Ravanello daikon sottaceto takuan ⋅ Uminosei ⋅ 150g
たくあん
Marchio : Uminosei
⋅ Salsa dolce
⋅ Salato con un tocco piccante
⋅ Perfetto come accompagnamento a riso, noodles e bento
Sottaceto in salsa dolce e salata per aggiungere sapore e consistenza, con una punta di acidità. La consistenza è soda e croccante. Viene spesso servito come accompagnamento a piatti di riso e pasta e nei bento giapponesi. Si trova anche nel sushi e negli involtini primavera.
SKU:1001516
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Maggiori dettagli su questo prodotto
Uminosei è un'azienda giapponese all'avanguardia nella produzione di sale tradizionale, fondata in risposta all'abolizione delle saline tradizionali nel 1972 nella regione di Izu. La sua filosofia si concentra sulla conservazione dei metodi di produzione ancestrali e sull'integrazione delle energie naturali per produrre sali di alta qualità.
Conservare al riparo da luce, calore e umidità. Dopo l'apertura: conservare in luogo fresco.
Ravanello bianco daikon (Miyazaki, Giappone), marinata (riso, sale, pepe rosso).
per 100g :
Energia: 76kcal
Proteine: 2g
Grassi: 0,4g
Carboidrati: 16,1g
Sale: 4,9g
12 cm x 4 cm x 21 cm
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Recensioni dei clienti
Si tratta di un takuan marinato in nukazuke, ovvero una salamoia di sola crusca di riso e sale. Non è agrodolce come altri takuan, ma particolarmente salato, più per intenditori. Tuttavia, il sapore è più autentico e corposo, il che lo rende un prodotto semplice e di qualità. Si abbina molto bene con altri tsukemono.
Grande fan del daikon, questo piatto mi ha un po' deluso.
È molto salato e non ho sentito il sapore del pepe nella marinata.
Non mi sarebbe piaciuto come semplice contorno e probabilmente sarebbe stato più adatto a ricette tipo futomaki o gimbap.




