Recette Latte kabocha
Noté 4.6 étoiles par 5 utilisateurs.
Pour laisser un avis, double-cliquez sur l'étoile correspondant à votre note finale !
Categorie
Boisson
Portion
1
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Parfait pour les froides après-midis automnales et hivernales !
Romain, Responsable du KISSATEN · le café
Ingrédients
-
1 petite courge kabocha
-
1 volume de sucre
-
2 volumes de café
-
150 à 200 ml de lait
Instructions
Pour la purée de kabocha :
Coupez une kabocha en cubes de même taille. Faites cuire les morceaux dans une casserole avec un peu d'eau pendant environ 15 minutes (pour vérifier que c'est bien cuit, plantez la pointe d'un couteau dans un morceau, il faut que la texture soit bien fondante).
Coupez le feu puis laissez refroidir avant de retirer la peau.
Mixez avec un peu d'eau de cuisson.
Pour le sirop de café :
Mélangez un volume de sucre pour deux volumes de café et laissez reposer.
Pour le latte:
Faites chauffer 150 à 200 ml de lait selon la quantité souhaitée.
Ajoutez 50 g de purée de kabocha, 15 g de sirop de café et mélangez bien avant de déguster !
La nostra selezione di prodotti per questa ricetta:
Le nostre ultime ricette giapponesi
Gli elementi essenziali della cucina giapponese
-
Miso blanc de hakone ⋅ kato heitaro shoten ⋅ 200g
Prezzo di listino 4.90 €Prezzo scontato 4.90 € Prezzo di listino 4.90 €Prezzo unitario 24.50 € / per kgMiso blanc al hakone koji ⋅ kato heitari shoten ⋅ 200g
Prezzo di listino 5.10 €Prezzo scontato 5.10 € Prezzo di listino 5.10 €Prezzo unitario 25.50 € / per kgRiso bianco koshihikari da toyama ⋅ nanohana ⋅ 1kg
Prezzo di listino 10.50 €Prezzo scontato 10.50 € Prezzo di listino 10.50 €Prezzo unitario 10.50 € / per kgSemi di sesamo in bianco e nero arrostiti con sale gumashio ⋅ manten ⋅ 30g
Prezzo di listino 1.75 €Prezzo scontato 1.75 € Prezzo di listino 2.50 €Prezzo unitario 58.33 € / per kgChip bonita secchi katsuobushi ⋅ makurazaki ⋅ 40g
Prezzo di listino 9.50 €Prezzo scontato 9.50 € Prezzo di listino 9.50 €Prezzo unitario 237.50 € / per kgPanko di panni ⋅ hanayuki ⋅ 340g
Prezzo di listino 5.50 €Prezzo scontato 5.50 € Prezzo di listino 5.50 €Prezzo unitario 16.18 € / per kgSalsa di soia affumicata tatsuno ⋅ salsa di soia suehiro ⋅ 100ml
Prezzo di listino 8.60 €Prezzo scontato 8.60 € Prezzo di listino 8.60 €Prezzo unitario 86.00 € / per lRice white rice milky queen de toyama ⋅ nanohana ⋅ 1kg
Prezzo di listino 8.50 €Prezzo scontato 8.50 € Prezzo di listino 8.50 €Prezzo unitario 8.50 € / per kg
-
Consegna gratuita
*Da 50 € nel punto di relè in Francia
*Da 80 € a casa in Francia
* Da € 100 a casa in Europa
-
Riduzione del 10%
*Sul tuo prossimo ordine registrandoti per la nostra newsletter
-
Area dedicata
In cucina giapponese a 40 Rue du Louvre, Parigi 1
-
pagamento sicuro
Crittografia SSL
- Scegliendo una selezione si ottiene un aggiornamento completo della pagina.
- Si apre in una nuova finestra.