Colección: Todos nuestros productos japoneses
Después de pasar más de dos años para eliminarlos meticulosamente, IraSshai le ofrece una selección de más de 1000 productos, importados de Japón y cuyos tres cuartos se venden en Francia por primera vez. ¡Descubra auténticos productos de comestibles japoneses para mejorar su cocina! Y si no sabes por dónde empezar, regularmente escribimos Recetas para todos los gustos y todos los niveles Para darte ideas.
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Dorayaki en matcha ⋅ hiyoshi ⋅ 300g
⋅ Dorayaki, 5 unidades en envases individuales⋅ Perfecto para llevar⋅ Ideal para merendar con un buen té japonés⋅ Sabor a matchaEl matcha es uno de los...
Precio habitual 8.50 €Precio de oferta 8.50 € Precio habitualPrecio unitario 28.33 € / por kgPasta de mostaza karashi estilo japonés ⋅ alimentos de casa ⋅ 42g
⋅ Más picante que la mostaza francesa⋅ Para diluir en salsas y caldos⋅ Ideal para acompañar carnes y pescado a la parrilla⋅ Una buena alternativa a...
Precio habitual 3.60 €Precio de oferta 3.60 € Precio habitualPrecio unitario 85.71 € / por kgCrackers de arroz senbei en salsa de soja ⋅ sakata beika ⋅ 110g
⋅ Galletas de arroz crujientes recubiertas de salsa de soja⋅ Sabor salado y umami⋅ Sin gluten⋅ Textura fina y crujiente⋅ Ideales para compartirLos senbei son galletas...
Precio habitual 7.50 €Precio de oferta 7.50 € Precio habitualPrecio unitario 68.18 € / por kgGalletas de arroz con ciruela y shiso yukari ⋅ minoya arare ⋅ 60g
⋅ Bolitas de arroz inflado aderezadas con ciruela ume y shiso⋅ El aperitivo ideal para los amantes de los sabores auténticos⋅ Textura crujiente⋅ Formato práctico para...
Precio habitual 3.70 €Precio de oferta 3.70 € Precio habitualPrecio unitario 61.67 € / por kgSaké Awarduki Junmai Pétillant ⋅ 5.5% ⋅ 300ml
⋅ Sake espumoso refrescante⋅ De perfil suave, con notas naturalmente afrutadas⋅ Ideal para tomar solo y bien frío, o en cócteles⋅ Ideal para maridar con quesos,...
Precio habitual 13.00 €Precio de oferta 13.00 € Precio habitualPrecio unitario 43.33 € / por lVinagreta de zanahoria y koji ⋅ Kono Vinogar Miso Factor de fabricación ⋅ 145ml
⋅ Vinagreta lista para usar⋅ Delicadamente aromatizada con zanahorias fermentadas⋅ A base de koji, rica en antioxidantes y prebióticos⋅ Sabor umami, ligeramente dulce⋅ Deliciosa en ensaladas...
Precio habitual 7.25 €Precio de oferta 7.25 € Precio habitualPrecio unitario 50.00 € / por lPasta de frijoles blancos de yokan ⋅ kaishindo ⋅ 35g
⋅ Pasta de judías blancas con sésamo negro⋅ Receta tradicional de la casa Kaishindo⋅ Sabor intenso y dulce⋅ Para degustar tal cual o con un téUna...
Precio habitual 2.50 €Precio de oferta 2.50 € Precio habitualPrecio unitario 71.43 € / por kgJugo de naranja con pulpa ⋅ Sangaria ⋅ 280g
⋅ A base de zumo de naranja recién exprimido y agua mineral natural⋅ Bebida con pulpa⋅ Ideal bien fría en un día de veranoUna bebida gaseosa...
Precio habitual 2.00 €Precio de oferta 2.00 € Precio habitualPrecio unitario 7.14 € / por kgSalsa de frito tonkatsu ⋅ toro-dog ⋅ 500ml
⋅ Salsa emblemática de la cocina japonesa⋅ Acompaña al tonkatsu y otros fritos⋅ Alternativa al ketchup⋅ Sabor dulce⋅ SaladoEsta salsa japonesa espesa y sabrosa se utiliza...
Precio habitual 6.90 €Precio de oferta 6.90 € Precio habitualPrecio unitario 13.80 € / por lPreparación basada en Linden Honey y Yuzu ⋅ de la Dew ⋅ 185g
⋅ Miel de tilo infusionada con yuzu⋅ Edición limitada⋅ Sabor fresco y cítrico⋅ Ideal para dar sabor a postres, yogures o infusiones⋅ Perfecta para untar o...
Precio habitual 13.90 €Precio de oferta 13.90 € Precio habitualPrecio unitario 75.14 € / por kgSemillas de sésamo con aceite picante ra-yu ⋅ manten ⋅ 60g
⋅ Sabor picante⋅ Para decorar o condimentar tus platos⋅ Sobre tofu o verduras al vapor⋅ Para aderezar una salsa⋅ Sobre carne a la parrillaEsta pasta de...
Precio habitual 8.90 €Precio de oferta 8.90 € Precio habitualPrecio unitario 148.33 € / por kgFideos somen con sésamo negro ⋅ Enpura ⋅ 200 g
⋅ Elaborados con sésamo negro tostado⋅ Estirados a mano de forma tradicional⋅ Cocción rápida⋅ Perfectos fríos en ensalada⋅ Deliciosos calientes en un caldo o un sukiyakiUnos...
Precio habitual 5.40 €Precio de oferta 5.40 € Precio habitualPrecio unitario 27.00 € / por kgPequeño rallador de aluminio ⋅ maekawa alumi
⋅ Ideal para rallar wasabi, jengibre o parmesano⋅ Formato compacto, fácil de guardar⋅ Diseño minimalista, elegante y funcional⋅ Lavar a manoIdeal para rallar wasabi, jengibre, ajo,...
Precio habitual 5.20 €Precio de oferta 5.20 € Precio habitualPrecio unitario / porSalsa de sésamo ⋅ youki ⋅ 480ml
⋅ Vinagreta lista para usar⋅ A base de sésamo para un aroma tostado⋅ Combina a la perfección con fideos, pepino y ensaladas⋅ También se puede utilizar...
