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Salsa ponzu per sashimi ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150 ml

Marque : Yamagen Jozo

Prezzo di listino 6.50 €
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Prezzo unitario 43.33 €  per  l
Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
⋅ Salsa ponzu allo yuzu e sudachi
⋅ Si abbina a tutti i tipi di pesce e frutti di mare
⋅ Salsa artigianale
⋅ Senza additivi, dolcificanti o coloranti
⋅ Profumo equilibrato, fresco e acidulo
⋅ Può essere utilizzata come condimento per insalate e come marinata


Questa salsa ponzu delicata e rinfrescante, a base di yuzu e sudachi, è ideale per accompagnare sashimi di pesce bianco, granchio o frutti di mare freschi. Frutto di una collaborazione tra i pescatori di Toyama e un produttore locale, esalta la freschezza dei prodotti del mare della regione. Il suo sapore agrumato, leggermente acidulo, esalta delicatamente i piatti senza sovrastarne il gusto naturale.
Senza additivi chimici, dolcificanti artificiali né coloranti, è perfetta anche per condire insalate, poke bowl o pesce alla griglia, offrendo un tocco fruttato ed equilibrato che delizierà tutta la famiglia, compresi i più piccoli.

SKU:1012315

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Fondée en 1772 par Chobei Muroya, Yamagen Jozo est une brasserie spécialisée dans la fabrication artisanale de miso, de sauce soja et de koji. Basée à Takaoka, dans la préfecture de Toyama, elle s’appuie sur un savoir-faire transmis depuis plus de 250 ans. La région, réputée pour son climat humide et ses eaux souterraines pures, offre des conditions idéales pour la fermentation. Grâce à cet environnement naturel favorable et à des techniques affinées au fil des générations, Yamagen Jozo continue de produire des aliments fermentés d’exception, alliant tradition et qualité.

Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.

Sauce soja ((fabriquée au Japon) blé, soja), vinaigre de riz, sucre, jus d'agrumes (yuzu, sudachi), hon mirin, sel/alcool.

blé, soja

Pour 1CS (15ml) :
Énergie : 20kcal/84kj
Protéines : 1g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 3.9g
Dont sucres : g
Sel : 1.1g

14cm x 5cm x 5cm