Kategorie: Alle unsere japanischen Produkte

Nach mehr als zwei Jahren, um sie sorgfältig abgelaufen zu haben, bietet Ihnen Irasshai eine Auswahl von mehr als 1000 Produkten an, die aus Japan importiert wurden und deren drei Viertel zum ersten Mal in Frankreich verkauft werden. Entdecken Sie authentische japanische Lebensmittelprodukte, um Ihre Küche zu verbessern! Und wenn Sie nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, schreiben wir regelmäßig Rezepte für alle Geschmäcker und alle Ebenen Um Ihnen Ideen zu geben. 

1288 Produkte

  • Kitkat à l'orange ≤ kitkat ≤ 116g

    ⋅ Ein köstliches und originelles Rezept⋅ Die Intensität der Schokolade und die Frische der Orange⋅ Ideal für eine süße PauseEine Variante des berühmten KitKat, die die...

    Normaler Preis 7.90 €
    Verkaufspreis 7.90 € Normaler Preis
    Grundpreis 68.10 €  pro  kg
  • Wakame-Algen aus Tokushima, in Stücken ⋅ Awaichiba ⋅ 17 g

    ⋅ Im Naruto-Meer angebaut⋅ Nach traditionellen Verfahren hergestellt⋅ Zarte, zartschmelzende Konsistenz⋅ Ideal als Beilage zu Miso-Suppe, Salaten oder Nudelgerichten⋅ Reich an Ballaststoffen und MineralstoffenGetrocknetes Wakame, von...

    Normaler Preis 5.50 €
    Verkaufspreis 5.50 € Normaler Preis
    Grundpreis 323.53 €  pro  kg
  • Ablageplatte S ⋅ 210 x 150 x 29 mm ⋅ Akao

    ⋅ Aluminiumschale⋅ Ideal zum Aufbewahren von Lebensmitteln oder zum Transportieren einer Mahlzeit⋅ Leicht und robust⋅ Perfekt für den täglichen GebrauchAluminiumdose, perfekt zum Aufbewahren von Lebensmitteln oder...

    Normaler Preis 15.50 €
    Verkaufspreis 15.50 € Normaler Preis
  • Itoen KitKat Matcha-Schokolade ⋅ KitKat ⋅ 116 g

    •Die Süße der Schokolade gepaart mit der Frische des Grüntees.•Ideal für eine süße Pause •Bei Grüntee-Liebhabern sehr beliebt,Eine KitKat-Variante, die in Zusammenarbeit mit Ito En entwickelt...

    Normaler Preis 7.90 €
    Verkaufspreis 7.90 € Normaler Preis
    Grundpreis 68.10 €  pro  kg
  • Shinshu ≤ Hanamaruki ≤ 350 g Miso

    ⋅ Reichhaltiger und vollmundiger Geschmack⋅ Ideal für Soßen⋅ Reich an Proteinen und Nährstoffen⋅ Zu gegrilltem Gemüse oder FleischEin rotes Miso mit reichhaltigem Umami-Geschmack, ideal, um Ihren...

    Normaler Preis 3.20 €
    Verkaufspreis 3.20 € Normaler Preis
    Grundpreis 9.14 €  pro  kg
  • Klassisches Sesamöl ⋅ Iwai no Goma abura ⋅ 330 g

    ⋅ Klassisches, sehr vielseitiges Sesamöl⋅ Röstnote, die an geröstete Haselnüsse erinnert⋅ Reich an Antioxidantien und essentiellen Fettsäuren⋅ Kultige japanische Marke⋅ Hervorragend geeignet für Gyoza, Nudeln und...

    Normaler Preis 15.50 €
    Verkaufspreis 15.50 € Normaler Preis
    Grundpreis 46.97 €  pro  kg
  • Somen Nudeln mit Sonnenblumenöl von Hand 3 Portionen ≤ OHIRA SIMEN ≤ 300 g gestreckt

    ⋅ Handgezogene Nudeln⋅ Mit Sonnenblumenöl zubereitet⋅ Ideal für kalte Suppen, Salate oder Nudelsuppen⋅ Schnell zubereitet⋅ 3 Portionen zum TeilenDiese japanischen Nudeln werden aus 100 % japanischem...

    Normaler Preis 8.20 €
    Verkaufspreis 8.20 € Normaler Preis
    Grundpreis 27.33 €  pro  kg
  • Tsuyu -Sauce mit Shiitaké und Kombu konzentrierte Algen ≤ Yamagen Jozo ≤ 300 ml

    ⋅ Konzentrierte Tsuyu-Soße, die mit der fünffachen Menge Wasser verdünnt wird⋅ Tolle Umami-Note dank Kombu⋅ Perfekt zum Eintauchen Ihrer Soba⋅ Verleiht Brühen, Soßen und Suppen⋅ Einfach...

    Normaler Preis 4.15 €
    Verkaufspreis 4.15 € Normaler Preis
    Grundpreis 13.83 €  pro  l
  • Weiße Sesampaste ≤ Henko ≤ 225g

    ⋅ Voller Geschmack⋅ Cremige und leichte Konsistenz⋅ Für herzhafte und süße GerichteEine weiße Sesampaste mit leichter Konsistenz und einem vollmundigen Geschmack, der lange im Mund nachklingt...

    Normaler Preis 13.50 €
    Verkaufspreis 13.50 € Normaler Preis
    Grundpreis 60.00 €  pro  kg
  • Inaniwa Premium Udon Nudeln ≤ Sato Yosuke Shotten 140g

    ⋅ Handwerkliche Herstellung, die von Generation zu Generation weitergegeben wird⋅ Produktion aus der RegionIwate⋅ Schnelle Zubereitung dank ihrer feinen und zarten Textur⋅ Perfekt zum Genießen, egal...

    Normaler Preis 8.80 €
    Verkaufspreis 8.80 € Normaler Preis
    Grundpreis 62.86 €  pro  kg
  • Sortiment von Konjac Frosts zum Einfrieren von 30 Beuteln ≤ Shimonita bussan ≤ 495 g

    ⋅ Reich an Ballaststoffen⋅ Kalorienarm⋅ Süßer und fruchtiger Geschmack⋅ Praktische Größe⋅ Kann auch gefroren genossen werdenEin Sortiment an gefrierbaren Konjak-Gelees. Dieses Sortiment enthält 6 Geschmacksrichtungen: Erdbeere,...

    Normaler Preis 8.30 €
    Verkaufspreis 8.30 € Normaler Preis
    Grundpreis 16.77 €  pro  kg
  • Weißer Reis mit Meldung "Danke" · Okomekan ⋅ 150g

    ⋅ Ideal als Geschenk⋅ Packungsgröße für 2 Personen⋅ Passt hervorragend zu Fisch oder Gemüse⋅ VakuumverpacktEin vakuumverpackter Reisbeutel, der die Frische und den Geschmack des Reises bewahrt....

    Normaler Preis 5.35 €
    Verkaufspreis 5.35 € Normaler Preis
    Grundpreis 35.67 €  pro  kg
  • Kagoshima Premium ≤ Rokubei Tee ≤ 100 g Sencha

    ⋅ Hochwertiger Sencha⋅ Monokultur der Sorte Okumidori⋅ Bio-Anbau mit JAS-Zertifizierung⋅ Schmeckt kalt aufgegossen genauso gut wie heißEin hochwertiger Sencha mit zarten Umami-Noten, hergestellt aus einer Monokultur...

    Normaler Preis 23.00 €
    Verkaufspreis 23.00 € Normaler Preis
    Grundpreis 230.00 €  pro  kg
  • Aufkleber im japanischen Stil: Snacks ≤ NB

    ⋅ Gestalten Sie Ihre Gegenstände und Kalender individuell⋅ Einfach anzubringen⋅ Verspieltes und authentisches DesignAufkleber im japanischen Stil in Form von Snacks zum Verzieren Ihrer Notizbücher und...