Precio habitual 8.40 €Precio de oferta 8.40 € Precio habitualPrecio unitario 17.50 € / por l
NOVEDADES
Ramen instantáneo con camarones y salsa de soja ⋅ Nissin ⋅ 63g
⋅ Cocción rápida⋅ Caldo sustancioso con salsa de soja y gambasUn plato instantáneo rápido y práctico, preparado con salsa de soja y gambas. Estos fideos tienen...
Precio habitual 2.00 €Precio de oferta 2.00 € Precio habitualPrecio unitario 31.75 € / por kgPOCKY CON INTENSE Matcha 2 Sachets ⋅ Pocky ⋅ 45g
⋅ El snack imprescindible de Japón⋅ Palitos Pocky crujientes⋅ Intenso sabor a matchaLos famosos Pocky en una versión recubierta de un delicioso chocolate blanco con té...
Precio habitual 4.50 €Precio de oferta 4.50 € Precio habitualPrecio unitario 100.00 € / por kgSemillas de sésamo negro ⋅ ohsawa ⋅ 70g
⋅ Perfecto tanto para recetas dulces como saladas⋅ Rico en fibra y minerales⋅ Sin aditivos ni conservantes⋅ Sabor intenso⋅ Ideal para salsas o pastelesEstas semillas de...
Precio habitual 3.90 €Precio de oferta 3.90 € Precio habitualPrecio unitario 55.71 € / por kgCondimento de Furikake con ciruela roja y shiso yukari ⋅ kuki sangyo ⋅ 25g
⋅ Elaborado con sésamo japonés⋅ Sabor fresco y ácido⋅ Perfecto para acompañar una ensalada, un onigiri o un bento⋅ Fácil de usarUna mezcla con un sabor...
Precio habitual 4.10 €Precio de oferta 4.10 € Precio habitualPrecio unitario 164.00 € / por kgConjunto de 5 pares de baguettes verdes ⋅ kawai
⋅ Lote de 5 palillos verdes⋅ Agarre fácil y cómodo⋅ Apto para microondas⋅ Apto para lavavajillasEstos palillos verdes están diseñados para ofrecer un agarre fácil y...
Precio habitual 5.90 €Precio de oferta 5.90 € Precio habitualPrecio unitario / porSemillas de sésamo dorado ⋅ manten ⋅ 80g
⋅ Un ingrediente básico de la cocina japonesa⋅ Se utiliza tanto en platos salados como dulces⋅ Para espolvorear sobre ensaladas, en sopas o sobre carnes a...
Precio habitual 4.50 €Precio de oferta 4.50 € Precio habitualPrecio unitario 56.25 € / por kgVinagreta Yuzu ⋅ Daisho ⋅ 150ml
⋅ Vinagreta lista para usar⋅ Aromatizada con yuzu para un aroma refrescante⋅ Ligeramente dulce y ácida⋅ También se puede utilizar en tus adobosEsta vinagreta de yuzu...
Precio habitual 3.50 €Precio de oferta 3.50 € Precio habitualPrecio unitario 23.33 € / por lPasta de frijoles rojos de Yokan con azúcar negra ⋅ kaishindo ⋅ 35g
⋅ Pasta de alubias rojas aromatizada con azúcar de caña integral⋅ Receta tradicional de la casa Kaishindo⋅ Sabor sutilmente acaramelado⋅ Perfecto para acompañar un té o...
Precio habitual 2.50 €Precio de oferta 2.50 € Precio habitualPrecio unitario 71.43 € / por kgSalsa de soja intensa sin pasteurizar ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 200 ml
⋅ Salsa de soja premium⋅ Producto artesanal⋅ Fermentación natural⋅ Ingredientes de Akita⋅ Aroma intenso y complejoUna salsa de soja premium con un sabor a la vez...
Precio habitual 6.85 €Precio de oferta 6.85 € Precio habitualPrecio unitario 34.25 € / por lKukicha karigane tsuru no ha ⋅ yamamasa koyamaen ⋅ 80g
⋅ Té verde elaborado con hojas y tallos⋅ Aroma vegetal y umami⋅ Menor contenido en teína que otros tés verdes japoneses⋅ Marida a la perfección con...
Precio habitual 8.80 €Precio de oferta 8.80 € Precio habitualPrecio unitario 110.00 € / por kgBocadillos como ramen baby-star ⋅ oyatsu ⋅ 68g
⋅ Galletas saladas con forma de fideos ramen⋅ Ideales como aperitivo⋅ o para picar entre horas⋅ Textura crujiente y intenso sabor a polloUn aperitivo más grande,...
Precio habitual 5.40 €Precio de oferta 5.40 € Precio habitualPrecio unitario 79.41 € / por kgSemillas de sésamo en Yuzu ⋅ Yagicho Honten ⋅ 120g
⋅ Semillas de sésamo aromatizadas con yuzu⋅ Un aderezo ideal y delicioso para cualquier tipo de plato⋅ Semillas versátiles, aptas tanto para platos dulces como salados⋅...
Precio habitual 12.30 €Precio de oferta 12.30 € Precio habitualPrecio unitario 102.50 € / por kgSalsa para brochetas yakitori ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100 ml
⋅ Salsa ideal para tus adobos⋅ Perfecta para yakitori⋅ Con un delicioso toque umami⋅ Aroma agridulce⋅ También se puede usar como adoboEsta salsa se elabora combinando...
Precio habitual 5.45 €Precio de oferta 5.45 € Precio habitualPrecio unitario 54.50 € / por lChampiñones para champiñones de arroz ⋅ ohsawa ⋅ 140g
⋅ Preparado para hacer chirashizushi casero⋅ Sabores umami, salados y ligeramente dulces⋅ Para acompañar con setas shiitake, tofu, zanahorias y huevas de salmón⋅ Para mezclar con...
Precio habitual 6.00 €Precio de oferta 6.00 € Precio habitualPrecio unitario 42.86 € / por kgFideos para ramen estirado premium ⋅ iBonoito ⋅ 240g
⋅ Cocción rápida⋅ Fideos de trigo de primera calidad de la prefectura de Hyogo⋅ Estirados a mano siguiendo una técnica tradicional de 600 años⋅ Ideales para...
