Fall selectie

Fall in Japan is een seizoen dat rijk is aan smaken en kleur! Dit is een periode waarin gerechten genereuzer worden, meer intense smaken en warmere maaltijden. Herfstoogsten brengen een overvloed aan ingrediënten die in dit seizoen de zoetheid, aard en rijkdom van Japanse landschappen oproepen. Shiitakes en Dashi in je soepen, via kaki en kastanjes voor je supervisors, Japanse ingrediënten zijn perfect voor deze periode van het jaar! 

124 producten

  • Azuki Red Bean Infusion 10 Sachets ⋅ Senchasou ⋅ 40G

    Azuki Red Bean Infusion 10 Sachets ⋅ Senchasou ⋅ 40G

    Een infusie van Azuki Red Bean met een subtiel gegrilde smaak. Azuki -bonen worden al lang door de Japanners gewaardeerd dankzij zijn meerdere medicinale en consumeren...

    9.30 €
    9.30 €
    290.63 € kg
  • Tsuyu -saus met shiitaké en kombu geconcentreerde algen ⋅ yamagen jozo ⋅ 300 ml

    Tsuyu -saus met shiitaké en kombu geconcentreerde algen ⋅ yamagen jozo ⋅ 300 ml

    ⋅ Sauce tsuyu concentrée à diluer dans 5 fois son volume d'eau⋅ Belle dimension umami grâce au kombu⋅ Parfaite pour tremper vos soba⋅ Apporte de la...

    4.15 €
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    13.83 € l
  • Sauce curry Torokeru piquant ⋅ S&B ⋅ 144g

    Sauce curry Torokeru piquant ⋅ S&B ⋅ 144g

    ⋅ Goût, équilibré et umami,⋅ Résistante et facile d'entretien⋅ Produit artisanal fabriqué par la ferme KobayashiUne sauce épaisse en tablettes offrant une saveur umami profonde et...

    5.50 €
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    38.19 € kg
  • Azuki -pastebuis met liedjes ⋅ imuraya ⋅ 130G

    Azuki -pastebuis met liedjes ⋅ imuraya ⋅ 130G

    ⋅ Pâte avec morceau en tube plus pratique et facile à utiliser⋅ Préparée avec du sucre et une pointe de sel pour un équilibre parfait⋅ Idéal...

    4.50 €
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    34.62 € kg
  • Gelée traditionnelle aux fruits et sirop de sucre noir muscovado - 225g - Eitaro Confectionary - iRASSHAi
    Gelée traditionnelle aux fruits et sirop de sucre noir muscovado - 225g - Eitaro Confectionary - iRASSHAi

    Bevroren en fruit met een Azuki Red Bean en Kuromitsu ⋅ Eitaro Confectionary ⋅ 225G

    De Anmitesu is een traditioneel Japans dessert dat bestaat uit agar-agar algen gelatineblokjes. Dit wordt bereid met een zoete saus op basis van Kuromitsu, zwarte rietsuikersiroop....

    6.50 €
    6.50 €
    28.89 € kg
  • Voorwaarde bij miso d'orge ⋅ yamae shokuhin ⋅ 180G

    Voorwaarde bij miso d'orge ⋅ yamae shokuhin ⋅ 180G

    ⋅ Goût sucré et umami⋅ Peut s'utiliser en dip de légumes⋅ Parfait pour des grillades⋅ Se marie bien avec des onigiri⋅ Format en gourde refermableUn condiment...

    8.20 €
    8.20 €
    45.56 € kg
  • Champignons shiitaké déshydratés en lamelles ⋅ Kyunan Service ⋅ 40g

    Champignons shiitaké déshydratés en lamelles ⋅ Kyunan Service ⋅ 40g

    ⋅ Shiitakés déshydratés en lamelles⋅ Texture charnue et authentique⋅ Idéal pour la préparation d'un dashi, des soupes ou bouillonsCes shiitakés déshydratés en lamelles de haute qualité...