    Normaler Preis 5.90 €
    Verkaufspreis 5.90 € Normaler Preis
  • Luftige Mochis mit Sesam ⋅ Echigo Seika ⋅ 60 g

    ⋅ Mochi-Soufflés mit schwarzem Sesam⋅ Glutenfrei⋅ Zarte, luftige Konsistenz⋅ Ideal als SnackLeichte und zartschmelzende Mochi mit intensivem Geschmack nach schwarzem Sesam. Hergestellt aus japanischem Reis, bieten...

    Normaler Preis 6.50 €
    Verkaufspreis 6.50 € Normaler Preis
    Grundpreis 108.33 €  pro  kg
  • Gurke und gehackte Gurke und Aubergine Tsukemono ≤ Kyozuke ≤ 90 g

    ⋅ Mischung aus Gurken, Auberginen und Radieschen⋅ Scharf-säuerlicher Geschmack mit einer kräuterigen Note⋅ Passt perfekt zu Reis, Suppen und Sushi⋅ Köstlich auf SandwichesHergestellt aus knackigen Radieschen,...

    Normaler Preis 5.80 €
    Verkaufspreis 5.80 € Normaler Preis
    Grundpreis 64.44 €  pro  kg
  • Käse-Mochis aus dem Ofen ⋅ Echigo Seika ⋅ 66 g

    ⋅ Mochi mit Käsefüllung⋅ Hergestellt aus Milch aus Hokkaido⋅ Zartschmelzende und luftige Konsistenz⋅ Ideal als SnackKäse-Mochis mit dem vollmundigen Geschmack von Cheddar, hergestellt aus Milch aus...

    Normaler Preis 6.50 €
    Verkaufspreis 6.50 € Normaler Preis
    Grundpreis 98.48 €  pro  kg
  • Limonade Tokyo Apfelwein ≤ Marugen Inryo ≤ 340 ml

    ⋅ Neuauflage einer legendären Limonade⋅ Inspiriert von der Geschichte nach⋅ Krieg⋅ Perfekt für Liebhaber von Retro-Getränken⋅ Frisch und durstlöschendEine legendäre Limonade, die 1947 entstand und den...

    Normaler Preis 4.20 €
    Verkaufspreis 4.20 € Normaler Preis
    Grundpreis 12.35 €  pro  l
  • Nori -Algen -Snacks mit Plum Nanko Ume 40 Blätter ≤ ISOYA ≤ 105 g

    ⋅ Im Ariake-Meer geerntete Algen⋅ Hergestellt aus hochwertigen Nanko-Ume-Pflaumen⋅ Perfekt für die Zubereitung von Sushi, Onigiri oder Maki zuzubereiten⋅ Ideal als Vorspeise⋅ Knusprige Textur und säuerlich-umamiger...

    Normaler Preis 7.50 €
    Verkaufspreis 7.50 € Normaler Preis
    Grundpreis 71.43 €  pro  kg
  • Roter Sansho-Pfeffer ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5 g

    ⋅ Fruchtiger und weniger scharf als grüner Sansho⋅ Hergestellt aus reifen Beeren⋅ Perfekt zum Verfeinern von Marinaden und Soßen⋅ Köstlich zu Fisch und Grillgerichten⋅ Eignet sich...

    Normaler Preis 10.70 €
    Verkaufspreis 10.70 € Normaler Preis
    Grundpreis 2,140.00 €  pro  kg
  • Soba Togakushi aus Shinshu ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 700 g

    ⋅ Buchweizennudeln⋅ Handwerklich hergestellt in der Region Nagano⋅ Feste Konsistenz⋅ Schmecken kalt genauso gut wie warmDie Soba-Nudeln aus Shinshu Togakushi sind eine Spezialität aus der Region...

    Normaler Preis 8.70 €
    Verkaufspreis 8.70 € Normaler Preis
    Grundpreis 12.43 €  pro  kg
  • Snacks getrocknete Lotussamen ≤ brauner Zucker 1st ≤ 30 g

    ⋅ 100 % natürlich, ohne Zusatzstoffe und Farbstoffe⋅ Reich an Kalzium, Ballaststoffen und Antioxidantien⋅ Ideal als Vorspeise oder zum Garnieren von Gerichten⋅ Knusprige Konsistenz und leicht...

    Normaler Preis 5.90 €
    Verkaufspreis 5.90 € Normaler Preis
    Grundpreis 196.67 €  pro  kg
  • KitKat mit gesalzener Karamellcreme ⋅ KitKat ⋅ 116 g

    Normaler Preis 7.90 €
    Verkaufspreis 7.90 € Normaler Preis
    Grundpreis 68.10 €  pro  kg
  • Somen-Nudeln mit 16 Getreidesorten ⋅ Enpura ⋅ 200 g

    ⋅ Mischung aus 16 japanischen Getreidesorten⋅ Nach der traditionellen Shimabara-Methode von Hand gezogen⋅ Kalt serviert perfekt als Salat⋅ Warm serviert köstlich in einer Brühe oder einem...

    Normaler Preis 5.30 €
    Verkaufspreis 5.30 € Normaler Preis
    Grundpreis 26.50 €  pro  kg
  • Lange, von Hand gezogene Somen-Nudeln ⋅ Ibonoito ⋅ 300 g

    ⋅ Nach traditioneller Technik von Hand gezogene Nudeln⋅ Hergestellt in der Präfektur Hyogo⋅ Schnelle Zubereitung⋅ Können kalt als Salat oder warm in einer Brühe genossen werden⋅...

    Normaler Preis 5.85 €
    Verkaufspreis 5.85 € Normaler Preis
    Grundpreis 19.50 €  pro  kg
  • Karamucho scharfe Kartoffelchips ⋅ Koikeya ⋅ 55 g

    ⋅ Knusprige Chips⋅ Würziger und intensiver Geschmack⋅ Kartoffeln von höchster Qualität⋅ Einzigartige GewürzmischungKnusprige Chips mit einem würzigen und intensiven Geschmack. Diese Chips werden aus Kartoffeln höchster...

    Normaler Preis 4.10 €
    Verkaufspreis 4.10 € Normaler Preis
    Grundpreis 74.55 €  pro  kg
  • Ingwer Essig -Sennari 200 ml

    ⋅ Mit Ingwer aromatisierter Apfelessig⋅ Mit Wasser verdünnt trinken, wie in Japan!⋅ Ideal für eine gesunde Washoku-Ernährung, 30 Minuten vor dem Essen⋅ Kann auch als Dressing...

    Normaler Preis 13.40 €
    Verkaufspreis 13.40 € Normaler Preis
    Grundpreis 67.00 €  pro  l
  • Yokan aus roter Bohnenpaste mit einer Prise Salz ⋅ Kaishindo ⋅ 35 g

    ⋅ Handwerklich hergestellt nach Techniken, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen⋅ Reichhaltiger, frischer Geschmack mit einer cremigen Konsistenz⋅ Reich an Mineralstoffen⋅ Ein idealer Snack nach intensiver...

    Normaler Preis 2.50 €
    Verkaufspreis 2.50 € Normaler Preis
    Grundpreis 71.43 €  pro  kg
  • Ingwergranulat ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 66 g

    ⋅ Wasserlöslich⋅ Ideal zum Würzen von Gerichten, Soßen und Salatsaucen⋅ Verfeinert Gerichte, ohne deren Geschmack zu verändern⋅ Ideal für die Zubereitung von Yuzu-Getränken⋅ Ohne Zusatz von...

