Colección: Sake moderno
El mundo del sake continúa evolucionando, y el sake moderno es la expresión de esta dinámica. Estos sake encarnan la innovación, la experimentación y la adaptación a las preferencias contemporáneas. Los cerveceros superan los límites mezclando sabores inesperados, utilizando técnicas de producción avanzadas y respondiendo a los gustos cambiantes de los clientes japoneses e internacionales. En esta exploración de bienes modernos, descubramos cómo los viejos y los nuevos se encuentran para crear experiencias de sabor únicas y cautivadoras, alrededor de notas frescas, afrutadas y florales.
-
Sake sasara tsuki junmai 10% - 300ml
El sake Sasara Tsuki Junmai proviene de la prefectura de Yamagata, una región donde el agua mineral es abundante y arroz de alta calidad. Tiene un...
Precio habitual 8.90 €Precio de oferta 8.90 € Precio habitualPrecio unitario 29.67 € por l -
Saké shirakawago sasanigori junmai ginjo 16% - 300ml
Para un nigori, este bien es bastante seco. Tiene un aromático llevado a cabo en las notas de fermentación, con una agradable acidez láctica contrarrestada por...
Precio habitual 11.90 €Precio de oferta 11.90 € Precio habitualPrecio unitario 39.67 € por l -
Saké kiseki no osake junmai ginjo 15.5% - 300ml
Una textura suave acompañada de un aroma elegante, tanto floral como afrutado, con una dulzura que se desarrolla sutilmente y que termina clara.
Precio habitual 14.60 €Precio de oferta 14.60 € Precio habitualPrecio unitario 48.67 € por l -
Saké kaori hanayagu junmai 12% - 300ml
Un sake único hecho con levadura de vino. Sus aromas son muy florales y su sabor único acompaña a la cocina japonesa y occidenal.
Precio habitual 10.50 €Precio de oferta 10.50 € Precio habitualPrecio unitario 35.00 € por l -
Saké leauki sparkling junmai 0% - 300ml
Este sake espumoso débilmente alcohólico es ideal durante las noches festivas o aperitivas. Su perfil suave y su intenso afrutado lo convierten en una bebida agradable...
Precio habitual 11.00 €Precio de oferta 11.00 € Precio habitualPrecio unitario 36.67 € por l -
Saké fukukomachi junmai ginjo 15.5% - 720ml
Producido en una brasserie de 400 años, Kimura Shuzo, este sake es afrutado y suave con un buen equilibrio de perfumes. Se puede comer fácilmente y...
Precio habitual 29.00 €Precio de oferta 29.00 € Precio habitualPrecio unitario 40.28 € por l -
Saké kubota senjyu ginjo 15% - 720ml
Autoproclamado "perfecto para comidas", este bien va perfectamente con una entrada fría antes de ser recalentada a temperatura ambiente para acompañar su plato principal. El Kubota...
Precio habitual 32.00 €Precio de oferta 32.00 € Precio habitualPrecio unitario 44.44 € por l -
Saké dassai 45 junmai daiginjo 16% - 720ml
"No hay razón para que desarrollemos un bien si no es realmente delicioso", ¡esta es la visión de Dassai! Es aquí usando el arroz Yamada-Nishiki pulido...
Precio habitual 36.00 €Precio de oferta 36.00 € Precio habitualPrecio unitario 50.00 € por l -
Saké dassai 39 junmai daiginjo 16% - 720ml
Fruto del conocimiento de la cervecería Asahi Shuzo, la Dassai 39 representa la excelencia en la categoría de sake de alta gama. Es un Junmai Daiginjo,...
Precio habitual 50.00 €Precio de oferta 50.00 € Precio habitualPrecio unitario 69.44 € por l -
Saké cokun junmai 8% - 500 ml
Un sake rosa único, debido a la particularidad de su levadura: no produce adenina y naturalmente toma un color rojo. Este sake es bajo en alcohol,...
