Tieni lontano dalla luce, dal calore e dall'umidità.
Per 1 foglio: Energia: 6kcal Proteina: 1,2 g Lipidi: 0,1 g Carboidrati: 1.3g Sale: 0,04 g
Distribuire il riso su metà del foglio di alghe, disporre il contorno sul riso diagonale, quindi arrotolare i makis in un cono a partire da un angolo del foglio.
Di fronte al declino di Nori in Giappone, causato dalle attuali sfide climatiche e dalla diminuzione del numero di produttori, Momofuku è responsabile della conservazione della tradizione di Nori per le generazioni future, offrendo al contempo nuovi modi per apprezzarlo.