    Normaler Preis 5.90 €
    Verkaufspreis 5.90 € Normaler Preis
    Grundpreis 89.39 €  pro  kg
  • Agar-Agar-Agar-Agar 4 Beutel ≤ Kitahara Industrie ≤ 20g

    ⋅ Vegane Alternative zu Gelatine⋅ Stärkere Verdickungswirkung als Gelatine⋅ In Einzelbeuteln verpackt⋅ Ideal für die Zubereitung von Gelees, Konfitüren, Flans, Yokan oder FruchtpastenDieses Premium-Agar-Agar-Pulver ist ungebleicht...

    Normaler Preis 4.65 €
    Verkaufspreis 4.65 € Normaler Preis
    Grundpreis 232.50 €  pro  kg
  • Strong Zero mit Zitronengeschmack ⋅ 9 % ⋅ 350 ml

    Strong Zero mit Zitronengeschmack, 350 ml: ein spritziges japanisches Chūhai-Alkoholgetränk auf Wodka-Basis mit fruchtigem Traubengeschmack und einem Alkoholgehalt von ca. 8 % vol. Ideal als Aperitif...

    Normaler Preis 4.50 €
    Verkaufspreis 4.50 € Normaler Preis
    Grundpreis 12.86 €  pro  l
  • Scharfe Torokeru-Currysoße ⋅ S&B ⋅ 144 g

    ⋅ Ausgewogener Geschmack mit Umami-Note,⋅ Strapazierfähig und pflegeleicht,⋅ Handwerklich hergestelltes Produkt vom Kobayashi-BauernhofEine dickflüssige Sauce in Riegeln, die einen intensiven Umami-Geschmack und eine glatte, samtige Konsistenz...

    Normaler Preis 5.50 €
    Verkaufspreis 5.50 € Normaler Preis
    Grundpreis 38.19 €  pro  kg
  • Matcha-Schale aus Glas „Chawan“ ⋅ KURA-GE

    ⋅ Matcha-Schale aus transparentem Glas⋅ Bringt die Farbe und Textur des Matcha besonders gut zur Geltung⋅ Leicht und robustSchlichtheit, Transparenz, Poesie. Dieser Chawan aus Glas erfindet...

    Normaler Preis 29.00 €
    Verkaufspreis 29.00 € Normaler Preis
  • Weißer Reis Tsuyahime von Yamagata · Okomekan ≤ 2 kg

    ⋅ Ein Reis mit vollmundigem Geschmack und weicher Konsistenz⋅ Behält seine Konsistenz auch im kalten Zustand⋅ Eine großkörnige Reissorte, ideal für die Zubereitung von Sushi oder...

    Normaler Preis 32.00 €
    Verkaufspreis 32.00 € Normaler Preis
    Grundpreis 16.00 €  pro  kg
  • Süße schwarze Soja -Snacks ≤ Odogaki ≤ 58 g

    ⋅ Natürlich süßer Geschmack und leicht zartschmelzend⋅ Ideale Größe zum Mitnehmen oder zum Teilen⋅ Perfekt zum Verzieren von Gebäck und anderen süßen Speisen⋅ Zu jeder Tageszeit...

    Normaler Preis 6.90 €
    Verkaufspreis 6.90 € Normaler Preis
    Grundpreis 118.97 €  pro  kg
  • Anko-Paste aus roten Azuki-Bohnen in der Tube ⋅ Imuraya ⋅ 130 g

    ⋅ Praktischere und einfacher zu verwendende Paste mit Stückchen in der Tube⋅ Mit Zucker und einer Prise Salz zubereitet für eine perfekte Ausgewogenheit⋅ Ideal zum Füllen...

    Normaler Preis 4.50 €
    Verkaufspreis 4.50 € Normaler Preis
    Grundpreis 34.62 €  pro  kg
  • Klassischer Matcha-Tee „Ikuyo no Mukashi“ ⋅ Ippodo Tea ⋅ 20 g

    ⋅ Ausgewogen mit einer leichten Bitterkeit und einem harmonischen Geschmack⋅ Ideal für den Einstieg in die Welt des Matcha oder für den täglichen Genuss⋅ Kann auf...

    Normaler Preis 18.50 €
    Verkaufspreis 18.50 € Normaler Preis
    Grundpreis 925.00 €  pro  kg
  • Fermentierte Shiokoji-Würzmischung ⋅ Yoshiichi ⋅ 180 g

    ⋅ Hergestellt aus Sake-Reis aus Ishikawa für einen delikaten Geschmack⋅ Macht Fleisch zart und verleiht Fisch und Gemüse eine besondere Note⋅ Ideal für Marinaden, Dressings, Soßen...

    Normaler Preis 6.90 €
    Verkaufspreis 6.90 € Normaler Preis
    Grundpreis 38.33 €  pro  kg
  • Grüner Tee mit Sakura ⋅ Sasaki Seicha ⋅ 20 g

    ⋅ Japanischer Grüntee mit Sakura-Kirschblüten⋅ Reich an Antioxidantien⋅ Umami-Note⋅ Ideal als EisteeEin Tee mit sanften, frühlingshaften Noten, der durch die Mischung von Teeblättern aus Kakegawa mit...

    Normaler Preis 10.30 €
    Verkaufspreis 10.30 € Normaler Preis
    Grundpreis 515.00 €  pro  kg
  • Kuzukiri Stärke Nudeln ≤ Muso ≤ 100 g

    ⋅ Nudeln aus Kartoffelstärke und Honzuku-Stärke⋅ Werden für das japanische Dessert „Kuzuriki“ verwendet⋅ Passen gut zu Kuromitsu⋅ GlutenfreiNudeln aus Kartoffelstärke und Honzuku-Stärke, die häufig zur Zubereitung...

    Normaler Preis 5.90 €
    Verkaufspreis 5.90 € Normaler Preis
    Grundpreis 59.00 €  pro  kg
  • Gefroren und Früchte mit einer rotem Azuki und Kuromitsu ≤ Eitaro Konditionär ≤ 225 g

    ⋅ Traditionelles Anmitsu mit Agar-Würfeln⋅ Agar und frische Früchte⋅ Süße Soße aus Kuromitsu⋅ Leicht gummiartige Konsistenz⋅ Wird gekühlt serviert, mit Eis oder SchlagsahneAnmitsu ist ein traditionelles...

    Normaler Preis 6.50 €
    Verkaufspreis 6.50 € Normaler Preis
    Grundpreis 28.89 €  pro  kg
  • C.C. Lemon ⋅ Suntory ⋅ 500 ml

    ⋅ Zitronen-Limonade⋅ Mit Vitamin C angereichert⋅ Praktische Größe zum Mitnehmen⋅ Bei den Japanern sehr beliebtC.C. Lemon wurde 1994 auf den Markt gebracht und ist in Japan...

    Normaler Preis 3.10 €
    Verkaufspreis 3.10 € Normaler Preis
    Grundpreis 6.20 €  pro  l
  • Hellweißes Sesamöl ≤ Henko ≤ 140 g

    ⋅ Voller Geschmack⋅ Ideal für Saucen und Salatsaucen.⋅ Zu Fisch, Tofu oder EiscremeDieses klassische Sesamöl zeichnet sich durch seinen vollmundigen, gerösteten Geschmack sowie seine bernsteinfarbene Farbe...

    Normaler Preis 14.50 €
    Verkaufspreis 14.50 € Normaler Preis
    Grundpreis 103.57 €  pro  kg
  • Nori Seetang von Akashi gegrillt 14 Blätter ≤ Kagisho ≤ 68 g

    ⋅ Ideales Format für die Zubereitung von Sushi, Onigiri oder Maki⋅ Hergestellt aus Algen, die in starken Strömungen geerntet wurden⋅ Hergestellt aus der ersten Ernte von⋅...