Precio habitual 6.75 €Precio de oferta 6.75 € Precio habitualPrecio unitario 28.13 € / por kgMISO ROJO DE SHINSHU ⋅ YAMATAKA ⋅ 750G
⋅ Elaborado a partir de 3 tipos de miso⋅ Sabor intenso y con cuerpo⋅ Ideal para aderezar salsas⋅ Perfecto para acompañar platos a la parrillaEl Inaka...
Precio habitual 14.20 €Precio de oferta 14.20 € Precio habitualPrecio unitario 18.93 € / por kgDorayaki rellenos de crema de yuzu ⋅ Hiyoshi ⋅ 300 g
⋅ Dorayaki, 5 unidades en envase individual⋅ Perfecto para llevar⋅ Ideal para merendar con un buen té japonés⋅ Sabor a crema de yuzuLa crema de yuzu...
Precio habitual 8.50 €Precio de oferta 8.50 € Precio habitualPrecio unitario 28.33 € / por kgShiratamako juego de arroz harina ⋅ ecigo shiratama honpo ⋅ 1 kg
⋅ Harina de arroz sin gluten⋅ Ideal para preparar mochis u otros postres japoneses⋅ Textura suave y elástica⋅ La harina de arroz más utilizada por los...
Precio habitual 11.70 €Precio de oferta 11.70 € Precio habitualPrecio unitario 11.70 € / por kgTé matcha clásico Samurai ⋅ Senchasou ⋅ 30 g
•Elaborado bajo la certificación JAS•Matcha de Shimane•Ideal para lattes.•Excelente para postres y pastelesUn matcha con notas frescas y vegetales y un sutil toque amargo, elaborado bajo...
Precio habitual 13.44 €Precio de oferta 13.44 € Precio habitual 19.20 €Precio unitario 448.00 € / por kgFurikake de vegetales ⋅ Urashima nori ⋅ 50g
⋅ Fácil de usar⋅ Rico en color y sabor⋅ Contiene una mezcla de 5 verduras diferentes⋅ Rico en fibra y nutrientes⋅ Ideal para acompañar arroz, verduras...
Precio habitual 5.20 €Precio de oferta 5.20 € Precio habitualPrecio unitario 104.00 € / por kgSalt Kishimen Noodles ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 250g
⋅ Sin sal añadida⋅ Ideales salteados, en caldo o con salsa men⋅ tsuyu⋅ Para degustar calientes o fríos⋅ Fideos planosFideos planos y anchos, sin sal añadida,...
Precio habitual 3.30 €Precio de oferta 3.30 € Precio habitualPrecio unitario 13.20 € / por kgTé sencha de Kioto ⋅ Yamamasa Koyamaen para iRASSHAi ⋅ 100 g
⋅ El té favorito de los japoneses⋅ Tan bueno caliente como frío⋅ Un sabor fresco y floral¡Este té sencha ha sido seleccionado por iRASSHAi para formar...
Precio habitual 17.55 €Precio de oferta 17.55 € Precio habitualPrecio unitario 175.50 € / por kgCaja de galletas de arroz arare ⋅ Minoya Arare ⋅ 155 g
⋅ ¡En exclusiva en iRASSHAi!⋅ Surtido de 4 sabores diferentes⋅ Perfecto para amenizar los aperitivos⋅ Envasado en bolsitas individuales para conservar los saboresSurtido de diferentes tipos...
Precio habitual 9.50 €Precio de oferta 9.50 € Precio habitualPrecio unitario 61.29 € / por kgVinagreta de sésamo asado ⋅ kewpie ⋅ 1l
⋅ Vinagreta lista para usar⋅ A base de sésamo para un aroma tostado⋅ Combina a la perfección con fideos, pepino y ensaladas⋅ También se puede utilizar...
Precio habitual 14.45 €Precio de oferta 14.45 € Precio habitualPrecio unitario 14.45 € / por lPreparación para Tsukemono ⋅ Kohsei Foods ⋅ 60g
⋅ Para preparar fácilmente tus encurtidos japoneses caseros⋅ Fermentación rápida con bacterias lácticas⋅ Sabor ácido y textura crujiente⋅ Ideal para pepinos, zanahorias y berenjenasUn preparado con...
Precio habitual 3.00 €Precio de oferta 3.00 € Precio habitualPrecio unitario 50.00 € / por kgAlga nori para onigiri, 24 hojas ⋅ Momofuku ⋅ 42 g
⋅ Formato ideal para preparar onigiri⋅ Textura crujiente y sabor ligeramente a yodo⋅ También se puede añadir a ensaladas o platos de fideos⋅ Perfecto para acompañar...
Precio habitual 8.20 €Precio de oferta 8.20 € Precio habitualPrecio unitario 195.24 € / por kgGalletas en salsa de soja ⋅ tokunaga seika ⋅ 90g
⋅ Galletas saladas de cacahuete⋅ Sabor intenso a salsa de soja⋅ Textura crujiente⋅ Ideales para el aperitivo⋅ Perfectas para acompañar una cervezaGalletas saladas recubiertas de una...
Precio habitual 5.80 €Precio de oferta 5.80 € Precio habitualPrecio unitario 64.44 € / por kgTofu de sésamo negro ⋅ Houmoto ⋅ 100 g
⋅ Ideal para preparaciones tanto dulces como saladas⋅ Intenso sabor a sésamo negro⋅ Se puede tomar dulce con sirope kuromitsu o miel⋅ Se puede tomar salado...
Precio habitual 3.90 €Precio de oferta 3.90 € Precio habitualPrecio unitario 39.00 € / por kgChocolate dorayaki ⋅ hiyoshi ⋅ 300g
⋅ Dorayaki, 5 unidades en envase individual⋅ Perfecto para llevar⋅ Ideal para la merienda con un buen té japonés⋅ Sabor a chocolatePara variar un poco de...
Precio habitual 9.95 €Precio de oferta 9.95 € Precio habitualPrecio unitario 33.17 € / por kgTsukemono de vegetales japoneses en salsa de soja ⋅ mitsuokuya ⋅ 100g
⋅ Mezcla de 10 verduras marinadas⋅ Salsa a base de vinagre de arroz y ciruela umeboshi⋅ Sabor agrio⋅ dulce y umami⋅ Ideal para acompañar arroz, sopas,...
