Produits premium & artisanal

Saké de cuisine premium ⋅ Aoto Shuzo ⋅ 17% ⋅ 500ml
⋅ Pour déglacer tout type de plat⋅ Idéal en risotto⋅ Saveur subtile et umami⋅ À ajouter à vos marinades⋅ Un essentiel de la cuisine japonaiseUn saké...

Prix habituel 10.90 €

Prix promotionnel 10.90 € Prix habituel
Prix unitaire 21.80 € par l
Sauce soja intense double fermentation premium ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml
⋅ Double fermentation⋅ Sauce soja premium⋅ Fabrication selon la méthode kioke en futs de cèdre⋅ Goût profond et intensément umamiSauce soja de qualité supérieure qui suit...

Prix habituel 13.80 €

Prix promotionnel 13.80 € Prix habituel
Prix unitaire 92.00 € par l
Vinaigrette à la tomate ⋅ Goto soy sauce ⋅ 100ml
⋅ Vinaigrette prête à l'emploi⋅ A base de tomates, pour une dimension umami⋅ Peut servir de sauce d'accompagnement⋅ Parfum complexe, légèrement sucré⋅ Délicieuse en salade, sur...

Prix habituel 5.90 €

Prix promotionnel 5.90 € Prix habituel
Prix unitaire 59.00 € par l
Coffret de crackers de riz arare ⋅ Minoya Arare ⋅ 155g
⋅ En exclusivité chez iRASSHAi!⋅ Assortiment de 4 goûts différents⋅ Parfait pour animer les apéritifs⋅ Emballés en sachets individuels pour préserver les saveursAssortiment de différents types...

Prix habituel 9.50 €

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Prix unitaire 61.29 € par kg
Sauce pour brochettes yakitori ⋅ Goto soy sauce ⋅ 100ml
⋅ Sauce idéale pour vos marinades⋅ Adaptée pour des yakitori⋅ Belle dimension umami⋅ Parfum sucré salé⋅ Peut aussi s'utiliser en marinadeCette sauce est préparée en combinant...

Prix habituel 5.45 €

Prix promotionnel 5.45 € Prix habituel
Prix unitaire 54.50 € par l
Vinaigre noir de riz complet ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml
⋅ A partir de riz brun fermenté⋅ Vinaigre au parfum riche⋅ Acidité modérée⋅ Idéal en vinaigrette, marinade et pour équilibré un platFabriqué à partir de riz...

Prix habituel 11.60 €

Prix promotionnel 11.60 € Prix habituel
Prix unitaire 38.67 € par l
Vinaigre de marc de saké 3 ans ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 275ml
⋅ Très polyvalent⋅ Vinaigre artisanal vieilli trois ans⋅ Belle rondeur et complexité⋅ Pour assaisonner tout type de plat⋅ Texture légèrement épaisse, parfaite pour laquer vos ingrédientsUn...

Prix habituel 9.20 €

Prix promotionnel 9.20 € Prix habituel
Prix unitaire 33.45 € par l
Coffret 3 préparations de miel (Yuzu, combava, matcha) ⋅ De la rosée ⋅ 120g
⋅ Coffret de 3 miels parfumés⋅ A tartiner, mélanger dans un yaourt, un thé ou un smoothie⋅ Idéal pour sublimer crêpes, gâteaux, granola⋅ Parfait pour offrir⋅...

Prix habituel 15.50 €

Prix promotionnel 15.50 € Prix habituel
Prix unitaire 129.17 € par kg
Vinaigre de marc de saké ⋅ Saga Vinegar ⋅ 500ml
⋅ Vinaigre de marc de saké⋅ Pour votre riz à sushi⋅ Parfum riche, légèrement sucré⋅ Idéal en marinade et vinaigrette⋅ Acidité équilibréeCe vinaigre traditionnel est préparé...

Prix habituel 3.90 €

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Prix unitaire 7.80 € par l
Nouilles pour ramen étirées à la main premium ⋅ Ibonoito ⋅ 240g
⋅ Cuisson rapide⋅ Nouilles de blé prenium de la préfécture de Hyogo⋅ Étirées à la main selon une technique traditionnelle de 600 ans⋅ Idéales en ramen...

Prix habituel 6.75 €

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Prix unitaire 28.13 € par kg
Bouillon dashi au kombu vegan 24 sachets ⋅ Kayanoya ⋅ 144g
⋅ A la base de nombreux plats japonais⋅ En bouillon, soupe ou en assaisonnement⋅ Goût riche et umami à base d'algue kombu⋅ Riche en antioxydants⋅ Sachets...

Prix habituel 34.50 €

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Prix unitaire 239.58 € par kg
Bouillon dashi au shiitaké vegan 20 sachets ⋅ Kayanoya ⋅ 120g
⋅ A la base de nombreux plats japonais⋅ En bouillon, soupe ou en assaisonnement⋅ Goût doux et umami à base de champignons shiitakés⋅ Riche en antioxydants⋅...

Prix habituel 34.50 €

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Prix unitaire 287.50 € par kg
Sauce tonkatsu pour friture ⋅ Takahashi sauce ⋅ 300ml
⋅ Sauce épaisse pour marinade⋅ Belle dimension umami⋅ Accompagne à merveille les fritures comme le tonkatsu⋅ Packaging en verre⋅ Sans additifCette sauce épaisse est fabriquée à...

Prix habituel 6.95 €

Prix promotionnel 6.95 € Prix habituel
Prix unitaire 23.17 € par l
Moule à Gyozas ⋅ Pearl life
⋅ Gyozas maison en un seul geste⋅ Gain de temps garanti⋅ Idéal pour varier les farces: viande, légumes, crevettes…⋅ Parfait pour des soirées cuisine convivialesUn moule...

