Okuizumo Soba noodles ⋅ Honda Shoten ⋅ 200g

Name: Okuizumo Soba noodles ⋅ Honda Shoten ⋅ 200g
Price: 4.83 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

奥出雲生蕎麦

Marque : Honda shoten

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4.83 €

4.83 € 6.90 €

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Questa varietà è particolarmente coltivata e prodotta nella regione di Oki Izumo, nota per le sue condizioni climatiche uniche e i suoi terreni ricchi di minerali. Il gusto di questi noodles di soba è caratterizzato da un pronunciato sapore di nocciola e una consistenza morbida e liscia. Gli ingredienti utilizzati sono acqua di grano saraceno e naturale della fonte dalla regione, senza aggiungere additivi o conservanti. Il grano saraceno è messo a terra con una consistenza fine e un sapore intenso. Possono essere serviti caldi con un brodo di soba leggero o freddo con una tradizionale salsa di soba basata su dashi, salsa di soia e mirin. Possono anche essere abbelliti con contorni come alghe, cipolle verdi, wasabi o tempura.

SKU:1001481

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I nostri consigli

L'acqua di cucina "Sobayu" è molto nutriente (fibra, potassio, antiossidante, vitamina B, ecc.), Puoi berlo o versarlo sui resti di noodles alla fine del pasto con un po 'di spezie Shichimi.
Sciacquarli sotto acqua fredda ti consente di smettere di cucinare e far sciogliere la pasta. Ci sbarazziamo anche dell'amido, il che rende la tua pasta molto liscia e non appiccicosa.

Farina di grano saraceno (Giappone), farina di grano (Giappone), camera da letto sale

Tieni fuori di testa, in un luogo asciutto e temperato

per 100 g Energia: 284.9kcal Proteine: 9,6 g Lipidi: 1.9g Carboidrati: 55G SALT: 1.6G

Per 1 persona: immersione 1 porzione (100 g) di Soba in 1L di acqua bollente. Cuocere 3 minuti, mescolando delicatamente. Scolare e sciacquarli con acqua fredda. Goditi il modo "Zaru" freddo, con tsuyu o salsa piccante in un brodo, con gli accompagnamenti di tua scelta (tempura, erba cipollina, ravanello da daikon bianco, pollame alla griglia, wasabi, alga nori in strisce, ...).). Adatta il tempo di cottura e la fermezza dei noodles a tuo piacimento. Fai attenzione ai rischi di trabocco durante la cottura.