    8.90 €
    8.90 €
    222.50 € kg
  • Curry Shojin met zachte premium groenten ⋅ Hasutani Kunie ⋅ 200G

    Curry Shojin met zachte premium groenten ⋅ Hasutani Kunie ⋅ 200G

    Curry Vegan Premium bereid door Kunie Hasutani na de traditie van Shojin Cuisine. De shojin -keuken werd opgericht door boeddhistische monniken en richt zich op het...

    12.00 €
    12.00 €
    60.00 € kg
  • Bouillon à la prune ⋅ Kane7 ⋅ 24g

    Bouillon à la prune ⋅ Kane7 ⋅ 24g

    ⋅ Goût doux et acidulé⋅ Se dissout rapidement dans l'eau pour préparer des sauces et bouillons⋅ Peut également s'utiliser tel quel, pour remplacer le sel⋅ Parfait...

    3.00 €
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    125.00 € kg
  • Mugicha Barley Infusion 18 Sachets ⋅ Ippodo ⋅ 185GMugicha Barley Infusion 18 Sachets ⋅ Ippodo ⋅ 185G
    Mugicha Barley Infusion 18 Sachets ⋅ Ippodo ⋅ 185G

    Mugicha Barley Infusion 18 Sachets ⋅ Ippodo ⋅ 185G

    Deze infusie van geroosterde gerstkorrels heeft hazelnootnoten gegrileerd. Het kan warm of koud worden geproefd.

    15.00 €
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    81.08 € kg
  • Curry bij Doburoku en Koji ⋅ taiheido ⋅ 200g

    Curry bij Doburoku en Koji ⋅ taiheido ⋅ 200g

    Bevat Douroku, een rijstalcohol die niet wordt gefilterd met een textuur van het hof van de pap 1. 新 潟 県 産 産 米粉 を 使っ...

    10.50 €
    10.50 €
    52.50 € kg
  • Snacks de champignons shiitaké ⋅ Tamachan Shop ⋅ 30g

    Snacks de champignons shiitaké ⋅ Tamachan Shop ⋅ 30g

    •Texture dense et saveur umami profonde•Riches en minéraux, fibres et protéines végétales.•Encas sain et savoureux, parfait à déguster seul•Cultivé sur bois de façon traditinnelle « Genboku...

    6.90 €
    6.90 €
    230.00 € kg
  • Shochu imo de patate douce - 720ml - 25° - Kirishima shuzo - iRASSHAi
    Shochu imo de patate douce - 720ml - 25° - Kirishima shuzo - iRASSHAi

    Kuro Kirishima Shochu van zoete aardappel ⋅ 25% ⋅ 720ml

    Deze zeer populaire klassieke Shochu in Japan biedt een romige textuur, een zoete parfum en een droge smaak. Het wordt geproefd volgens traditionele Japanse methoden: puur,...

    36.00 €
    36.00 €
    50.00 € l
  • Snacks de champignons enoki ⋅ Tamachan Shop ⋅ 30g

    Snacks de champignons enoki ⋅ Tamachan Shop ⋅ 30g

    • Goût riche et profond avec des notes boisées et salines.• Naturellement riche en minéraux, fibres et protéines végétales• À déguster seul ou en garnitureDes snacks...

    6.90 €
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  • Shochu d'orge - 700ml - 25° - Sanwa shurui - iRASSHAi
    Shochu d'orge - 700ml - 25° - Sanwa shurui - iRASSHAi

    Sanwa Iichiko Shochu van gerst ⋅ 25% ⋅ 700 ml

    Deze populaire Shochu in Japan heeft uitstekende fruitige aroma's en smaakt op een traditionele manier: puur, met ijsblokjes, sprankelend of plat, warm of koud water.

    30.00 €
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    42.86 € l
  • Mengsel voor rijst van glutineuze gerst en gevaar bessen ⋅ Ecobito ⋅ 240G

    Mengsel voor rijst van glutineuze gerst en gevaar bessen ⋅ Ecobito ⋅ 240G

    Een mengsel van gerst en gevaarbessen, gecultiveerd in de saga -prefectuur. Voeg gewoon een paar lepels van dit mengsel toe aan je rijst om de smaak...