    Normaler Preis 13.00 €
    Verkaufspreis 13.00 € Normaler Preis
    Grundpreis 191.18 €  pro  kg
  • Nori -Algenmisch

    ⋅ Premium-⋅ Hergestellt aus Nori aus dem Ariake-Meer⋅ Unverzichtbar für Ochazuke⋅ Als Furikake verwendbar⋅ Enthält Matcha⋅ Ohne ZusatzstoffeDiese einzigartige Mischung eignet sich perfekt für die Zubereitung...

    Normaler Preis 6.40 €
    Verkaufspreis 6.40 € Normaler Preis
    Grundpreis 213.33 €  pro  kg
  • Saké Kuromatsu Senjo Muroka Junmai Genshu · 16% ≤ 720 ml

    ⋅ Ausgeprägter Getreidegeschmack mit einem Hauch von süßen Trauben⋅ Am besten gekühlt genießen, lauwarm oder heiß genießen, je nach Vorliebe⋅ Zartes Bouquet mit Apfelaromen⋅ Umami-reiche Aromen,...

    Normaler Preis 32.30 €
    Verkaufspreis 32.30 € Normaler Preis
    Grundpreis 44.86 €  pro  l
  • Bedingung bei Miso d'Orge ≤ yamae shokuhin ≤ 180 g

    ⋅ Süßer Geschmack mit Umami-Note⋅ Eignet sich als Dip für Gemüse⋅ Perfekt für Grillgerichte⋅ Passt gut zu Onigiri⋅ In wiederverschließbarer FlascheEine Würzsauce auf der Basis von...

    Normaler Preis 8.20 €
    Verkaufspreis 8.20 € Normaler Preis
    Grundpreis 45.56 €  pro  kg
  • Glashalter für den Matcha-Schneebesen „Chasen-Naoshi“ ⋅ KURA-GE

    ⋅ Verhindert Verformungen des-Schlags ⋅ Naoshi aus Glas⋅ Unverzichtbar für das Matcha-RitualDieser elegante und praktische Naoshi aus Glas ist weit mehr als nur eine einfache Halterung:...

    Normaler Preis 15.00 €
    Verkaufspreis 15.00 € Normaler Preis
  • 240 ml Vinaigrette Flasche ≤ Hario

    ⋅ Elegante und robuste Glasflasche⋅ Praktisches „One--Touch“-System für eine perfekte Dosierung⋅ Ideal zum Würzen von Salatsaucen und GewürzenDie schwarze „One-Touch“-Flasche zum Anrichten (240 ml) von Hario...

    Normaler Preis 19.50 €
    Verkaufspreis 19.50 € Normaler Preis
  • Getrocknete Shiitake-Pilze in Streifen ⋅ Kyunan Service ⋅ 40 g

    ⋅ Getrocknete Shiitake-Pilze in Streifen⋅ Fleischige, authentische Konsistenz⋅ Ideal für die Zubereitung von Dashi, Suppen oder BrühenDiese hochwertigen getrockneten Shiitake-Pilze in Streifen stammen von einem Familienbetrieb...

    Normaler Preis 8.90 €
    Verkaufspreis 8.90 € Normaler Preis
    Grundpreis 222.50 €  pro  kg
  • Weißer Koshihikari-Reis aus Minami Uonuma, Niigata ⋅ Okomekan ⋅ 2 kg

    ⋅ Ein Reis mit weicher Konsistenz⋅ Umami-Geschmack⋅ Ideal für den täglichen Gebrauch als Beilage zu allen Arten von Gerichten⋅ Gilt als einer der besten Koshihikari-ReissortenDieser Koshihikari-Reis...

    Normaler Preis 42.00 €
    Verkaufspreis 42.00 € Normaler Preis
    Grundpreis 21.00 €  pro  kg
  • Dehydratisierte Jujube -Snacks ≤ brauner Zucker 1st ≤ 20 g

    ⋅ Getrocknete, gesüßte und knusprige Jujube-Früchte⋅ 100 % natürlich, ohne Zusatzstoffe und Farbstoffe⋅ Gesunder Snack, der sich leicht in den Alltag integrieren lässt⋅ Perfekt zum Garnieren...

    Normaler Preis 5.50 €
    Verkaufspreis 5.50 € Normaler Preis
    Grundpreis 275.00 €  pro  kg
  • Grillée Nori Seetang aus der Ariake Premium Sea · Ariake Nori Labo ≤ 80 g

    ⋅ Nori-Algen von höchster Qualität⋅ Geerntet im Ariake-Meer⋅ Zur Zubereitung von Sushi oder Maki⋅ Perfekt als Beilage zu Reis⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Premium⋅ Exklusiv bei iRASSHAiKnusprige Konsistenz...

    Normaler Preis 14.50 €
    Verkaufspreis 14.50 € Normaler Preis
    Grundpreis 181.25 €  pro  kg
  • Kocha schwarzer Tee mit Atoumoblättern 7 Beutel ≤ in Tee ⋅ 14g

    ⋅ Schwarzer Tee mit Atoumo⋅ Anti⋅ entzündungshemmend⋅ Reich an Antioxidantien⋅ Vollmundiges, kräftiges Aroma⋅ SaisonproduktDieser einzigartige Schwarztee, subtil aromatisiert mit Blättern des Atoumo – einer für die...

    Normaler Preis 13.55 €
    Verkaufspreis 13.55 € Normaler Preis
    Grundpreis 967.86 €  pro  kg
  • Komon Nami Chidori Zauberstab

    ⋅ Japanische Essstäbchenhalter mit „Chidori“-Motiv “⋅ Motiv inspiriert von Vögeln an den japanischen Küsten⋅ Perfekt als Ergänzung zu Ihrem japanischen Geschirr⋅ Mikrowellengeeignet⋅ SpülmaschinenfestEin Essstäbchenhalter, verziert mit...

    Normaler Preis 5.90 €
    Verkaufspreis 5.90 € Normaler Preis
  • Leichte, gesüßte Sojasauce ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150 ml

    ⋅ Sojasauce für Sashimi & Sushi⋅ Leichter, ausgewogener Geschmack mit einer cremigen Konsistenz⋅ Passt gut zu Reis und Wasabi⋅ Schöne Umami-Note, ohne zu salzig zu seinEine...

    Normaler Preis 6.60 €
    Verkaufspreis 6.60 € Normaler Preis
    Grundpreis 44.00 €  pro  l
  • Scharfe Yakiniku-Grillsauce ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 175 g

    ⋅ Würzige Sauce, ideal für Grillgerichte⋅ Passt hervorragend zu Grill- und Plancha-Gerichten⋅ Schöne Konsistenz, ideal zum Bestreichen Ihrer Zutaten⋅ Lässt sich gut als Marinade verwenden⋅ Süß-salziger...

    Normaler Preis 6.20 €
    Verkaufspreis 6.20 € Normaler Preis
    Grundpreis 35.43 €  pro  kg
  • Indigo-Schale mit Arabesken, Ø 125 mm ⋅ Touga

    ⋅ Vielseitige kleine Schale in Indigo⋅ Ideal für Reis, Soßen, Tsukemono und Sake⋅ Weiche, natürliche Haptik⋅ Mikrowellen- und spülmaschinenfestEine kleine, vielseitige Schale in Indigo mit Arabeskenmustern,...

    Normaler Preis 12.00 €
    Verkaufspreis 12.00 € Normaler Preis
  • Ausgewogene Sojasauce ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 1 l

    ⋅ Ausgewogene Sojasauce aus handwerklicher Herstellung⋅ Ideal für Marinaden, Saucen, Sashimi oder Pfannengerichte.⋅ Perfekt für den täglichen Gebrauch oder in der Profiküche.Eine klassische Sojasauce, die nach...

