Miscela in stile chirashizushi per riso ⋅ ohsawa ⋅ 150g

Name: Miscela in stile chirashizushi per riso ⋅ ohsawa ⋅ 150g
Brand: Ohsawa
SKU: 1001556
Price: 6.95 EUR
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Marque : Ohsawa

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⋅ Preparazione per realizzare un chirashizushi fatto in casa
⋅ Sapori umami, salati e leggermente dolci
⋅ Da accompagnare con funghi shiitake, tofu, carote e uova di salmone
⋅ Da mescolare con il riso o da personalizzare a proprio piacimento

Il chirashizushi è un piatto giapponese composto da riso all’aceto guarnito con vari ingredienti quali pesce crudo, verdure, uova e frutti di mare. Questa confezione contiene riso all'aceto pronto all'uso, oltre a ingredienti quali funghi shiitake, tofu, carote e uova di salmone, che consentono di preparare facilmente a casa un piatto gustoso e colorato. Il riso all’aceto ha un sapore delicato e leggermente acidulo, mentre gli altri ingredienti apportano note salate, umami e leggermente dolci. Può essere utilizzato per preparare in modo semplice e veloce un piatto di chirashizushi: basta mescolare il preparato con il riso cotto e guarnire con le verdure e i frutti di mare che preferite.

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George Ohsawa est un philosophe japonais né en 1893 à l'origine du mouvement macrobiotique. Il a cherché à introduire la philosophie du Ying et du yang dans l'alimentation en partant du principe qu'une bonne alimentation pouvait résoudre tous les maux. Partant du principe que se contraindre à ne manger que des aliments sain sans y prendre de plaisir ne permettait d'adopter éternellement ce régime alimentaire, le groupe Ohsawa fondé en 1945 prolonge ses travaux en ne cherchant à distribuer que des produits macrobiotiques à la fois bon pour le corps comme le palais.

Instructions

Pour 300g de riz japonais.
Une fois le riz cuit et pendant qu'il est encore chaud, ajoutez le contenu du sachet. Mélangez bien et laissez refroidir avant de consommer.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Composition

Légumes (carotte, pousse de bambou, calebasse séchées kanpyô, shiitaké), vinaigre de riz (Japon), algue hijiki, sirop d'agave, sirop de riz, tofu frit, sauce soja (soja, blé), sucre d'érable, assaisonnement fermenté, sel, extrait de levure, kombu en poudre.