Precio habitual 6.65 €Precio de oferta 6.65 € Precio habitualPrecio unitario 66.50 € / por kgMarc Vinagar de Saké 3 años ⋅ Kono Vinogar Miso Factory Factory ⋅ 275ml
⋅ Muy versátil⋅ Vinagre artesanal envejecido durante tres años⋅ Bonita redondez y complejidad⋅ Para condimentar todo tipo de platos⋅ Textura ligeramente espesa, perfecta para glasear los...
Precio habitual 9.20 €Precio de oferta 9.20 € Precio habitualPrecio unitario 33.45 € / por lSalsa espesa yakisoba ⋅ otafuku ⋅ 300g
⋅ Textura espesa y agradable⋅ Perfecta para acompañar yakisoba y otros fideos salteados⋅ Sabor agridulce que combina muy bien con la cocina asiática⋅ Frasco práctico para...
Precio habitual 6.35 €Precio de oferta 6.35 € Precio habitualPrecio unitario 21.17 € / por kgVinagre de arroz de arroz completo ⋅ Saga Vinagar ⋅ 300ml
⋅ Elaborado a partir de arroz integral fermentado⋅ Vinagre de aroma intenso⋅ Acidez moderada⋅ Ideal para vinagretas, adobos y para equilibrar un platoElaborado a partir de...
Precio habitual 11.60 €Precio de oferta 11.60 € Precio habitualPrecio unitario 38.67 € / por lCaldo de ramen vegano premium ⋅ Sakuta ⋅ 180 ml
⋅ Diseñado para preparar ramen⋅ Vegano⋅ 7 veces concentrado⋅ Perfecto para condimentar tus platos⋅ Sabor intenso, picante y umamiUn caldo de ramen vegano premium, 7 veces...
Precio habitual 7.40 €Precio de oferta 7.40 € Precio habitualPrecio unitario 41.11 € / por lCurry vegetariano picante ⋅ Ohsawa ⋅ 210 g
⋅ Curry picante, rico en verduras⋅ Sabor picante y ligeramente dulce⋅ Listo en 2 minutos⋅ Para degustar con arroz, fideos, verduras o como salsaUn curry picante...
Precio habitual 5.35 €Precio de oferta 5.35 € Precio habitualPrecio unitario 25.48 € / por kgKit para matcha latte ⋅ yamamasa koyamaen ⋅ 30g
⋅ Perfecto para regalar⋅ Shaker ideal para llevar⋅ El famoso matcha Uji Sakura⋅ Incluye un folleto de recetasUn kit que contiene un shaker, un folleto de...
Precio habitual 20.93 €Precio de oferta 20.93 € Precio habitual 29.90 €Precio unitario 697.67 € / por kgPlums Umeboshi en Shiso Yukari ⋅ Ume Hikari ⋅ 280g
⋅ Ciruelas con un sabor afrutado y ácido⋅ Cosechadas a mano⋅ Realzan el sabor del arroz, el pescado y las verdurasCiruelas con un sabor afrutado y...
Precio habitual 13.90 €Precio de oferta 13.90 € Precio habitualPrecio unitario 49.64 € / por kgNori a la parrilla con aceite de oliva y sal de guérande 60 hojas ⋅ mikuniya ⋅ 230g
⋅ Elaboradas con algas del mar de Ariake,⋅ Las algas se untan con aceite de oliva de Sicilia y se sazonan con sal de Guérande⋅ Para...
Precio habitual 10.80 €Precio de oferta 10.80 € Precio habitualPrecio unitario 46.96 € / por kgFermento de arroz koji ⋅ kohsei alimentos ⋅ 300g
⋅ Imprescindible para preparar salsa de soja, miso o amazake⋅ Condimento natural⋅ Sin aditivos⋅ Perfecto para adobos⋅ Aporta un sabor suave e intensamente umami a los...
Precio habitual 6.10 €Precio de oferta 6.10 € Precio habitualPrecio unitario 20.33 € / por kgCuchara para ramen ⋅ Emro Aziatica
Precio habitual 3.10 €Precio de oferta 3.10 € Precio habitualPrecio unitario / porPasta de sésamo blanco ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 120 g
⋅ Sabor intenso y textura cremosa⋅ Ideal para repostería o salsas⋅ Espesa y suaviza las preparaciones⋅ Rico en mineralesEsta crema se elabora a partir de semillas...
Precio habitual 5.50 €Precio de oferta 5.50 € Precio habitualPrecio unitario 45.83 € / por kgYuzu Jam ⋅ Kitomura ⋅ 155g
⋅ Elaborado con yuzu de Kito⋅ Sin pesticidas ni aditivos⋅ Ideal para preparar yuzu cha⋅ Perfecto para hacer bases de tarta o dar un toque especial...
Precio habitual 7.60 €Precio de oferta 7.60 € Precio habitualPrecio unitario 49.03 € / por kgShiokoji condimento fermentado ⋅ tsukemoto ⋅ 100g
⋅ Sustituto de la sal⋅ Sabor redondo y umami⋅ Ideal para adobos⋅ Ablanda las carnes⋅ Rico en mineralesElaborado a partir de arroz fermentado y sal, este...
Precio habitual 5.60 €Precio de oferta 5.60 € Precio habitualPrecio unitario 56.00 € / por kgMezcla de harina y matcha para panqueque ⋅ senchasou ⋅ 300g
⋅ Mezcla de harina de trigo y matcha⋅ Para preparar tortitas de matcha⋅ Y también dorayakis, scones y otros postres⋅ Preparación rápidaUna mezcla de harina y...
Precio habitual 8.70 €Precio de oferta 8.70 € Precio habitualPrecio unitario 29.00 € / por kgTé matcha de ceremonia Okumiyako Sawayaka Shiage ⋅ Satsumaen ⋅ 25 g
•Perfil suave, fresco y umami con un sutil toque amargo.•Versátil: infusión, latte o aderezo para postres.•Fácil de disolver en agua.Un polvo de té verde matcha de...
Precio habitual 14.18 €Precio de oferta 14.18 € Precio habitual 20.25 €Precio unitario 567.20 € / por kgCuchara de arroz que se encuentra past marna
⋅ Forma diseñada para servir el arroz con precisión⋅ Mango diseñado para que se mantenga en pie⋅ Ligera y cómoda de manejar⋅ Práctica para el día...
