Nouilles udon au thé vert de Sanuki ⋅ Ishimaru Seimen ⋅ 200g

⋅ Spécialité de Kagawa, le "pays des Udon"
⋅ Nouilles à base de thé vert Takase
⋅ Fabrication traditionnelle
⋅ Récompensées par un prix d'excellence
⋅ Délicieuses froides avec une sauce légère ou chaudes en bouillon

Des nouilles au thé vert fabriquées dans la région de Kagawa, surnommée le "pays des Udon". Elles sont obtenues en utilisant des feuilles de thé Takase, un thé vert local de grande qualité, réduit en poudre et directement incorporé dans la pâte. Les nouilles sont ensuite découpées à la main, ce qui leur confère une texture ferme, accompagnée des arômes du thé vert qui se libèrent dès la première bouchée. Le thé vert Takase est fourni par la coopérative du thé de Takase. Ces nouilles mettent en valeur l'artisanat d'Ishimaru Seimen ainsi que de la coopérative. Ce savoir-faire a été récompensé par un prix d’excellence lors du concours des produits de Kagawa en 2014. Elles ont également été servies dans les menus des vols internationaux d’une prestigieuse compagnie aérienne pour la classe affaires. Ces nouilles raffinées peuvent être dégustées froides, simplement accompagnées d’une sauce légère pour savourer toute la finesse de leur goût. Elles se marient également parfaitement avec des plats chauds, comme les bouillons ou les plats sautés, offrant ainsi une expérience culinaire unique et élégante.