Boekenschalen & Bento ⋅ Hachette Pratique

Het boek bevat een verscheidenheid aan recepten, variërend van stevig comfortfood zoals donburi (gevulde rijstkommen) tot creatieve bento, die Japanse lunchboxen vol smaak. Elk recept wordt stap voor stap uitgelegd, met makkelijk te vinden ingrediënten, zodat je thuis de sfeer van alledaagse Japanse maaltijden kunt nabootsen. Gerechten zoals gyudon (rundvleesrijst), kip teriyaki en onigiri (rijstknoedels) behoren tot de suggesties in het boek, dat ook het gebruik van verse, seizoensgebonden ingrediënten benadrukt. Naast recepten bevat het boek advies over het organiseren van evenwichtige en praktische maaltijden, perfect voor familiemaaltijden of lunchpakketten. Of je nu een fan bent van de Japanse keuken of gewoon nieuwsgierig bent naar nieuwe ideeën voor je maaltijden, Bowls and Bento is een uitstekende introductie tot deze eenvoudige, heerlijke en voedzame keuken. Een perfect boek voor het bereiden van alledaagse maaltijden met een vleugje Japanse authenticiteit!