Alga kombu salata alla prugna ume ⋅ Segawa ⋅ 18 g
Marque : Segawa
⋅ Conferisce un gusto fruttato e umami alle preparazioni
⋅ Ricco di sostanze nutritive
⋅ Consistenza croccante ideale per le insalate
⋅ Ideale per preparare il kombucha (acqua di alga kombu)
Alga kombu essiccata e salata, poi mescolata con prugne umeboshi per creare un gusto unico e delizioso. Le prugne umeboshi aggiungono una nota acidula e salata che si sposa bene con il gusto dell’alga, creando una combinazione unica di sapori. Perfetta per zuppe, brodi, stufati e marinate. Si può utilizzare anche per conferire un sapore unico a piatti a base di riso e noodles. Con la sua consistenza morbida e i suoi sapori equilibrati, questo shio kombu è una scelta eccellente per gli amanti delle alghe e della cucina giapponese.
SKU:1001985
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Plus de détails sur ce produit
La société Segawa Foods, fondée en 1908 à Hiroshima, a commencé par la production artisanale de produits à base de konbu. Au fil des années, elle a diversifié sa production en incluant des konbu râpés, des konbu au shiso et d'autres produits de la catégorie des tsukudani. Aujourd'hui, elle se spécialise dans la transformation et la vente en gros de konbu. Le konbu, ingrédient essentiel de la cuisine japonaise, est reconnu pour ses propriétés fonctionnelles et son umami.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Assaisonnements (acides aminés), kombu 19.8% (Hokkaido, Japon), eau, édulcorant, sel, sucre, sauce soja (soja, blé), liquide d'acides aminés, prune ume séchée 2.1%, feuille de shiso rouge, jus de shiso, hydrolysat de protéines, vinaigre de prune, dextrine, pâte (pullulan), colorant (caramel), acidifiant.
Soja, blé
pour 26g :
Énergie : 67kcal/280kj
Protéines : 4.9g
Lipides : 0.1g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 11.6g
Dont sucres : g
Sel : 5.2g
20cm x 15cm x 1cm
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Recensioni dei clienti
La miscela di Kombu e Umé è una buona armonia in bocca e Cele mi chiama la mia infanzia.
Muy Rico Las Alguitas Se Seas, Primera Ves che lo fa gustó
L'ho punteggiato sul riso, dà un gusto eccellente!
Cucinare il giapponese con le nostre ricette
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