Precio habitual 12.50 €Precio de oferta 12.50 € Precio habitualPrecio unitario / porYuzu en gránulos ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 66 g
⋅ Soluble en agua⋅ Ideal para condimentar platos, salsas y vinagretas⋅ Realza el sabor de los platos sin alterarlo⋅ Ideal para preparar bebidas de jengibre⋅ Sin...
Precio habitual 5.90 €Precio de oferta 5.90 € Precio habitualPrecio unitario 89.39 € / por kgSake Hideyoshi Hanami Mankai N.º 2 junmai en lata ⋅ 14 % ⋅ 180 ml
⋅ Sake Junmai⋅ Práctico formato en lata para descubrir⋅ Para tomar frío o caliente⋅ Galardonado en el concurso Kura Master⋅ Disponible en 3 variantes de envaseEste...
Precio habitual 5.80 €Precio de oferta 5.80 € Precio habitualPrecio unitario 32.22 € / por lCaja de gide kraft 33x23x10 ⋅ raja ⋅ 40g
Esta caja de regalo de cartón kraft rígido es ideal para realzar tus productos y garantizarles una protección óptima. Su formato (33 x 23 x 10...
Precio habitual 4.50 €Precio de oferta 4.50 € Precio habitualPrecio unitario 112.50 € / por kgTé matcha de ceremonia Tonosama ⋅ Senchasou ⋅ 30 g
•Matcha de primera calidad, fresco y con un intenso sabor umami.•Ideal para infusiones, lattes y repostería.Un té verde en polvo matcha de gran calidad con un...
Precio habitual 17.50 €Precio de oferta 17.50 € Precio habitual 25.00 €Precio unitario 583.33 € / por kgTé Uji Furumon Gyokuro de Kyoto a granel ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g
⋅ Té Gyokuro de alta gama⋅ Aroma fino, delicado y umami, a medio camino entre el sencha y el matcha⋅ Plantas de té cultivadas a la...
Precio habitual 26.90 €Precio de oferta 26.90 € Precio habitualPrecio unitario 269.00 € / por kgCaldo para udon vegano premium ⋅ Sakuta ⋅ 180 ml
⋅ Sin gluten⋅ Concentrado 7 veces⋅ Para preparar salsas tsuyu, nabe o dashi⋅ Sabor intenso, salado y con un profundo umami⋅ Perfecto para condimentar tus platosUn...
Precio habitual 6.40 €Precio de oferta 6.40 € Precio habitualPrecio unitario 35.56 € / por lLong Whip en Matcha Chasen en Bamboo 32 Ramas ⋅ Anatae
⋅ Chasen de 32 varillas para una espuma ligera y sin amargor⋅ Práctico mango largo⋅ Conserva todo el sabor del té⋅ Accesorio imprescindible para los amantes...
Precio habitual 26.00 €Precio de oferta 26.00 € Precio habitualPrecio unitario / porMarmelade de Yuzu ⋅ Okabayashi Farm ⋅ 200g
⋅ Elaborado con yuzu de la prefectura de Kochi⋅ Sin aditivos⋅ Delicioso en tostadas⋅ Perfecto para realzar el sabor del pescado, vinagretas o adobos⋅ Elaboración artesanal⋅...
Precio habitual 9.05 €Precio de oferta 9.05 € Precio habitualPrecio unitario 45.25 € / por kgTsukudani nori pimékudani ⋅ takara shokuhin ⋅ 100g
⋅ Sabor fresco y ácido⋅ Delicioso con fideos, con un poco de aceite de oliva⋅ Para aperitivos⋅ Para untar en tostadasUna sabrosa y única mezcla de...
Precio habitual 6.20 €Precio de oferta 6.20 € Precio habitualPrecio unitario 62.00 € / por kgSalsa de soja equilibrada ⋅ yamasa ⋅ 1l
⋅ Salsa de soja multifunción⋅ Práctico formato de 1 l⋅ Intenso sabor umami, aroma equilibrado⋅ Alternativa a la sal para tus recetas, salsas y adobos⋅ Acompaña...
Precio habitual 8.80 €Precio de oferta 8.80 € Precio habitualPrecio unitario 8.80 € / por lFiltros de té individuales 64 piezas ⋅ emro aziatica
⋅ 64 prácticos filtros para preparar té sin esfuerzo⋅ Fibras naturales sin blanquear, ecológicas⋅ Ideales para el día a día o para llevar a cualquier partePrácticos...
Precio habitual 6.90 €Precio de oferta 6.90 € Precio habitualPrecio unitario / porSet de utensilios para matcha azul noche ⋅ Emro Aziatica
⋅ Estuche completo para la ceremonia del matcha⋅ Cuenco (13 cm de diámetro), chasen y soporte para chasen⋅ Materiales de calidad⋅ Ideal como regalo⋅ Kit perfecto...
Precio habitual 42.00 €Precio de oferta 42.00 € Precio habitualPrecio unitario / porShiso Infusion 8 Sachets ⋅ Senchasou ⋅ 8g
⋅ Infusión de shiso morado⋅ Numerosos beneficios para la salud⋅ Alternativa a la verbena y la tila⋅ Sin teína ni cafeína⋅ Aroma ligero, vegetal y únicoUna...
Precio habitual 9.30 €Precio de oferta 9.30 € Precio habitualPrecio unitario 1,162.50 € / por kgSelecciones para Bento Onigiri ⋅ Torune
⋅ Divertidos palillos para onigiri con los que alegrar tus bentos⋅ Ideales para fruta, verduras crudas, aperitivos o picoteo⋅⋅ Reutilizables⋅ Un accesorio práctico y bonito para...
Precio habitual 4.50 €Precio de oferta 4.50 € Precio habitualPrecio unitario / porAlgas nori a la parrilla 5 hojas ⋅ isobijin ⋅ 45g
⋅ Recolectadas en el mar de Ariake⋅ Algas especialmente seleccionadas por Takahashi Hashimoto, un sumiller del arroz⋅ Han sido seleccionadas especialmente para acompañar el arroz⋅ Formato...
Precio habitual 6.50 €Precio de oferta 6.50 € Precio habitualPrecio unitario 144.44 € / por kgMiso en Yuzu ⋅ Kataguchiya ⋅ 300g
⋅ Sabor fresco y umami⋅ Ideal como salsa para mojar verduras⋅ Perfecto para platos a la parrilla⋅ Para añadir a los onigiri⋅ Envase en botella con...