    Normaler Preis 15.15 €
    Verkaufspreis 15.15 € Normaler Preis
    Grundpreis 15.15 €  pro  l
  • Yuzu-Likör „Yuzushu Shiragiku“ ⋅ 13 % ⋅ 500 ml

    ⋅ Yuzu-Likör aus der Präfektur Ibaraki⋅ Milder, leicht säuerlicher Geschmack⋅ Mehrwöchige Mazeration in Sake⋅ Zu jeder Gelegenheit gekühlt oder auf Eis genießenDer Missbrauch von Alkohol ist...

    Normaler Preis 34.00 €
    Verkaufspreis 34.00 € Normaler Preis
    Grundpreis 68.00 €  pro  l
  • Baumkuchen am Spieß mit Milch und Erdbeeren ⋅ Taiyo ⋅ 60 g

    •Schlichtes und elegantes Design, erhältlich in Weiß, Blau oder Grün.Perfekt für die Kaffee- oder Teepause, passt zu jeder Art von Tisch.Kompakt und praktisch, mikrowellen- und spülmaschinenfest.Ein...

    Normaler Preis 3.50 €
    Verkaufspreis 3.50 € Normaler Preis
  • Curry Shojin mit weichem Premium -Gemüse ≤ Hasutani Kunie 200g

    ⋅ Mildes veganes Curry, inspiriert von der buddhistischen Shojin-Küche⋅ Auf der Basis von geschmortem Gemüse, ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel⋅ Entwickelt von Kunie Hasutani, einer Koryphäe der...

    Normaler Preis 12.00 €
    Verkaufspreis 12.00 € Normaler Preis
    Grundpreis 60.00 €  pro  kg
  • Konjac -Gelee im Cafe 6 Beutel ≤ Shimonita bussan ≤ 106 g

    ⋅ Reich an Ballaststoffen⋅ Kalorienarm⋅ Voller, süßer Geschmack⋅ Praktische Größe⋅ Schmeckt frisch besonders gutDieser aus Konjac aus Gunma hergestellte kalorienarme Snack hat einen milden, süßen Geschmack,...

    Normaler Preis 3.00 €
    Verkaufspreis 3.00 € Normaler Preis
    Grundpreis 28.30 €  pro  kg
  • Ponzu-Soße für Sashimi ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150 ml

    ⋅ Ponzu-Sauce mit Yuzu und Sudachi⋅ Passt zu allen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten⋅ Hausgemachte Sauce⋅ Ohne Zusatzstoffe, Süßstoffe oder Farbstoffe⋅ Ausgewogenes Aroma, frisch und spritzig⋅ Kann als...

    Normaler Preis 6.50 €
    Verkaufspreis 6.50 € Normaler Preis
    Grundpreis 43.33 €  pro  l
  • Flüssiger konzentrierter Tee auf Zucker reduziert · Sonnentarte 340 ml

    ⋅ Flüssiges Teekonzentrat⋅ Zuckerarm⋅ Je nach Belieben mit heißem oder kaltem Wasser verdünnen⋅ Ideal für die Zubereitung von Eistee, Smoothies oder hausgemachten CocktailsDie aus schwarzen Teeblättern...

    Normaler Preis 6.20 €
    Verkaufspreis 6.20 € Normaler Preis
    Grundpreis 18.24 €  pro  l
  • Arare -Reiscracker mit Sansho Pepper ≤ Yawataya Isogoro ⋅ 60g

    ⋅ Knusprige Reiscracker mit japanischem Sansho-Pfeffer⋅ Scharfer und leicht zitroniger Geschmack⋅ Ideal als Aperitif oder für einen kleinen Genuss zwischendurch⋅ Wiederverschließbarer Beutel für optimale AufbewahrungReiscracker mit...

    Normaler Preis 7.90 €
    Verkaufspreis 7.90 € Normaler Preis
    Grundpreis 131.67 €  pro  kg
  • Pflaumenbrühe ⋅ Kane7 ⋅ 24 g

    ⋅ Mild-säuerlicher Geschmack⋅ Löst sich schnell in Wasser auf, ideal für die Zubereitung von Soßen und Brühen⋅ Kann auch pur verwendet werden, als Salzersatz⋅ Ideal, um...

    Normaler Preis 3.00 €
    Verkaufspreis 3.00 € Normaler Preis
    Grundpreis 125.00 €  pro  kg
  • Reifte Hiyamugi -Nudeln ≤ Naraya ≤ 200 g

    ⋅ Voller Geschmack und zarte Konsistenz⋅ Hergestellt aus handwerklich gemahlenem Mehl⋅ Hergestellt in der Präfektur Fukushima⋅ Warm oder kaltWeizennudeln mit einem leicht salzigen Geschmack, ideal zum...

    Normaler Preis 4.90 €
    Verkaufspreis 4.90 € Normaler Preis
    Grundpreis 24.50 €  pro  kg
  • Saké in Owari Otokoyama ≤ 14% ≤ 200 ml

    ⋅ Ausgewogener Sake⋅ Praktische Dosengröße zum Kennenlernen⋅ Umami-Profil⋅ Noten von MilchsäuregärungDieser Sake mit dem symbolträchtigen Namen „Otokoyama“ ist eine klassische Wahl für den Abend. Er zeichnet...

    Normaler Preis 4.20 €
    Verkaufspreis 4.20 € Normaler Preis
    Grundpreis 21.00 €  pro  l
  • Kukicha gerösteter Stangentee 9 Beutel ≤ Ippodo Tee ≤ 68 g

    ⋅ Kukicha nach Hojicha-Art⋅ Warme, milde und geröstete Noten⋅ Geringer Koffeingehalt⋅ Ideal für Liebhaber eines vollmundigen Tees ohne Bitterkeit⋅ Duft, der an geröstete Haselnüsse erinnertEntdecken Sie...

    Normaler Preis 16.90 €
    Verkaufspreis 16.90 € Normaler Preis
    Grundpreis 248.53 €  pro  kg
  • Kleine Komon Umezuru -Platte Ø 108 mm kihara

    ⋅ Kompakte Größe: 108 mm⋅ Inspiriert von der traditionellen japanischen Kunst und Kultur⋅ Ideal als Geschenk⋅ Mikrowellengeeignet⋅ SpülmaschinenfestEin kleiner Teller, verziert mit dem Umezuru-Emblem, das von...

    Normaler Preis 8.90 €
    Verkaufspreis 8.90 € Normaler Preis
  • Weißes Salz von Ishigaki ≤ Ishigakinoshio ≤ 180 g

    ⋅ Ideal als Speisesalz oder zum Würzen Ihrer Gerichte⋅ Meersalz aus Okinawa⋅ Voller und delikater Geschmack⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Natürlich in der Sonne getrocknetDieses von Ishigakinoshio hergestellte...

    Normaler Preis 8.70 €
    Verkaufspreis 8.70 € Normaler Preis
    Grundpreis 48.33 €  pro  kg
  • Leichtes Sesamöl ⋅ Maruhon ⋅ 300 g

    ⋅ Kaltgepresst aus Sesamsamen⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Bernsteinfarbene Note, die die Farben der Speisen zur Geltung bringt⋅ Verleiht Geschmack und Tiefe, ohne den Charakter der Gerichte zu...

    Normaler Preis 9.65 €
    Verkaufspreis 9.65 € Normaler Preis
    Grundpreis 32.17 €  pro  kg
  • Kleiner Teller in Sakura-Rosa, Ø 137 mm ⋅ Touga

    • Traditionell hergestellt aus Tencha aus der Region Uji, Kyoto • Mikrowellengeeignet • Handwäsche empfohlenEin kleiner Teller in Blumenform in der Farbe Sakura-Rosa. Er eignet sich...