Prix habituel 7.70 €

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Prix unitaire par
Pocky extra fins au chocolat ⋅ Pocky ⋅ 33g
⋅ Pocky parfum chocolat⋅ Batonnets croustillants iconique, extra fins⋅ Equivalent des Mikado français⋅ Format pratique à emporterCette variante des célèbres biscuits Pocky extra fin est composée...

Prix habituel 4.50 €

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Prix unitaire 136.36 € par kg
Vinaigre de kaki ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml
⋅ Vinaigre de kaki, belle dimension fruitée⋅ Peut se boire dilué avec de l'eau⋅ Parfum légèrement sucré, acidité modérée⋅ Idéal en vinaigrette et en marinade⋅ Alternative...

Prix habituel 12.00 €

Prix promotionnel 12.00 € Prix habituel
Prix unitaire 40.00 € par l
Bouillon dashi aux légumes vegan 24 sachets ⋅ Kayanoya ⋅ 192g
⋅ Vegan⋅ La base de nombreux plats japonais⋅ Pour remplacer les bouillons cubes⋅ Pour des bouillons, soupes, plats mijotés⋅ Fabriqué par Kayanoya, une institution du dashi...

Prix habituel 34.50 €

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Prix unitaire 179.69 € par kg
Cidre au yuzu Baeren Our Hour ⋅ 5.5% ⋅ 330ml
⋅ Cidre au yuzu de la région de Shikoku⋅ Saveur vive et rafraîchissante⋅ Parfait pour l'apéritif ou pour accompagner des plats légers⋅ On m'utilise au KiSSABALe...

Prix habituel 9.80 €

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Prix unitaire 29.70 € par l
Sauce soja tamari intense Minobi fermentée en tonneaux de cyprès ⋅ Tamariya ⋅ 100ml
⋅ Maturation pendant deux ans en fûts de cyprès⋅ Grande intensité⋅ Légère acidité⋅ Fabrication unique et complexeMatûrée pendant deux ans dans des fûts en bois, son...

Prix habituel 8.70 €

Prix promotionnel 8.70 € Prix habituel
Prix unitaire 87.00 € par l
Sauce soja légère fermentée en tonneaux de cyprès ⋅ Yamashin Shiroshoyu ⋅ 100ml
⋅ Sauce soja légère⋅ Peu colorée, légèrement ambrée⋅ Plus sucrée qu'une sauce soja traditionnelle⋅ Idéale en vinaigrette⋅ Fait ressortir les aliments simples comme les légumesSa couleur...

Prix habituel 7.90 €

Prix promotionnel 7.90 € Prix habituel
Prix unitaire 79.00 € par l
Nouilles udon d'Inaniwa premium ⋅ Sato Yosuke Shoten ⋅ 140g
⋅ Fabrication artisanale transmise de génération en génération⋅ Production de la région d'Iwate⋅ Cuisson rapide grâce à leur texture fine et délicate⋅ Parfaites à déguster chaudes...

Prix habituel 8.80 €

Prix promotionnel 8.80 € Prix habituel
Prix unitaire 62.86 € par kg
Livre Cuisine japonaise maison, 100 recettes ⋅ Marabout
Ce livre offre une approche détaillée pour maîtriser les techniques essentielles et préparer des plats emblématiques de la cuisine japonaise. Avec 100 recettes soigneusement sélectionnées, l'auteur...

Prix habituel 29.00 €

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Prix unitaire par
Riz blanc yumepirika de Hokkaido ⋅ Okomekan ⋅ 300g
⋅ Une texture tendre⋅ Goût sucré⋅ Délicieux froid⋅ Avec des légumes grillés⋅ Cultivé et originaire de Hokkaido⋅ Emballé sous videUn riz de grande qualité à la...

Prix habituel 7.95 €

Prix promotionnel 7.95 € Prix habituel
Prix unitaire 26.50 € par kg
Riz blanc avec message "Merci" ⋅ Okomekan ⋅ 150g
⋅ Parfait pour offrir⋅ Format pour 2 personnes⋅ A accompagner de poisson ou de légumes⋅ Emballé sous videUne pochette de riz emballée sous vide pour préserver...

Prix habituel 5.35 €

Prix promotionnel 5.35 € Prix habituel
Prix unitaire 35.67 € par kg
Thé sencha Okumidori de Kagoshima premium ⋅ Rokubei Tea ⋅ 100g
⋅ Sencha haut de gamme⋅ Monoculture de variété Okumidori⋅ Culture bio sous le label JAS⋅ Aussi bon en infusion à froid qu'à déguster chaudUn sencha de...

Prix habituel 23.00 €

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Prix unitaire 230.00 € par kg
Riz blanc datemasayume de Miyagi ⋅ Okomekan ⋅ 300g
⋅ Riz doux et sucré⋅ Texture tendre⋅ Idéal pour les sushi⋅ Très bon froid⋅ Emballé sous videUn riz à la texture tendre et au goût sucré,...

Prix habituel 7.95 €

Prix promotionnel 7.95 € Prix habituel
Prix unitaire 26.50 € par kg
Sauce soja en mousse ⋅ Yamakawa Brewery ⋅ 50ml
⋅ Sauce soja en mousse⋅ Texture innovante⋅ Parfait pour remplacer une émulsion⋅ Idéale pour les enfants⋅ Parfaite pour assaisonner des sushiPour varier de la classique sauce...

Prix habituel 8.45 €

Prix promotionnel 8.45 € Prix habituel
Prix unitaire 169.00 € par l
Livre Tokyo, Les recettes ⋅ Marabout
De Maori Murota. Marabout. 2020. Ce livre propose une promenade en immersion totale dans le goût de Tokyo avec des recettes et un reportage photo. Sommaire...

Prix habituel 10.90 €

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Prix unitaire par