Kombu Algaer essiccato a strisce - Takahashi Shokuhin - 25g

Questa alga Kombu è ricca di umami, che la rende un eccellente gusto di gusto per zuppe, brodi e piatti a fuoco lento. È preparato secondo i metodi tradizionali per mantenere tutto il sapore e la consistenza delle alghe di Kombu e può essere usato per preparare la zuppa di miso, il dashi, lo stufato di verdure e molte altre cose. Fette fini e regolari facilitano la preparazione e garantiscono una rapida reidratazione. Le alghe di kombu premium sono a mano, sulle coste dell'Hokkaido, nel nord del Giappone. Ogni pacchetto è sigillato per mantenere la freschezza delle alghe kombu secche e conservare il suo sapore di umami unico.