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Miso blanc du Shinshu ⋅ Hanamaruki ⋅ 350g

信州味噌白

Marque : Hanamaruki

4.20 €
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12.00 € kg
Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Un miso blanc au goût salé et riche en umami, idéal pour ajouter de la profondeur à vos plats. Fabriqué à Nagano selon des méthodes inchangées depuis 1918, ce miso est sans additifs et riche en probiotiques et en nutriments. C’est un ingrédient de choix pour rehausser les plats à base de légumes, viandes ou poissons. Il suffit d’ajouter une cuillère de miso dans vos soupes, sauces ou marinades pour transformer leur goût grâce à l’umami. Parfait pour ceux qui souhaitent intégrer davantage d’aliments fermentés dans leur alimentation.

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*dès 50€ en point relais en France dès 85€ à domicile en France à partir de 90€ à domicile en Europe

Idées de recettes japonaises à faire à la maison :

Mille crêpes au matcha ☁️

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Ajitama ; l'œuf mariné parfait 🥚

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Carbonara Udon 🍜

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Soupe miso 🍲

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Dengaku aubergine 🍆

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Poêlée de légumes à la sauce soja 🍲

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Thé matcha de cuisine Kyozen d'Uji de Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

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Thé matcha de cuisine Kyozen d'Uji de Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg

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Thé matcha de cuisine ⋅ Aoi Seicha ⋅ 30g

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Thé matcha de cuisine Kyozen d'Uji de Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

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Thé matcha de cuisine Kyozen d'Uji de Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg

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Thé matcha de cuisine ⋅ Aoi Seicha ⋅ 30g

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Sauce soja équilibrée artisanale ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

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Hon mirin ⋅ Kokonoe Mirin pour iRASSHAi ⋅ 14.5% ⋅ 500ml

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Dashi au shiitaké vegan 8 sachets ⋅ Kanejo pour iRASSHAi ⋅ 56g

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Sauce soja équilibrée artisanale ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

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Hon mirin ⋅ Kokonoe Mirin pour iRASSHAi ⋅ 14.5% ⋅ 500ml

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Dashi au shiitaké vegan 8 sachets ⋅ Kanejo pour iRASSHAi ⋅ 56g

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Nouilles udon ⋅ Tanaka Bussan pour iRASSHAi ⋅ 320g

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Miso blanc ⋅ Kato Heitaro Shoten pour iRASSHAi ⋅ 200g

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Sauce soja vieillie en fûts de cyprès ⋅ Adachi Jozo pour iRASSHAi ⋅ 200ml

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Dashi au shiitaké vegan 8 sachets ⋅ Kanejo pour iRASSHAi ⋅ 56g

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Sauce soja vieillie en fûts de cyprès ⋅ Adachi Jozo pour iRASSHAi ⋅ 200ml

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Huile de sésame classique ⋅ Iwai no Goma abura pour iRASSHAi ⋅ 140g

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Sauce soja vieillie en fûts de cyprès ⋅ Adachi Jozo pour iRASSHAi ⋅ 200ml

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Graines de sésame doré torréfiées ⋅ Manten ⋅ 80g

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Huile de sésame classique ⋅ Iwai no Goma abura pour iRASSHAi ⋅ 140g

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Sauce soja vieillie en fûts de cyprès ⋅ Adachi Jozo pour iRASSHAi ⋅ 200ml

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Graines de sésame doré torréfiées ⋅ Manten ⋅ 80g

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Nos astuces

Mélangez 1 CC de miso à 2 kiri, des noix et un peu de poivre. Tartinnez-en des toasts pour l'apéritif.

Soja, riz / Alcool
Allergènes : Soja

À conserver au frais, à l'abris de la lumière et de l'humidité

Pour 100g Énergie : 195kcal Lipides : 6.1g Protéines : 11.2g Glucides : 23.9g Sel : 12g

Fondée en 1918 à Nagano, Hanamaruki est spécialisé dans la fabrication de produits à base de miso.

Customer Reviews

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Anonyme
Un goût doux mais riche

Testé en soupe. Très bon et un goût plus doux que le miso rouge testé aussi. Ça parfume bien la soupe avec un peu d’algue wakame et du tofu c’est un régal.

Latte Miso Caramel

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Recette Cheesecake basque au miso

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Soupe miso vegan

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Soba au Miso et Maquereau Épicé

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Gratin Dauphinois au Miso Blanc

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