    19.50 €
    19.50 €
    81.25 € kg
  • Matte witte bloembeker (10x2cm) ⋅ tougaMatte witte bloembeker (10x2cm) ⋅ touga
    Matte witte bloembeker (10x2cm) ⋅ touga

    Matte witte bloembeker (10x2cm) ⋅ touga

    Geen compatibele inductie

    5.30 €
    5.30 €
  • Shochu de sarrasin unkai soba unkai tan - 900ml - 25° - Unkai shuzo - iRASSHAi
    Shochu de sarrasin unkai soba unkai tan - 900ml - 25° - Unkai shuzo - iRASSHAi

    Unkai sobaui unkai tan shochu van boekweit ⋅ 25% ⋅ 900 ml

    Een soba shochu (zoete aardappelalcohol) met rijke boekweitaroma's om te dienen volgens traditionele Japanse methoden: puur, met ijsblokjes of gesneden met koud of heet water. De...

    25.00 €
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    27.78 € l
  • Champignons shiitaké en poudre ⋅ Kyunan Service ⋅ 40g

    Champignons shiitaké en poudre ⋅ Kyunan Service ⋅ 40g

    ⋅ Goût riche et umami⋅ Fabriqué dans une ferme de Kyushu⋅ Pour agrémenter soupes, quiche et tarte salée⋅ Champignons cultivés sur bois de manière artisanaleUne poudre...

    12.20 €
    12.20 €
    305.00 € kg
  • Curry doux aux légumes ⋅ Nishiki Shokuhin ⋅ 100g

    Curry doux aux légumes ⋅ Nishiki Shokuhin ⋅ 100g

    ⋅ Parfait pour les enfants⋅ Contient 60g de légumes par sachet⋅ Ne contient ni piment ni épices fortes⋅ Idéal pour accompagner du riz, une omelette, des...

    4.90 €
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    49.00 € kg
  • Infusion d'orge mugicha ⋅ 57 sachets ⋅ Kota Shoten ⋅ 456gInfusion d'orge mugicha ⋅ 57 sachets ⋅ Kota Shoten ⋅ 456g
    Infusion d'orge mugicha ⋅ 57 sachets ⋅ Kota Shoten ⋅ 456g

    Infusion d'orge mugicha ⋅ 57 sachets ⋅ Kota Shoten ⋅ 456g

    ⋅ Infusion d'orge grillée⋅ Ne contient ni théine, ni cafféine⋅ Parfum riche, céréalier avec une légère amertume⋅ A servir chaud ou froidUne infusion japonaise composée de...

    9.50 €
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    20.83 € kg
  • Shochu de patate douce Yaezakura ⋅ 20% ⋅ 300ml

    Shochu de patate douce Yaezakura ⋅ 20% ⋅ 300ml

    •Goût riche et équilibré, texture ronde et profonde.•Fabriqué artisanalement à Miyazaki •À déguster chaud, froid, on the rocks ou dilué dans l’eau.Un shochu traditionnel de patate...

    11.85 €
    11.85 €
    39.50 € l
  • Mélange de miso de riz et d'orge Awase miso ⋅ Tanaka Shoyu ⋅ 1kg

    Mélange de miso de riz et d'orge Awase miso ⋅ Tanaka Shoyu ⋅ 1kg

    • Mélange de miso de riz et d’orge (awase miso)• Saveur équilibrée entre douceur et umami• Facile à incorporer• Élaboré à Oita par Tanaka Shoyu• un...

    11.30 €
    11.30 €
  • Miso kinzanji catering ⋅ tsuru miso jozo ⋅ 1 kg

    Miso kinzanji catering ⋅ tsuru miso jozo ⋅ 1 kg

    Le miso Kinzanji, préparé avec blé, soja, gingembre et kombu, offre une texture fondante et une saveur umami, parfait pour accompagner riz, légumes ou toasts.

    25.00 €
    25.00 €
    25.00 € kg