    Normaler Preis 14.80 €
    Verkaufspreis 14.80 € Normaler Preis
  • Hon Kuzu Stärke in Stücken ≤ ohsawa ≤ 150 g

    ⋅ Stärke aus Kudzu-Wurzeln⋅ Ideal zum Andicken von Soßen, Suppen und Desserts⋅ Ein unverzichtbarer Bestandteil der japanischen Küche⋅ Fördert die Verdauung und wirkt beruhigendEine traditionelle japanische...

    Normaler Preis 14.75 €
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    Grundpreis 98.33 €  pro  kg
  • Koala-Kekse ohne Schokolade ⋅ Lotte ⋅ 37 g

    ⋅ Koala-förmige Kekse mit Schokoladenfüllung⋅ Knusprige Konsistenz⋅ Ideal für den NachmittagssnackDiese mit Schokolade gefüllten Kekse in Koala-Form haben dank ihres goldbraunen Keksbodens eine knusprige Textur, die...

    Normaler Preis 3.80 €
    Verkaufspreis 3.80 € Normaler Preis
    Grundpreis 102.70 €  pro  kg
  • Kuzupulver Sortiment für Getränk

    ⋅ Sortiment mit 4 Geschmacksrichtungen: Natur, Matcha, Ingwer, Yuzu⋅ Traditionelles Heißgetränk auf Kuzu-Basis⋅ Wohltuend und leicht verdaulich⋅ Altes Naturheilmittel gegen ErkältungenEin Sortiment an Stärkemischungen zur Zubereitung...

    Normaler Preis 4.70 €
    Verkaufspreis 4.70 € Normaler Preis
    Grundpreis 51.09 €  pro  kg
  • Matcha Classique Essence ⋅ KURA-GE ⋅ 80 g

    ⋅ Ein Matcha-Tee, der in den Hügeln von Uji angebaut wird⋅ Eine Mischung aus drei Sorten: Okumidori, Yabukita, Samidori⋅ Sein Geschmack ist frisch mit leicht bitteren...

    Normaler Preis 32.00 €
    Verkaufspreis 32.00 € Normaler Preis
    Grundpreis 400.00 €  pro  kg
  • Mörtel Jukusa Katakuchi superbachi blau und weiß ≤ touga

    ⋅ Blau-weißer Keramikmörser im authentischen Design⋅ Geriffelte Innenseite für eine feine und mühelose Zerkleinerung⋅ Ideal für japanische Soßen und Pasten wie Goma⋅ Dare und TororoEin weißer...

    Normaler Preis 8.00 €
    Verkaufspreis 8.00 € Normaler Preis
  • Sel in Kombu für Onigiri · Shio Gakusha ≤ 30 g

    ⋅ Hergestellt aus Wasser aus den Tiefen des Meeres⋅ Handwerkliche Herstellung⋅ Ideal für Onigiri oder Marinaden⋅ Intensiver Umami- und Salzgeschmack⋅ Perfekt für Miso-SuppenEine Salzmischung mit frischem...

    Normaler Preis 6.00 €
    Verkaufspreis 6.00 € Normaler Preis
    Grundpreis 200.00 €  pro  kg
  • Reis-Waschspatel ⋅ Marna

    ⋅ Entwickelt von einem Reisexperten⋅ Einfache Handhabung⋅ Schnelleres Abtropfen⋅ Spül-kompatibel ⋅⋅ Hitzebeständig bis 120⋅ CDieser Löffel wurde in Zusammenarbeit mit einem Reisexperten entwickelt und ist das...

    Normaler Preis 12.00 €
    Verkaufspreis 12.00 € Normaler Preis
  • Tanegashima Sencha -Tee in Schüttung ≤ Tanegashima Matsujuen ≤ 70 g

    ⋅ Sencha von der Insel Seeki⋅ Kleine Produktion auf Tanegashima⋅ Seltene Sorte Shoju⋅ Einzigartiger Geschmack, der sich von anderen Senchas unterscheidet⋅ Natürlich süßes, vanilliges AromaDieser Tee...

    Normaler Preis 25.50 €
    Verkaufspreis 25.50 € Normaler Preis
    Grundpreis 364.29 €  pro  kg
  • Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14 % ⋅ 500 ml

    •Gewürzmischung aus Klebreis, Wasser, Alkohol und Zucker.•Perfekt zum Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse.•Ideal als Soße, Marinade oder Glasur, um Gerichten Tiefe und Geschmack zu verleihen.•Geeignet...

    Normaler Preis 10.75 €
    Verkaufspreis 10.75 € Normaler Preis
    Grundpreis 21.50 €  pro  l
  • Handgezogene Somen-Nudeln ⋅ Enpura ⋅ 200 g

    ⋅ Nach der traditionellen Shimabara-Methode von Hand gezogen⋅ Köstlich kalt als Nudelsalat⋅ Lecker warm als Nyumen⋅ Schnell zubereitet⋅ 4 Portionen zum TeilenAußergewöhnliche Nudeln, hergestellt aus glutenreichem...

    Normaler Preis 5.80 €
    Verkaufspreis 5.80 € Normaler Preis
    Grundpreis 29.00 €  pro  kg
  • Udon -Nudeln mit Sanuki Green Tea ≤ Ishimaru Seimen ≤ 200 g

    ⋅ Eine Spezialität aus Kagawa, dem „Land der Udon“⋅ Nudeln aus Takase-Grüntee⋅ Traditionelle Herstellung⋅ Mit einem Exzellenzpreis ausgezeichnet⋅ Köstlich kalt mit einer leichten Soße oder heiß...

    Normaler Preis 7.80 €
    Verkaufspreis 7.80 € Normaler Preis
    Grundpreis 39.00 €  pro  kg
  • Gersten-Tee „Mugicha“, 18 Beutel ⋅ Ippodo Tea ⋅ 185 g

    ⋅ Röstiges Aroma, das an Haselnüsse erinnert⋅ Koffeinfrei: perfekt für die ganze Familie⋅ Auch als Kalttee zubereitbar⋅ 18 leicht aufzubrühende Teebeutel⋅ Hergestellt von Ippodo, einem renommierten...

    Normaler Preis 15.00 €
    Verkaufspreis 15.00 € Normaler Preis
    Grundpreis 81.08 €  pro  kg
  • Schalen & Bento -Buch ≤ Praktische Hachette

    Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die von herzhaften und nahrhaften Gerichten wie Donburi (Reisschalen mit Belag) bis hin zu kreativen Bento reichen, diesen japanischen...

    Normaler Preis 29.95 €
    Verkaufspreis 29.95 € Normaler Preis
    Grundpreis 85.57 €  pro  l
  • Nashi-Birnenkonfitüre ⋅ Muramatsu ⋅ 260 g

    ⋅ Hergestellt aus Nashi-Birnen von kleinen lokalen Erzeugern⋅ Die Nashi-Birnen werden so verarbeitet, dass möglichst wenig Zucker verwendet wird⋅ Die Nashi-Birne schmeckt frischer als unsere Birnen,...

    Normaler Preis 9.15 €
    Verkaufspreis 9.15 € Normaler Preis
    Grundpreis 35.19 €  pro  kg
  • Pflaumenlikör Kuromatsu Senjo Umeshu ⋅ 12 % ⋅ 720 ml

    ⋅ Hergestellt aus frischen grünen Pflaumen aus Minami-⋅ Shinchu⋅ Auf Sake-Basis für eine runde und raffinierte Süße⋅ Genießen Sie ihn gekühlt, auf Eis oder mit Sprudelwasser⋅...

    Normaler Preis 26.00 €
    Verkaufspreis 26.00 € Normaler Preis
    Grundpreis 36.11 €  pro  l
  • Pökelt Sakura-Blüten ⋅ Yamashin ⋅ 30 g

    ⋅ Japanische Kirschblüten in Salzlake⋅ Ideal als Topping für Brühen, auf Torten oder anderen Gerichten⋅ Kirschbäume aus den Bergen von Kanagawa⋅ Passt perfekt zu Reis, Nudeln...

