I nostri consigli
L'acqua di cucina "Sobayu" è molto nutriente (fibra, potassio, antiossidante, vitamina B, ecc.), Puoi berlo o versarlo sui resti di noodles alla fine del pasto con un po 'di spezie Shichimi.
Sciacquarli sotto acqua fredda ti consente di smettere di cucinare e far sciogliere la pasta. Ci sbarazziamo anche dell'amido, il che rende la tua pasta molto liscia e non appiccicosa.
51%di farina di grano (Giappone), farina di grano saraceno 42%, farina di igname 3%, sale.
Allergeni: grano
Tieni fuori di testa, in un luogo asciutto e temperato
per 100 g Energia: 347kcal Proteine: 14,4 g Lipidi: 2G Carboidrati: 61.1g SALT: 2G
Per 1 persona: immersione 110 g di soba in 1 litro di acqua bollente. Cuocere 4 minuti, mescolando delicatamente. Scolare e sciacquarli con acqua fredda. Goditi il modo "Zaru" freddo, con tsuyu o salsa piccante in un brodo, con gli accompagnamenti di tua scelta (tempura, erba cipollina, ravanello da daikon bianco, pollame grigliato, wasabi, alga nori in strisce, ...).). Adatta il tempo di cottura e la fermezza dei noodles a tuo piacimento. Fai attenzione ai rischi di trabocco durante la cottura.
