucides : 81g Sel : 0g
Ajoutez progressivement 200ml d'eau tiède à cette préparation pour dango en mélangeant. Lorsque le mélange est bien lisse, formez des petites boules à la main. Plongez les boules dans une casserole d'eau bouillante. Lorsqu'elles remontent à la surface, laissez cuire 2-3 minutes. Faites les refroidir dans de l'eau froide, égouttez et dégustez.