    Normaler Preis 8.20 €
    Verkaufspreis 8.20 € Normaler Preis
    Grundpreis 273.33 €  pro  kg
  • Wasabi-Salz ⋅ Tamaruya ⋅ 20 g

    ⋅ Aromatisiertes Salz mit frischem und pikantem Geschmack⋅ Als Ersatz für Speisesalz⋅ Hergestellt aus Wasabi aus Shizuoka und Kombu aus Hidaka⋅ Unterstreicht den Geschmack von Tempura,...

    Normaler Preis 4.60 €
    Verkaufspreis 4.60 € Normaler Preis
    Grundpreis 230.00 €  pro  kg
  • Natives Sesamöl ⋅ Maruhon ⋅ 300 g

    ⋅ Kaltgepresst aus ungerösteten Sesamsamen⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Verleiht Gerichten mehr Tiefe, ohne deren Geschmack oder Farbe zu verändern⋅ Ideal zum Würzen von Salaten oder zum Anbraten...

    Normaler Preis 9.65 €
    Verkaufspreis 9.65 € Normaler Preis
    Grundpreis 32.17 €  pro  kg
  • Sencha Gensen Kirishimacha Nr. 2 in Schüttung ≤ Sueshige Seicha ≤ 60 g

    ⋅ Frühlings-Tee aus jungen Teetrieben⋅ Umami-Tiefe⋅ Sencha-Tee von ausgezeichneter Qualität⋅ Zu re⋅ Mehrfach aufgießenEin außergewöhnlicher Tee mit sanften und raffinierten Noten, einer leichten Süße und einer...

    Normaler Preis 25.60 €
    Verkaufspreis 25.60 € Normaler Preis
    Grundpreis 426.67 €  pro  kg
  • Curry mit Doburoku und mildem Koji ⋅ Taiheido ⋅ 200 g

    ⋅ Handwerklich hergestelltes Curry auf Basis von Reismehl aus Niigata⋅ Glutenfrei⋅ Mit Doburoku (ungefiltertem Sake) und scharfem Koji zubereitet⋅ Inspiriert von den Traditionen Niigatas, mit regionalem...

    Normaler Preis 10.50 €
    Verkaufspreis 10.50 € Normaler Preis
    Grundpreis 52.50 €  pro  kg
  • Vorbereitung für Sesam mit Zucker -freier Sesam ≤ Kuki Sangyo ≤ 300 g

    ⋅ Japanisches Schwarzsesampulver mit reichhaltigem, geröstetem Geschmack⋅ Koffeinfrei und ohne Zuckerzusatz⋅ Reich an Ballaststoffen, Kalzium und Eisen⋅ Ideal für Lattes oder zum Kochen (Kuchen, Soßen…)Ein Pulver...

    Normaler Preis 15.60 €
    Verkaufspreis 15.60 € Normaler Preis
    Grundpreis 52.00 €  pro  kg
  • Saké kiseki no osake junmai ginjo ≤ 15,5% ≤ 720 ml

    ⋅ „Omachi“-Reis aus Okayama, ohne Düngemittel und Pestizide angebaut⋅ Hergestellt von Kikuchi Higashi, dem renommierten Braumeister⋅ Zu 45 % polierter Reis für eine geschmeidige Textur und...

    Normaler Preis 35.50 €
    Verkaufspreis 35.50 € Normaler Preis
    Grundpreis 49.31 €  pro  l
  • Sommermandarinenmarmelade ⋅ Muramatsu ⋅ 260 g

    ⋅ Hergestellt aus Mandarinen aus Hiroshima, die von kleinen lokalen Erzeugern stammen⋅ Die Mandarinen werden so verarbeitet, dass möglichst wenig Zucker verwendet wird⋅ Frischer Geschmack mit...

    Normaler Preis 9.15 €
    Verkaufspreis 9.15 € Normaler Preis
    Grundpreis 35.19 €  pro  kg
  • Saké Kuromatsu Senjo Junmai Ginjo · 16% ≤ 720 ml

    ⋅ Rund und fruchtig, blumige Noten und Umami⋅ Kühl servieren⋅ Hergestellt aus zu 50 % poliertem Shinshu Kinhon Nishiki-Reis⋅ Reichhaltige Aromen dank Ginjo-Hefe⋅ Leichter Sake, perfekt...

    Normaler Preis 39.00 €
    Verkaufspreis 39.00 € Normaler Preis
    Grundpreis 54.17 €  pro  l
  • Shiitake-Pilz-Snacks ⋅ Tamachan Shop ⋅ 30 g

    •Dichte Textur und intensiver Umami-Geschmack•Reich an Mineralstoffen, Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen.•Gesunder und schmackhafter Snack, perfekt zum puren Genuss•Nach der traditionellen „Genboku Saibai“-Methode auf Holz gezüchtet,Shiitake-Pilz-Snacks, die...

    Normaler Preis 6.90 €
    Verkaufspreis 6.90 € Normaler Preis
    Grundpreis 230.00 €  pro  kg
  • Ovale weiße Platte Ø 180 mm ≤ Tuga

    ⋅ Ideal für den Alltag⋅ Pflegeleicht⋅ Handgefertigt⋅ Zum Anrichten von Desserts, Portionen oder als Tablett⋅ Mikrowellen- und spülmaschinenfestEin weißer, ovaler Teller, perfekt für den Alltag.Mikrowellengeeignet. Spülmaschinenfest.

    Normaler Preis 8.90 €
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Erfahren Sie mehr über japanische Lebensmittelprodukte

Zu den grundlegenden Zutaten der japanischen Küche gehören:

  • Reis (Gohan) : Das zentrale Element der meisten japanischen Mahlzeiten.
  • Soja : Verwendet in Form von Sojasauce, Miso, Oder Tofu.
  • Algen (Nori, Kombu, Wakame) : Wesentlich in Suppen und Sushi.
  • Dashi : Eine grundlegende Brühe aus Kombu (Algen) und getrocknetem Bonit.
  • Mirin : Ein süßer Reiswein, der für die Küche verwendet wird.
  • Reisessig : Unverzichtbar für Sushi -Reis und Marinaden.
  • Wasabi : Ein scharfes Gewürz, oft mit Sushi serviert.

DER Mirin und die Küchenetwegen werden beide zum Kochen verwendet, aber sie unterscheiden sich hauptsächlich durch ihren Zucker- und Alkoholgehalt. Der Mirin ist ein süßer, süßer und kleiner alkoholischer Reiswein, der den Gerichten Weichheit und Glanz verleiht. Der Küchenetherapie ist trockener mit einem höheren Alkoholgehalt und wird verwendet, um Gerichte zu entlarven und die Gerüche von Fisch oder Fleisch zu neutralisieren.

Die häufigsten japanischen Arten von japanischen Nudeln sind:

  • Ramen : Weizennudeln serviert in einer heißen Brühe, sehr beliebt in Japan.
  • Udon : Dicke Weizennudeln, serviert in Suppe oder sautiert, oft in leichter Brühe.
  • Soba : Feine Buchweizennudeln, heiße Suppe oder kalt mit einer Begleitsauce.
  • Etwas etwas : Sehr feine Weizennudeln, die im Sommer im Allgemeinen kalt serviert werden.

DER Dashi ist eine einfache Brühe in der japanischen Küche, die zum Zubereiten von Suppen verwendet wird, wie z. Miso -Suppe, Saucen und gekochte Gerichte. Es kann auch zum Kochen von Gemüse verwendet werden, wie in derOden, oder als Grundlage für Nudelgerichte. Um es zu verwenden, verdünnen Sie einfach das Dashi (ob in Granulat, Flüssigkeit oder hausgemacht) mit Wasser und integrieren Sie es in Ihre Rezepte.

