Sake da cucina in formato grande ⋅ Hinode

Name: Sake da cucina in formato grande ⋅ Hinode
Brand: Hinode
SKU: 2000004
Price: 185.00 EUR
Availability: InStock

Marque : Hinode

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Il sake della cucina è usato come cucinare il vino. Porta umami ai piatti e neutralizza gli odori, rendendolo un ingrediente preferito per preparare carni o pesce. Il bene è ricco di aminoacidi, il suo umami naturale gli consente di bilanciare i gusti di pesce e mari. È anche perfetto per preparare Sukiyaki, Nabe o Pot-Au-Feu. Delasse i piatti e il vino bianco e può quindi sostituirli in ricette europee come la fonduta di risotto o formaggio.

SKU:2000004

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Hinode est une marque de King Jozō, fondée en 1900 à Handa, dans la préfecture d’Aichi, cœur historique de la fermentation japonaise. Animée par une philosophie d’excellence et d’authenticité, elle est spécialisée dans la production de mirin et de condiments fermentés, essentiels à la cuisine japonaise. Depuis plus d’un siècle, elle perpétue un savoir-faire artisanal tout en innovant pour répondre aux besoins culinaires modernes.