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Miso rosso di Shinshu ⋅ Yamataka ⋅ 750G

Marque : Yamataka

Prezzo di listino 14.20 €
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Prezzo unitario 18.93 €  per  kg
Esaurito
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⋅ Ottenuto dalla miscela di 3 tipi di miso
⋅ Sapore ricco e corposo
⋅ Ideale per insaporire le salse
⋅ Perfetto con le grigliate


L'Inaka Miso è un miso rosso prodotto tradizionalmente in un birrificio situato ai piedi del monte Yatsugatake, a Nagano. Questo prodotto unico è il risultato della miscelazione di tre diversi tipi di miso, che creano un sapore profondo e ricco di umami. Il suo gusto corposo lo rende un ottimo accompagnamento per piatti alla griglia o al forno, conferendo un’intensità di sapori che arricchisce le vostre preparazioni. È perfetto anche per preparare zuppe, marinate per la carne o per esaltare le verdure grigliate.

SKU:1001701

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Yamataka Miso perpétue l’art du miso avec un soin méticuleux, de la sélection des matières premières à la fermentation en altitude. Installée à proximité des montagnes Yatsugatake, la maison valorise la tradition japonaise avec rigueur et passion. Le riz et le soja, sélectionnés avec exigence, sont préparés avec précision, puis transformés en miso enrichi de levures et de lactobacilles. La fermentation lente, menée à 1 000 mètres d’altitude, donne naissance à des misos au parfum subtil et à la richesse aromatique maîtrisée.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.

Soja (Canada, Etats-Unis), riz (Thaïlande, Etats-Unis, Japon), sel, alcool.

Soja

pour 100g :
Énergie : 203kcal/849kj
Protéines : 11.1g
Lipides : 6.1g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 25.9g
Dont sucres : g
Sel : 12.3g

10cm x 10cm x 13cm