DER Miso Blanc (Shiro Miso) und die Miso Rouge (auch bekannt als Miso) unterschieden sich durch ihre Farbe, ihren Geschmack und ihre Fermentationsdauer:

  • Weißer Miso : Süßer, leicht süß, mit kürzerer Gärung, oft für leichte Gerichte wie Suppen verwendet.
  • Rote Miso : Stärker im Geschmack, salzig und mit längerer Fermentation, in robusteren Gerichten wie reichhaltigen Miso -Suppen oder Marinaden verwendet.

Das Recht zu wählen Reisessig, berücksichtigen Sie:

  • Weißer Reisessig : Weich und vielseitig, ideal für Sushi, Marinaden und Dressing.
  • Erfahrener Reisessig : Schon süß und salzig, bereit für Sushi -Reis.
  • Brauner Reisessig : Intensiver im Geschmack, oft für reichhaltigere Gerichte oder komplexere Marinaden verwendet.

Zu den typischen Sushi -Begleitungen gehören:

  • Wasabi : Würzige Paste aus Wasabi -Wurzel, direkt auf dem Sushi hinzugefügt oder mit der Sojasauce gemischt.
  • Marinierter Ingwer (Gari) : Fein marinierte Ingwerscheiben, die zwischen den Bissen konsumiert werden, um den Gaumen zu erfrischen.
  • Sojasauce : Früher, das Sushi leicht einzuweichen, bevor es gegessen hat.
  • Shiso : Gefahrblatt, manchmal mit Sushi serviert, um eine krautige Note hinzuzufügen.

Die Grundlagen der japanischen Küche basieren auf der Verwendung frischer Zutaten und wesentlicher Gewürze wie der Sojasauce, DER Miso, DER Mirin, DER Reisessig und die Dashi. Das Kochen von Lebensmitteln ist oft einfach und hebt die Reinheit und den natürlichen Geschmack der Zutaten hervor. Aktuelle Techniken sind Dampfkochen, Zaun, leichte Braten (Tempura) und die Zubereitung von rohen Gerichten wie dem Sushi Und Sashimis.

A Bento Ausgewogen beinhaltet:

  • Protein : Fisch, Fleisch, Tofu oder Ei.
  • Reis : Die Hauptzutat, oft begleitet von Sesam- oder Furikake -Samen (Gewürz für Reis).
  • Gemüse : Crus, mariniert (Tsukemono) oder gekocht (wie Brokkoli, Karotten).
  • Früchte : Stücke frisches Obst, um das Essen zu beenden.
  • Begleitung : Wie Tamagoyaki (japanisches Omelett), Reisknödel (Onigiri) oder kleine Salate.

Die japanische Gastronomie ist aufgrund seiner frischen Zutaten, seiner gesunden Kochtechniken und seiner Ernährungsausgewogene für seine vielen gesundheitlichen Vorteile erkannt. Die Japaner haben eine der höchsten Lebenserwartungen der Welt, und mehrere Faktoren tragen zu dieser bemerkenswerten Langlebigkeit bei, einschließlich ihrer Essgewohnheiten! 

Sie folgten traditionell einer ausgewogenen Ernährung, reich an Gemüse, Fisch, Algen, Tofu und Getreide, insbesondere Reis. Ihre Ernährung ist schlecht in gesättigten Fetten und verarbeiteten Lebensmitteln. Ihre Ernährung ist nicht zu kalorisch, wenn sie sowohl mit essentiellen Nährstoffen als auch mit Antioxidantien gefüllt werden, was dazu beiträgt, oxidativen Stress zu bekämpfen, und die Verdauung zu erleichtern, die das Alterung von Zellen verhindert.

Die Japaner haben einen hohen Verbrauch an fettem Fisch, was eine hervorragende Quelle für Omega-3 ist, die für Herz- und Gehirngesundheit von Vorteil ist.

Die Basis vieler japanischer Gerichte ist Reis, eine gesunde Energiequelle, schlecht in gesättigten Fetten und reich an komplexen Kohlenhydraten.

Japanische Teller werden oft mit frischem Gemüse, reich an Vitaminen, Mineralien und Ernährungsfasern garniert, was die Verdauungsgesundheit und Vitalität fördert. Es gibt auch Algen wie Nori, Kombu und Wakame sind reich an Nährstoffen, insbesondere Jod, Vitaminen und essentielle Mineralien. 

Auch Soja -basierte Produkte wie Tofu, Miso und Tempeh sind eine hervorragende Quelle für Gemüseproteine, Fasern und Antioxidantien.

Darüber hinaus konsumieren japanische fermentierte Lebensmittel wie Miso und Nattō, die dank der Probiotika, die sie enthalten, für die Verdauungsgesundheit von Vorteil sind. 

Japanische Kochtechniken haben auch ihre Rolle zu spielen! Zum Beispiel bewahren der Zaun (Yakitori) und das Dampfkochen (Nimono) den Geschmack und den Ernährungswert von Lebensmitteln.

Es ist zu beachten, dass die japanische Küche je nach regionalen und individuellen Präferenzen unterschiedlich ist, so dass bestimmte gesundheitliche Vorteile je nach persönlicher Auswahl der persönlichen Lebensmittel variieren können. Im Allgemeinen wird jedoch die japanische Gastronomie für ihren Beitrag zu einer gesunden, ausgewogenen und nahrhaften Ernährung anerkannt und anerkannt.

Umami ist eine der fünf grundlegenden Aromen, die menschlicher Geschmack neben süß, salzig, sauer und bitter erkennen können. Der Begriff "Umami" ist japanischer Herkunft und wird ungefähr in "lecker" oder "köstlich" übersetzt. Dieser Geschmack hat eine ausgeprägte Geschmacksqualität und wird oft als "reich", "tief" oder "lecker" im Mund beschrieben.

Umami ist im Allgemeinen mit Lebensmitteln verbunden, die reich an Glutaminsäure sind, einer Aminosäure, die als Neurotransmitter im menschlichen Gehirn wirkt. Zu den Lebensmitteln, die reich an Umami sind, gehören:

Monosodisches Glutamat (MSG): Ein Lebensmittelzusatz, der häufig zur Verbesserung des Umami -Geschmacks in vielen Gerichten verwendet wird.

Soja -basierte Produkte: Wie Miso, Sojasauce und Tofu, die reich an natürlicher Glutaminsäure sind.

Fermentierte Lebensmittel: Wie Parmesankäse, Roquefort, Kimchi und Fermentationsprodukte wie Worcestershire -Sauce.

Das Fleisch kochte langsam: Wie das Roastbeef, das Effiloche -Schweinefleisch und andere gekochte Gerichte, die im Laufe der Zeit umami -Aromen entwickeln.

Pilze: Wie Shiitake -Pilze und Schweinepilze, die natürlich Glutaminsäure enthalten.

Tomaten: Insbesondere reife Tomate, die reich an Glutaminsäure ist und beispielsweise als Säule des Umami -Geschmacks in italienischer Küche angesehen wird.

UMAMI hat eine einzigartige Fähigkeit, die Aromen in Gerichten zu verbessern und auszugleichen, insbesondere durch Verleihung von Tiefen und Komplexität zu kulinarischen Zubereitungen. Es wird oft in Kombination mit anderen grundlegenden Geschmacksrichtungen verwendet, um köstlich ausgewogene Gerichte zu erzeugen. Dieser Geschmack wurde im 20. Jahrhundert als separates Geschmack anerkannt und wird nun weltweit als wesentliches Element der menschlichen Geschmackspalette anerkannt.