Brodo alla prugna ⋅ Kane7 ⋅ 24 g
Marque : Kane7
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125.00 €
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⋅ Sapore dolce e leggermente acidulo
⋅ Si scioglie rapidamente in acqua per preparare salse e brodi
⋅ Può essere utilizzato anche tal quale, in sostituzione del sale
⋅ Perfetto per neutralizzare la sensazione di untuosità nei piatti
⋅ Confezionato in bustine monodose per un dosaggio preciso
Una polvere di ume-cha dal gusto dolce e acidulo allo stesso tempo. Mescolata a una tazza d’acqua, è ideale per preparare una bevanda dissetante grazie ai suoi granuli che si sciolgono rapidamente.
Questa polvere può essere utilizzata anche come condimento per dare un tocco raffinato a zuppe, brodi, salse e piatti a base di riso. La sua acidità naturale aiuta ad ammorbidire le carni marinate e la rende ideale per accompagnare fritture come il tempura o il karaage, attenuando la sensazione di untuosità. La polvere di ume-cha funge da vero e proprio sostituto del sale, conferendo al contempo note di freschezza grazie alla prugna e un tocco di umami grazie al kombu.
L’ume-cha si consuma in molti modi: come salsa, condimento o bevanda, anche con acqua frizzante o in una bibita gassata. Si gusta sia caldo che freddo, in qualsiasi momento della giornata.
⋅ Si scioglie rapidamente in acqua per preparare salse e brodi
⋅ Può essere utilizzato anche tal quale, in sostituzione del sale
⋅ Perfetto per neutralizzare la sensazione di untuosità nei piatti
⋅ Confezionato in bustine monodose per un dosaggio preciso
Una polvere di ume-cha dal gusto dolce e acidulo allo stesso tempo. Mescolata a una tazza d’acqua, è ideale per preparare una bevanda dissetante grazie ai suoi granuli che si sciolgono rapidamente.
Questa polvere può essere utilizzata anche come condimento per dare un tocco raffinato a zuppe, brodi, salse e piatti a base di riso. La sua acidità naturale aiuta ad ammorbidire le carni marinate e la rende ideale per accompagnare fritture come il tempura o il karaage, attenuando la sensazione di untuosità. La polvere di ume-cha funge da vero e proprio sostituto del sale, conferendo al contempo note di freschezza grazie alla prugna e un tocco di umami grazie al kombu.
L’ume-cha si consuma in molti modi: come salsa, condimento o bevanda, anche con acqua frizzante o in una bibita gassata. Si gusta sia caldo che freddo, in qualsiasi momento della giornata.
SKU:1012353
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