Precio habitual 24.00 €Precio de oferta 24.00 € Precio habitualPrecio unitario 33.33 € por l -
Saké monsay gold junmai ginjo 14.9% - 720ml
Un Ginjo de Omachi Junmai con sublime notas afrutadas de frutas amarillas, como manzana, pera, piña y plátano, complementado con notas de cereales de trigo y...
Precio habitual 46.00 €Precio de oferta 46.00 € Precio habitualPrecio unitario 63.89 € por l -
Saké kiseki no osake junmai ginjo 15.5% - 720ml
Este sake tiene una textura suave acompañada de un elegante aroma. Es floral y afrutado, con una dulzura que se desarrolla sutilmente y termina significativamente.
Precio habitual 35.00 €Precio de oferta 35.00 € Precio habitualPrecio unitario 48.61 € por l -
Saké dassai 23 junmai daiginjo 16% - 720ml
Este sake premium muestra un porcentaje de grano restante del 23%, por lo que casi solo hay la parte más noble del grano y la más...
Precio habitual 88.00 €Precio de oferta 88.00 € Precio habitualPrecio unitario 122.22 € por l -
Saké kisaki blanc 50 junmai ginjo 15.3% - 720ml
Este bien seco y claro está hecho utilizando el mismo método que el Kisaki 65 blanco, pero su tasa de pulido es más alta y es...
Precio habitual 36.00 €Precio de oferta 36.00 € Precio habitualPrecio unitario 50.00 € por l -
Saké monsay blue junmai daiginjo 16.5% - 720ml
Un sake de Omachi con bonitas notas de fruta verde, como manzana verde, melón y piña aún no es demasiado madura. Tiene una acidez dulce, así...
Precio habitual 69.00 €Precio de oferta 69.00 € Precio habitualPrecio unitario 95.83 € por l -
Saké fukukomachi junmai daiginjo 15.5% - 720ml
Producido en una brasserie de 400 años en Akita, este sake es animado y tiene aromas de mango, papaya y jengibre confitado. Una hermosa complejidad, mientras...
Precio habitual 65.00 €Precio de oferta 65.00 € Precio habitualPrecio unitario 90.28 € por l -
Saké masumi sparkling origarami junmai ginjo 0.11% - 720ml
Un sake brillante sin filtro que ofrece una textura única que es brillante y ligeramente cremosa. Acompañará muy bien a Sashimis o una pizza de cuatro...
Precio habitual 46.00 €Precio de oferta 46.00 € Precio habitualPrecio unitario por -
Saké kubota manjyu junmai daiginjo 15% - 720ml
Un Daiginjo de alta calidad muy buscado, cuyo arroz se ha reducido al 35 %. La nariz es sofisticada, con toques de pera y madreselva. La...
Precio habitual 89.00 €Precio de oferta 89.00 € Precio habitualPrecio unitario 123.61 € por l -
Saké kisaki pink junmai daiginjo 11% - 720ml
EL Kisaki 50 Rosa es un sake de alto gas, desarrollado a partir de arroz " Yamada-nishiki »Cultivado localmente y luego pulido al 50%. Su perfil es particularmente suave y...
Precio habitual 54.00 €Precio de oferta 54.00 € Precio habitualPrecio unitario 75.00 € por l -
Saké gazan junmai daiginjo 16% - 720ml
Un sake equilibrado, tanto elegante como complejo, con notas de melón, arroz, una ligera acidez y una hermosa longitud en la boca.
Precio habitual 59.00 €Precio de oferta 59.00 € Precio habitualPrecio unitario 81.94 € por l -
Saké taiten shiragiku junmai daiginjo 16.9% - 720ml
Producido en Omachi, este sake se envejece a baja temperatura durante casi un año, lo que lo hace suave y redondo, con notas afrutadas de pera...
Precio habitual 58.00 €Precio de oferta 58.00 € Precio habitualPrecio unitario 80.56 € por l -
Saké chitosezuru junmai daiginjo 16% - 720ml
Este sake es elegante, fragante, complejo y armonioso. Tiene notas afrutadas de Pear, Lychee y Apple.
Precio habitual 78.00 €Precio de oferta 78.00 € Precio habitualPrecio unitario 108.33 € por l
