Fécule de pomme de terre, fécule honkuzu
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré
pour 100g
Energie : 343kcal
Protéines : 0.1g
Lipides : 0.2g
Glucides : 85.1g
sel : 0.05g
Faites bouillir vos kuzukiri le temps indiqué dans de l'eau chaude et trempez les dans de l'eau froide : - 3 minutes pour une dégustation chaude (soupe, fondue japonaise sukiyaki, mijoté,...). - 7 minutes pour une dégustation froide (plats vinaigrés ou salades, avec de la sauce soja, moutarde, vinaigrette,...) - 10 minutes pour une dégustation froide et sucrée (assaisonnez de miel, de sirop d'érable, de sirop de sucre noir kuromitsu et de farine de soja kinako,...)