Miso nero ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 300 g
Marque : Maruya Hatcho Miso
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⋅ Senza glutine
⋅ Ricco di sapore e proteine
⋅ In salse, zuppe e brodi
⋅ Affinato in botti di cedro
⋅ Produzione artigianale
Un miso senza additivi e senza glutine, prodotto esclusivamente con semi di soia e sale, proprio come nel XIV secolo. Gli ingredienti maturano in botti di cedro vecchie di 100 anni, il che conferisce una complessità aromatica unica. Viene fermentato per oltre due anni secondo una tecnica tradizionale tramandata di generazione in generazione da oltre 350 anni. Il suo sapore dolce e delicato non si perde durante la cottura, il che lo rende perfetto per aggiungere profondità e ricchezza ai piatti. È ideale negli stufati, con i frutti di mare o il pesce: zuppa di vongole, sgombri stufati... Può anche essere utilizzato per esaltare una salsa densa, in particolare il curry giapponese, conferendogli un tocco unico.
⋅ Ricco di sapore e proteine
⋅ In salse, zuppe e brodi
⋅ Affinato in botti di cedro
⋅ Produzione artigianale
Un miso senza additivi e senza glutine, prodotto esclusivamente con semi di soia e sale, proprio come nel XIV secolo. Gli ingredienti maturano in botti di cedro vecchie di 100 anni, il che conferisce una complessità aromatica unica. Viene fermentato per oltre due anni secondo una tecnica tradizionale tramandata di generazione in generazione da oltre 350 anni. Il suo sapore dolce e delicato non si perde durante la cottura, il che lo rende perfetto per aggiungere profondità e ricchezza ai piatti. È ideale negli stufati, con i frutti di mare o il pesce: zuppa di vongole, sgombri stufati... Può anche essere utilizzato per esaltare una salsa densa, in particolare il curry giapponese, conferendogli un tocco unico.
SKU:1001009
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