Recette Soba au Natto et Kimchi façon Kamatama

Name: Recette Soba au Natto et Kimchi façon Kamatama
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Soba : 200 g (100 g par personne); Kimchi : 60 g; Natto : 1 paquet; Jaunes d'œufs : 2; Ciboule (ou oignon vert) : selon votre goût; Graines de sésame blanc : selon votre goût; Sauce mentsuyu (double concentration) : 120 ml

Noté 5.0 étoiles par 1 utilisateurs.
Pour laisser un avis, double-cliquez sur l'étoile correspondant à votre note finale !

Portion

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

5 minutes

Découvrez une recette simple et délicieuse qui marie les saveurs puissantes du natto et du kimchi avec la texture soyeuse des soba. Ce plat, inspiré du "kamatama", est un parfait mélange de tradition japonaise et d'audace culinaire. Idéal pour un repas rapide et équilibré, ce plat est prêt en un rien de temps et ne manquera pas de ravir les amateurs de goûts authentiques.

Auteur :

Tanaka Bussan

Image of Recette Soba au Natto et Kimchi façon Kamatama

Ingrédients

Soba : 200 g (100 g par personne)
Kimchi : 60 g
Natto : 1 paquet
Jaunes d'œufs : 2
Ciboule (ou oignon vert) : selon votre goût
Graines de sésame blanc : selon votre goût
Sauce mentsuyu (double concentration) : 120 ml

Voir panier (0) Checkout

Instructions

Faites cuire les soba selon les instructions du paquet, puis rincez-les soigneusement à l'eau froide pour stopper la cuisson et éviter qu'elles ne ramollissent.
Disposez les soba dans un bol, puis arrosez-les de sauce mentsuyu.
Ajoutez le natto, le kimchi, et les jaunes d'œufs sur les soba. Garnissez avec la ciboule émincée et saupoudrez de graines de sésame selon votre goût.
Servez immédiatement et dégustez ce mélange de saveurs audacieuses et authentiques.

Soba -Nudeln an den Funori -Alga 2 Teilen ⋅ Wataya Soba ≤ 200 g

Unsere neuesten japanischen Rezepte

Das Wesentliche der japanischen Küche

Alle anzeigen

Miso Blanc de Hakone ≤ Kato HEARO SHOTEN ≤ 200G

Normaler Preis 4.90 €

Verkaufspreis 4.90 € Normaler Preis 4.90 €
Grundpreis 24.50 € pro kg
Miso Blanc im Hakone Koji ≤ Kato Hitoro Shotten ≤ 200 g

Normaler Preis 5.10 €

Verkaufspreis 5.10 € Normaler Preis 5.10 €
Grundpreis 25.50 € pro kg
Schwarz -Weiß -Sesamsamen mit Gumashio -Salz ≤ MENTEN ≤ 30 g geröstet

Normaler Preis 1.75 €

Verkaufspreis 1.75 € Normaler Preis 2.50 €
Grundpreis 58.33 € pro kg
Koshihikari weißer Reis von Toyama ≤ Nanohana ≤ 1 kg

Normaler Preis 10.50 €

Verkaufspreis 10.50 € Normaler Preis 10.50 €
Grundpreis 10.50 € pro kg
Brotkämme Panko ≤ Hanayuki ≤ 340 g

Normaler Preis 5.50 €

Verkaufspreis 5.50 € Normaler Preis 5.50 €
Grundpreis 16.18 € pro kg
Katsuobushi getrocknete Bonitchips ≤ Makurazaki ≤ 40 g

Normaler Preis 9.50 €

Verkaufspreis 9.50 € Normaler Preis 9.50 €
Grundpreis 237.50 € pro kg
Tatsuno geräucherte Sojasauce ≤ Suehiro Sojasauce ≤ 100 ml

Normaler Preis 8.60 €

Verkaufspreis 8.60 € Normaler Preis 8.60 €
Grundpreis 86.00 € pro l
Algen Kombu -Salz ≤ Segawa ⋅ 28g

Normaler Preis 1.90 €

Verkaufspreis 1.90 € Normaler Preis 1.90 €
Grundpreis 67.86 € pro kg