Precio habitual 8.20 €Precio de oferta 8.20 € Precio habitualPrecio unitario 27.33 € / por kgArroz completo Yunishiki ⋅ Yunishiki ⋅ 1 kg
⋅ Una variedad derivada del arroz Koshihikari⋅ Cultivado en Italia⋅ Sabor y textura casi idénticos a los del arroz Koshihikari⋅ Ideal para el día a día⋅...
Precio habitual 10.80 €Precio de oferta 10.80 € Precio habitualPrecio unitario 10.80 € / por kgCrema de sésamo blanco con habitaciones mannten ⋅ 150g
⋅ Sabor suave y profundo⋅ Ideal para repostería o salsas⋅ Rico en nutrientes⋅ Textura cremosa⋅ Alternativa al tahiniEsta crema se elabora a partir de semillas de...
Precio habitual 7.80 €Precio de oferta 7.80 € Precio habitualPrecio unitario 52.00 € / por kgSaké Kaori Hanayagu Junmai ⋅ 12% ⋅ 300ml
⋅ Elaborado con levadura de vino para obtener aromas florales⋅ Equilibrio perfecto entre la dulzura del arroz y una ligera acidez⋅ Pulido al 70 %⋅ Marida...
Precio habitual 8.50 €Precio de oferta 8.50 € Precio habitualPrecio unitario 28.33 € / por lBouillon Dashi en Kombu Vegan 24 Sachets ⋅ Kayanoya ⋅ 144g
⋅ Ingrediente básico de muchos platos japoneses⋅ En caldos, sopa o como condimento⋅ Sabor intenso y umami a base de alga kombu⋅ Rico en antioxidantes⋅ Bolsitas...
Precio habitual 31.25 €Precio de oferta 31.25 € Precio habitualPrecio unitario 217.01 € / por kgTé sencha amagase de Kyoto Uji a granel ⋅ yamamasa koyamaen ⋅ 100g
⋅ Sabor ligero, fresco y floral⋅ Para disfrutar tanto caliente como frío⋅ Aroma umami, ya que el té se ha sometido a un proceso de sombreado...
Precio habitual 20.80 €Precio de oferta 20.80 € Precio habitualPrecio unitario 208.00 € / por kgAceite con sabor a jengibre ⋅ tsuji seiyu ⋅ 65g
⋅ Sabor ligeramente picante⋅ Ideal para acompañar pescados, carnes y verduras⋅ Aceite de maíz infusionado con jengibre⋅ Para añadir un toque picante y cálido a tus...
Precio habitual 7.60 €Precio de oferta 7.60 € Precio habitualPrecio unitario 116.92 € / por kgAceite de sésamo picante de ra-yu petróleo ⋅ pengin shokudo ⋅ 100g
⋅ Aceite de sésamo picante⋅ Fácil de usar como aderezo⋅ Bonito color rojo⋅ Dorado⋅ Receta secreta del restaurante japonés tradicional Pengin Shokudo⋅ Ideal para gyozas, fideos...
Precio habitual 12.65 €Precio de oferta 12.65 € Precio habitualPrecio unitario 126.50 € / por kgVinagreta de sésamo tostado ⋅ Kewpie ⋅ 236 ml
⋅ Vinagreta lista para usar⋅ A base de sésamo para un aroma tostado⋅ Combina a la perfección con fideos, pepino y ensaladas⋅ También se puede utilizar...
Precio habitual 7.45 €Precio de oferta 7.45 € Precio habitualPrecio unitario 31.57 € / por lSake Sasara Tsuki Junmai ⋅ 10.5% ⋅ 300ml
⋅ Perfecto para descubrir el sake⋅ Aroma suave, ideal para una primera degustación⋅ Sake galardonado en múltiples ocasiones⋅ Aroma fresco y ligero⋅ Práctico formato pequeñoEl Sasara...
Precio habitual 10.00 €Precio de oferta 10.00 € Precio habitualPrecio unitario 33.33 € / por lCaramelos de gummies en kiwi ⋅ kasugai ⋅ 107g
⋅ Textura suave⋅ Sabor intenso y afrutado⋅ Ideal para un capricho dulce⋅ Sin aromas artificialesCaramelos blanditos de textura tierna y sabor a kiwi, que ofrecen una...
Precio habitual 4.70 €Precio de oferta 4.70 € Precio habitualPrecio unitario 43.93 € / por kgMochi Fine to Cook ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 300G
⋅ 100 % arroz⋅ A la barbacoa o a la plancha⋅ Para acompañar tanto platos dulces como salados⋅ Sin gluten⋅ Finos y rápidos de preparar⋅ Envasados...
Precio habitual 6.90 €Precio de oferta 6.90 € Precio habitualPrecio unitario 23.00 € / por kgFideos somen 3 porciones ⋅ akagi ⋅ 270g
⋅ Elaborados con trigo de la región de Hokkaido⋅ Perfectos para preparar nyûmen, un plato caliente⋅ O fríos con salsa tsuyu⋅ 3 raciones para compartirFideos de...
Precio habitual 4.50 €Precio de oferta 4.50 € Precio habitualPrecio unitario 16.67 € / por kgPreparación para Tsukemono en Yuzu ⋅ tsukemoto ⋅ 60g
⋅ Mezcla de especias para encurtidos japoneses caseros⋅ Sabor ácido, salado y con aroma a yuzu⋅ Ideal para marinar pepinos, zanahorias y nabos⋅ Aporta crujiente y...
Precio habitual 4.00 €Precio de oferta 4.00 € Precio habitualPrecio unitario 66.67 € / por kgNori salgue salgue bocadillos 48 hojas ⋅ momofuku ⋅ 124g
⋅ Textura crujiente y sabor umami y salado⋅ Perfecto como tentempié⋅ Para añadir a tus platos como condimento⋅ Ideal para preparar onigiris o tu bentoAlgas de...
Precio habitual 9.20 €Precio de oferta 9.20 € Precio habitualPrecio unitario 74.19 € / por kgInfusión de arroz negro, 10 bolsitas ⋅ Nanohana ⋅ 50 g
⋅ Elaborado con arroz de Toyama⋅ 10 bolsitas fáciles de preparar⋅ Sin teína⋅ Rico en antioxidantes⋅ ¡Para tomar caliente o frío!⋅ Ideal para regalarDescubre una infusión...
