Okuyama Soba noodles ⋅ naraya ⋅ 200g

Name: Okuyama Soba noodles ⋅ naraya ⋅ 200g
Price: 5.5 EUR
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おく山そば

Marque : Naraya

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Dai noodles saraceni al gusto croccante e intenso realizzato. Sono preparati secondo una tecnica contadina che consiste in baie di grano saraceno approssimativamente. La farina viene quindi mescolata con acqua dalla neve che si scioglie dalle montagne di Aizu. Queste caratteristiche manifatturiere danno a questi noodles un gusto ricco che li distingue dagli altri noodles. Quindi sono mastirizzati, il che ha l'effetto di rendere i noodles più teneri una volta cotti. Il soba può essere consumato caldo, in un brodo in stile Kake-Soba o freddo Zaru accompagnato da una salsa da uomo-Tsuyu, Tsukemono e verdure crude.

SKU:1011725

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I nostri consigli

Mangiali freddi, imbevuti in una salsa da uomo-tsuyu.

Farina di grano saraceno (Giappone), farina di grano, sale, proteine del grano
Allergeni: grano

Tieni lontano dalla luce e dall'umidità.

Per 100 g: Energia: 349kcal Proteina: 13,4 g Lipidi: 2,5 g Carboidrati: 68.1g Sale: 3.1g

Per 1 persona: cuocere 100 g di soba in 1 l di acqua bollente per 5 minuti, mescolando delicatamente.

Situato nella città di Minami Aizu, a 500 m sul livello del mare, che è coperto di neve per un terzo dell'anno, Naraya Soba produce noodles e miso secondo le tecniche contadini costituite nell'uso dell'acqua della ghisa dei neighi in ghisa , oltre a cereali approssimativamente schiacciati per ottenere una farina ricca di gusto. La società che ha vinto l'edizione 2019 del concorso Fukushima Mantendô grazie al suo Soba, vede regolarmente i suoi prodotti raccomandati negli articoli o nei rapporti della stampa.