Collezione: Sake moderno

Il mondo di sake continua a evolversi e i moderni sakes sono l'espressione di questa dinamica. Questi SAKES incarnano l'innovazione, la sperimentazione e l'adattamento alle preferenze contemporanee. I birrai spingono i limiti mescolando sapori inaspettati, utilizzando tecniche di produzione avanzate e rispondendo ai mutevoli gusti di clienti giapponesi e internazionali. In questa esplorazione delle moderne SAKES, scopriamo come il vecchio e il nuovo incontro per creare esperienze di gusto uniche e accattivanti, attorno a note fresche, fruttate e floreali.

Saké Awayuki Junmai Pétillant ⋅ 5,5% ⋅ 300 ml
⋅ Sake frizzante e rinfrescante⋅ Profilo morbido, con note naturalmente fruttate⋅ Ideale da bere fresco da solo o in cocktail⋅ Da abbinare a formaggi, piatti cremosi...

Prezzo di listino 13.00 €

Prezzo scontato 13.00 € Prezzo di listino
Prezzo unitario 43.33 € per l
Saké Kaori Hanayagu Junmai ⋅ 12% ⋅ 300ml
⋅ A base di lievito di vino per aromi floreali⋅ Perfetto equilibrio tra la dolcezza del riso e una leggera acidità⋅ Raffinato al 70%⋅ Si abbina...

Prezzo di listino 8.50 €

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Prezzo unitario 28.33 € per l
Sake sasara tsuki junmai ⋅ 10,5% ⋅ 300 ml
⋅ Perfetto per scoprire il sakè⋅ Aroma delicato, ideale per una prima degustazione⋅ Sakè pluripremiato⋅ Profumo fresco e leggero⋅ Pratico formato ridottoIl Sasara Tsuki Junmai è...

Prezzo di listino 10.00 €

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Prezzo unitario 33.33 € per l
Saké Kiseki no Osake Junmai Ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 300ml
⋅ Riso Omachi di Okayama coltivato senza pesticidi né fertilizzanti⋅ Prodotto da Kikuchi Higashi, rinomato maestro birraio⋅ Riso levigato al 45% per un sapore delicato e...

Prezzo di listino 15.50 €

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Prezzo unitario 51.67 € per l
Saké Dassai 45 Junmai Daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml
⋅ Profilo fruttato e accessibile⋅ Polimento al 55%⋅ Alternativa a un buon vino bianco⋅ Da degustare fresco⋅ Si abbina a formaggi, insalate o pesceQuesto Junmai Daiginjo...

Prezzo di listino 38.00 €

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Prezzo unitario 52.78 € per l
Saké Kubota Senjyu Ginjo ⋅ 15,6% ⋅ 720ml
⋅ Profumo naturalmente floreale e fruttato⋅ Si abbina perfettamente ai pasti⋅ Finale netto e secco⋅ Da regalare agli amanti del vino bianco⋅ Fermentazione tradizionaleIl Kubota Senjyu...

Prezzo di listino 38.50 €

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Prezzo unitario 53.47 € per l
Saké Cokun Junmai ⋅ 8% ⋅ 500 ml
⋅ Colore rosa naturale grazie a un lievito speciale⋅ Sapori delicati e fruttati⋅ Metodo di fermentazione unico per una maggiore complessità⋅ Premiato al Wine Glass Good...

Prezzo di listino 22.00 €

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Prezzo unitario 44.00 € per l
Saké Dassai 39 Junmai Daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml
⋅ Sake junmai daiginjo⋅ Lavorazione al 61%⋅ Naturalmente fruttato e goloso⋅ Perfetto in sostituzione di un vino bianco⋅ Si abbina meravigliosamente a crostacei, pesce e verdureQuesto...

Prezzo di listino 52.00 €

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Prezzo unitario 72.22 € per l
Saké Kisaki Blanc 50 Junmai Daiginjo Genshu ⋅ 15% ⋅ 720ml
⋅ Profumo goloso, naturalmente dolce e acidulo⋅ Affinamento al 50%⋅ Ottima alternativa al vino bianco⋅ Si abbina perfettamente a pesce e frutti di mare⋅ Da gustare...

Prezzo di listino 38.00 €

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Prezzo unitario 52.78 € per l
Saké Taiten Shiragiku Junmai Daiginjo ⋅ 16,9% ⋅ 720ml
⋅ Sake invecchiato a bassa temperatura per 1 anno⋅ Note fruttate⋅ Varietà di riso Omachi⋅ Lavorazione al 50%⋅ Sake premiato con una medaglia d’oro al concorso...

Prezzo di listino 46.00 €

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Prezzo unitario 63.89 € per l
Saké Dassai 23 Junmai Daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml
⋅ Sake junmai daiginjo di alta gamma⋅ Lavorazione al 77%⋅ Prodotto con riso Yamada⋅ Nishiki⋅ Profilo aromatico complesso, con note fruttate⋅ Perfetto a fine pasto!Questo Junmai...

Prezzo di listino 90.00 €

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Prezzo unitario 125.00 € per l
Saké Kisaki rosa Junmai daiginjo Genshu ⋅ 11% ⋅ 720ml
⋅ Sake di alta gamma⋅ Prodotto con riso Yamada⋅ Nishiki⋅ Lavorazione al 50%⋅ Profilo morbido e naturalmente dolce⋅ Ideale per accompagnare un dessertIl Kisaki 50 Pink...

Prezzo di listino 50.00 €

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Prezzo unitario 69.44 € per l
Saké Shirakawago Sasanigori Junmai Ginjo Nigori ⋅ 15% ⋅ 300ml
⋅ Sake junmai ginjo nigori⋅ Politura al 60%⋅ Prodotto con riso Hidahomare⋅ Note lattiche di fermentazione, tipiche dei sake poco filtrati⋅ Si abbina perfettamente ai piatti...

Prezzo di listino 16.00 €

Prezzo scontato 16.00 € Prezzo di listino
Prezzo unitario 53.33 € per l
Saké Kiseki no Osake Junmai Ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 720ml
⋅ Riso "Omachi" di Okayama, coltivato senza fertilizzanti né pesticidi⋅ Prodotto da Kikuchi Higashi, rinomato maestro di distillazione⋅ Riso levigato al 45% per una consistenza morbida...

Prezzo di listino 35.50 €

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Prezzo unitario 49.31 € per l
Sake junmai daiginjo Fukukomachi ⋅ 15,5% ⋅ 720 ml
⋅ Birrificio centenario ad Akita con 400 anni di tradizione e know-⋅⋅ Riso Yamada Nishiki raffinato al 40%⋅ Aromi esotici di mango, papaya e zenzero candito⋅...

Prezzo di listino 60.00 €

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Prezzo unitario 83.33 € per l
Saké Kubota Manjyu Junmai Daiginjo ⋅ 15,6% ⋅ 720ml
⋅ Sake Daiginjo⋅ Profumo naturalmente floreale e fruttato⋅ Politura al 65%⋅ Bella densità⋅ Si abbina perfettamente a piatti freschi e aciduliIl Kubota Manjyu è un daiginjo...

Prezzo di listino 86.00 €

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Prezzo unitario 119.44 € per l