Precio habitual 15.40 €Precio de oferta 15.40 € Precio habitualPrecio unitario 308.00 € / por kgAceite de sésamo clásico ⋅ Kadoya ⋅ 200 g
⋅ Extraído en frío a partir de semillas de sésamo sin tostar⋅ Aroma intenso, sabor ligeramente tostado⋅ Fácil de usar para cocinar o aderezar⋅ Perfecto para...
Precio habitual 8.15 €Precio de oferta 8.15 € Precio habitualPrecio unitario 40.75 € / por kgHon Mirin ⋅ Kokonoe Mirin para iRASSHAi ⋅ 14,5 % ⋅ 300 ml
Este alcohol de cocina es un mirin sin azúcares añadidos. Se trata de un ingrediente clave que aporta las notas dulces características de la cocina japonesa,...
Precio habitual 9.80 €Precio de oferta 9.80 € Precio habitualPrecio unitario 32.67 € / por lRoll en maki ⋅ Sankido
⋅ Accesorio imprescindible para los makis⋅ Ideal también para el tamagoyaki⋅ Fabricado en bambú natural⋅ Se recomienda lavarlo a manoEl rodillo para maki Makisu de la...
Precio habitual 8.50 €Precio de oferta 8.50 € Precio habitualPrecio unitario / porCopa pequeña de sake de 70 ml ⋅ TOYO-SASAKI GLASS
⋅ Copa de 70 ml⋅ Diseñada para preservar los aromas del sake⋅ Apta para microondas⋅ Apta para lavavajillasEsta copa de sake ha sido diseñada por el...
Precio habitual 4.60 €Precio de oferta 4.60 € Precio habitualPrecio unitario / porMapeo mapo dofu dulce ⋅ ohsawa ⋅ 180g
⋅ Aroma equilibrado entre especias suaves y una ligera acidez⋅ Prepara rápidamente un auténtico tofu picante en casa⋅ Mezcla lista para usar⋅ Ideal para mapo dofu...
Precio habitual 5.70 €Precio de oferta 5.70 € Precio habitualPrecio unitario 31.67 € / por kgDorayaki en anko 5 piezas ⋅ marukyo ⋅ 280g
⋅ 5 Dorayaki⋅ Para llevar⋅ Ideal para merendar con un buen té japonés⋅ Sabor tradicional a anko (pasta de judías rojas)Muy popular en Japón, este dulce...
Precio habitual 7.90 €Precio de oferta 7.90 € Precio habitualPrecio unitario 28.21 € / por kgMezcla de 7 especias shichimi en sachet ⋅ yawataya isogoro ⋅ 35g
⋅ ¡Me usan en el shokudo!⋅ Ideal para carnes a la parrilla o pescado⋅ Sabor picante y intenso⋅ Elaboración artesanal⋅ También disponible en lataLa mezcla tradicional...
Precio habitual 5.60 €Precio de oferta 5.60 € Precio habitualPrecio unitario 160.00 € / por kgSopa bol miso noir ⋅ maruyama acero inoxidable
⋅ Fabricado en resina resistente para una larga vida útil⋅ Mantiene el calor de los alimentos para disfrutar de una comida agradable⋅ Ideal para sopas de...
Precio habitual 7.00 €Precio de oferta 7.00 € Precio habitualPrecio unitario / porKuromitsu Jarabe de azúcar negra de Okinawa a Kinako ⋅ Choshiya ⋅ 200g
⋅ Elaborado con azúcar de caña y kinako (harina de soja tostada)⋅ Realza el sabor de bebidas y postres⋅ Especialidad de Okinawa⋅ Azúcar sin refinar⋅ Delicioso...
Precio habitual 8.55 €Precio de oferta 8.55 € Precio habitualPrecio unitario 42.75 € / por kgLoad more
Cocinar japonés con nuestras últimas recetas
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¿Cuáles son los ingredientes básicos en la cocina japonesa?
Los ingredientes básicos de la cocina japonesa incluyen:
- Arroz (Gohan) : El elemento central de la mayoría de las comidas japonesas.
- Soja : Utilizado en forma de salsa de soja, miso, O tofu.
- Algas (Nori, Kombu, Wakame) : Esencial en sopas y sushi.
- Dashi : Un caldo básico hecho de kombu (algas) y bonita seca.
- Mirin : Un vino de arroz dulce utilizado para la cocina.
- Vinagre de arroz : Indispensable a la temporada de arroz de sushi y marinadas.
- Wasabi : Un condimento picante, a menudo servido con sushi.
¿Cuál es la diferencia entre Mirin y el bien de la cocina?
EL mirin y el sake de cocina Ambos están acostumbrados a cocinar, pero difieren principalmente por su contenido de azúcar y alcohol. El Mirin es un vino de arroz alcohólico dulce, dulce y pequeño, que se usa para agregar suavidad y brillo a los platos. El sake de la cocina es más seco, con un mayor contenido de alcohol, y se usa para desglasar los platos y neutralizar los olores de pescado o carne.
¿Cuáles son los tipos de fideos japoneses más comunes?
Los tipos japoneses más comunes de fideos japoneses son:
- Ramen : Fideos de trigo servidos en un caldo caliente, muy popular en Japón.
- Udon : Fideos de trigo gruesos, servidos en sopa o salteado, a menudo en un caldo ligero.
- Soba : Fideos de trigo sarraceno finos, sopa caliente o frío con salsa de acompañamiento.
- Acomodar : Los fideos de trigo muy finos, generalmente se sirven frío en verano.
¿Cómo usar Dashi en mis recetas?
EL dashi es un caldo básico en la cocina japonesa, que se usa para preparar sopas, como Sopa de miso, salsas y platos a fuego lento. También se puede usar para cocinar vegetales, como en eloden, o como base para los platos de fideos. Para usarlo, simplemente diluya el Dashi (ya sea en gránulos, líquidos o caseros) con agua, luego incorpénelo a sus recetas.
¿Cuál es la diferencia entre el miso blanco y el miso rojo?
EL MISO Blanc (Shiro Miso) y el MISO Rouge (también conocido como miso) se distinguen por su color, su gusto y su duración de la fermentación:
- Miso blanco : Más dulce, ligeramente dulce, con fermentación más corta, a menudo utilizada para platos ligeros como sopas.
