Livres de cuisine japonaise

Maintenant que vous avez les ingrédients, il ne vous manque plus que les recettes ! Pour nourrir aussi l’esprit, découvrez notre sélection de livres qui s’adresse aux curieux, aux amateurs et aux connaisseurs du Japon et de ses cuisines.

43 produits

  • Sake a beyond-the-basics guide to understanding, tasting, selection & enjoyment ⋅ Nippan IPSSake a beyond-the-basics guide to understanding, tasting, selection & enjoyment ⋅ Nippan IPS
    Sake a beyond-the-basics guide to understanding, tasting, selection & enjoyment ⋅ Nippan IPS

    Sake a beyond-the-basics guide to understanding, tasting, selection & enjoyment ⋅ Nippan IPS

    Un livre bilingue japonais-anglais dédié au saké, initiant aux bases de cet alcool emblématique ainsi que l'exploration de sa richesse culturelle. Chaque double page présente le...

    28.00 €
    28.00 €
  • Livre Washoku An illustrated Guide to Japanese Food - Blingue anglais et japonais ⋅ TankoshaLivre Washoku An illustrated Guide to Japanese Food - Blingue anglais et japonais ⋅ Tankosha
    Livre Washoku An illustrated Guide to Japanese Food - Blingue anglais et japonais ⋅ Tankosha

    Livre Washoku An illustrated Guide to Japanese Food - Blingue anglais et japonais ⋅ Tankosha

    La cuisine japonaise, ou washoku, est une culture culinaire d’une richesse rare au monde, née de l’évolution singulière de la gastronomie japonaise au sein de la...

    29.90 €
    29.90 €
  • Livre Thé et Saké ⋅ Massin Charles EditionsLivre Thé et Saké ⋅ Massin Charles Editions
    Livre Thé et Saké ⋅ Massin Charles Editions

    Livre Thé et Saké ⋅ Massin Charles Editions

    Outre leur origine commune - le Japon-, le thé et le saké ont beaucoup plus de points communs qu’il n’y paraît. Voici un ouvrage passionnant qui...

    25.90 €
    25.90 €
  • Stickers autocollants de style japonais : sushi ⋅ NBStickers autocollants de style japonais : sushi ⋅ NB
    Stickers autocollants de style japonais : sushi ⋅ NB

    Stickers autocollants de style japonais : sushi ⋅ NB

    ⋅ Personnalisez vos objets et agendas⋅ Faciles à appliquer⋅ Design ludique et authentiqueDes autocollants de style japonais en forme de sushis, pour décorer vos carnets et...

    5.90 €
    5.90 €
  • Cuisine Japonaise Vegan Ultra-facile - Synchronique Éditions - iRASSHAi
    Cuisine Japonaise Vegan Ultra-facile - Synchronique Éditions - iRASSHAi

    Livre Cuisine Japonaise Vegan Ultra-facile ⋅ Synchronique Éditions

    De Tim Anderson. Synchronique. 2021. Croyez-le ou non, la cuisine japonaise est en général assez propice à la cuisine vegan. Et pour couronner le tout, c'est...

    29.90 €
    29.90 €
  • Japon gourmand - Mango Editions - iRASSHAiJapon gourmand - Mango Editions - iRASSHAi
    Japon gourmand - Mango Editions - iRASSHAiJapon gourmand - Mango Editions - iRASSHAi

    Livre Japon gourmand ⋅ Mango Editions

    De Laure Kié. Mango. 2019. La bible de la cuisine japonaise mais surtout un melting-pot ultra vivant et complet qui aborde toutes les facettes de la...

    32.00 €
    32.00 €
  • Japon le livre de cuisine - Phaidon - iRASSHAiJapon le livre de cuisine - Phaidon - iRASSHAi
    Japon le livre de cuisine - Phaidon - iRASSHAiJapon le livre de cuisine - Phaidon - iRASSHAi

    Japon le livre de cuisine ⋅ Phaidon

    Nancy Singleton Hachisu. Phaidon. 2018. Un recueil de recettes accessibles et savoureuses, issues de l’une des gastronomies les plus appréciées au monde. Les mets emblématiques du...

    49.95 €
    49.95 €
  • Livre Izakaya, apéros et petits plats japonais ⋅ Mango Editions

    Livre Izakaya, apéros et petits plats japonais ⋅ Mango Editions

    Incontournable au Japon, un Izakaya est un lieu convivial où l'on partage, entre amis, une multitude de petits plats variés, accompagnés de saké ou de bière....

    16.95 €
    16.95 €
  • Livre Tokyo gourmand ⋅ Mango Editions

    Livre Tokyo gourmand ⋅ Mango Editions

    Un melting-pot ultra vivant et complet qui aborde toutes les facettes de la culture gastronomique tokyoïte. Découvrez des plats typiques de Tokyo, des classiques comme le...

    15.00 €
    15.00 €
  • Japan Cantina - HACHETTE LIVRE -iRASSHAiJapan Cantina - HACHETTE LIVRE -iRASSHAi
    Japan Cantina - HACHETTE LIVRE -iRASSHAiJapan Cantina - HACHETTE LIVRE -iRASSHAi

    Livre Japan Cantina ⋅ HACHETTE LIVRE

    TOKYO, LE KANSAI, KYUSHU, HOKKAIDO, OKINAWA : EMBARQUEZ POUR UN PERIPLE CULINAIRE A TRAVERS TOUT LE JAPON ! 50 REPORTAGES pour découvrir les cultures culinaires de...

    39.95 €
    39.95 €
  • Livre Bols ramens. 50 recettes de nouilles fumantes ⋅ First

    Livre Bols ramens. 50 recettes de nouilles fumantes ⋅ First

    Des bons bols de nouilles inspirés des mangas ! 50 recettes de bols à partir de nouilles soba et ramen, facilement réalisables, rapides grâce aux nouilles...

    11.95 €
    11.95 €
  • Livre Mochis. Faire ses mochis en 50 recettes ⋅ First

    Livre Mochis. Faire ses mochis en 50 recettes ⋅ First

    Cette douce pâtisserie japonaise ne nous a pas encore dévoilé tous ses secrets ! Découvrez les vrais mochis traditionnels japonais, leurs particularités, leurs déclinaisons... Et apprenez...

    12.95 €
    12.95 €
  • Japon cuisine intime et gourmande - Éditions de La Martinière -iRASSHAi
    Japon cuisine intime et gourmande - Éditions de La Martinière -iRASSHAi

    Livre Japon cuisine intime et gourmande ⋅ EDLM

    Le Japon offre une cuisine savoureuse et saine, celle qui a bercé le quotidien de Kaori Endo et sa famille. Kaori nous fait partager les petits...

    16.90 €
    16.90 €
  • Livre Rintaro. Le manuel de cuisine japonaises ⋅ FirstLivre Rintaro. Le manuel de cuisine japonaises ⋅ First
    Livre Rintaro. Le manuel de cuisine japonaises ⋅ First

    Livre Rintaro. Le manuel de cuisine japonaises ⋅ First

    Recettes et histoires d'un izakaya japonais ! Livre pépite pour tous ceux qui aiment la cuisine japonaise, ce grand manuel de cuisine transpose l'expérience d'un izakaya...

    42.00 €
    42.00 €
  • Livre Eat japan ⋅ Lonely Planet

    Livre Eat japan ⋅ Lonely Planet

    The complete companion to Japanese culinary culture Whether it's rubbing your chopsticks together, handing money to a sushi chef or setting your foot directly on the...

    18.00 €
    18.00 €