- Miso rojo : Más fuerte en sabor, salado y con fermentación más larga, utilizada en platos más robustos, como sopas de miso ricas o marinadas.
¿Cómo elegir el tipo correcto de vinagre de arroz?
Para elegir el derecho vinagre de arroz, tenga en cuenta:
- Vinagre de arroz blanco : Suave y versátil, ideal para sushi, Marinados y vestidos.
- Vinagre de arroz sazonado : Ya dulce y salado, listo para usar para arroz de sushi.
- Vinagre de arroz marrón : En el sabor más intenso, a menudo utilizado para platos más ricos o marinados más complejos.
¿Cuáles son los acompañamientos típicos del sushi?
Los acompañamientos típicos de sushi incluyen:
- Wasabi : Pasta picante hecha de raíz de wasabi, agregada directamente en el sushi o mezclada con la salsa de soja.
- Jengibre marinado (gari) : Las cortes de jengibre marinadas finas, consumidas entre las picaduras para refrescar el paladar.
- Salsa de soja : Solía remojar ligeramente el sushi antes de comerlo.
- Shiso : Lea de peligro, a veces servida con sushi para agregar una nota herbácea.
¿Cuáles son los conceptos básicos de la cocina japonesa?
Los conceptos básicos de la cocina japonesa se basan en el uso de ingredientes frescos y condimentos esenciales como el salsa de soja, EL miso, EL mirin, EL vinagre de arroz y el dashi. La cocción de alimentos a menudo es simple, destacando la pureza y el sabor natural de los ingredientes. Las técnicas actuales incluyen cocción de vapor, cerca, freír ligera (tempura) y la preparación de platos crudos como el sushi Y sashimis.
¿Cómo preparar un bento equilibrado?
A bento equilibrado incluye:
- Proteína : Pescado, carne, tofu o huevo.
- Arroz : El ingrediente principal, a menudo acompañado de sésamo o semillas de Furikake (condimento para arroz).
- Verduras : Crus, marinado (tsukemono) o cocinado (como brócoli, zanahorias).
- Frutas : Piezas de fruta fresca para terminar la comida.
- Acompañamiento : Como tamagoyaki (tortilla japonesa), albóndigas de arroz (Onigiri) o ensaladas pequeñas.
¿Cuáles son los beneficios de la cocina japonesa?
La gastronomía japonesa es reconocida por sus muchos beneficios para la salud debido a sus ingredientes frescos, sus técnicas de cocina saludables y su equilibrio nutricional. ¡Los japoneses tienen una de las más altas esperanzas de vida del mundo, y varios factores contribuyen a esta notable longevidad, incluidos sus hábitos alimenticios!
Tradicionalmente seguían una dieta equilibrada, rica en verduras, pescado, algas, tofu y cereales, especialmente arroz. Su dieta es pobre en grasas saturadas y alimentos procesados. Su dieta no es demasiado calórica, mientras que se rellena con nutrientes esenciales, así como antioxidantes, lo que ayuda a combatir el estrés oxidativo, facilita la digestión que evita el envejecimiento celular.
Los japoneses tienen un alto consumo de pescado graso, que es una excelente fuente de omega-3, beneficioso para la salud del corazón y el cerebro.
La base de muchos platos japoneses es el arroz, que es una fuente de energía saludable, pobre en grasas saturadas y rico en carbohidratos complejos.
Las placas japonesas a menudo se adornan con vegetales frescos, ricos en vitaminas, minerales y fibras dietéticas, lo que promueve la salud y la vitalidad digestivas. También hay algas como Nori, Kombu y Wakame son ricos en nutrientes, especialmente yodo, vitaminas y minerales esenciales.
Además, los productos basados en la soja como Tofu, Miso y Tempeh son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibras y antioxidantes.
Además, los japoneses consumen alimentos fermentados como miso y nattō, que son beneficiosos para la salud digestiva gracias a los probióticos que contienen.
¡Las técnicas de cocina japonesas también tienen su papel que desempeñar! Por ejemplo, la cerca (yakitori) y la cocina de vapor (nimono), preservan el sabor y el valor nutricional de los alimentos.
Cabe señalar que la cocina japonesa varía según las preferencias regionales e individuales, de modo que los beneficios de salud específicos puedan variar según las opciones de alimentos personales. Sin embargo, en general, la gastronomía japonesa se ve y se reconoce por su contribución a una dieta sana, equilibrada y nutritiva.
¿Qué es Umami?
Umami es uno de los cinco sabores básicos que las papilas de sabor humano pueden detectar, junto con dulce, salado, ácido y amargo. El término "umami" es de origen japonés y se traduce aproximadamente en "sabroso" o "delicioso". Este sabor tiene una calidad de sabor distinta y a menudo se describe como una sensación de "rico", "profundo" o "sabroso" en la boca.
Umami generalmente se asocia con alimentos ricos en ácido glutámico, un aminoácido que actúa como neurotransmisor en el cerebro humano. Los alimentos ricos en Umami incluyen:
Glutamato monosódico (MSG): un aditivo alimentario comúnmente utilizado para mejorar el sabor umami en muchos platos.
Productos basados en la soja: como miso, salsa de soja y tofu, que son ricos en ácido glutámico natural.
Alimentos fermentados: como queso parmesano, Roquefort, kimchi y productos de fermentación como la salsa Worcestershire.
La carne se cocinó lentamente: al igual que la carne asada, la carne de cerdo Effiloche y otros platos a fuego lento que desarrollan sabores umami con el tiempo.
Montones: como champiñones shiitake y hongos de cerdo, que naturalmente contienen ácido glutámico.
Tomates: en particular el tomate maduro, que es rico en ácido glutámico y se ve como un pilar del sabor umami en la cocina italiana, por ejemplo.
Umami tiene una capacidad única para mejorar y equilibrar los sabores en los platos, en particular al agregar profundidad y complejidad a las preparaciones culinarias. A menudo se usa en combinación con otros sabores básicos para crear platos deliciosamente equilibrados. Este sabor fue reconocido como un sabor separado durante el siglo XX y ahora es ampliamente aceptado en todo el mundo como un elemento esencial de la paleta de sabor humano.
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